和客人预定好位置，酒楼前的人，也没几个了。

终于完事了，谢云溪伸了伸懒腰，毫不吝啬地赞赏了周管事几句之后，与他一同回到酒楼。

赚钱可真是辛苦啊！

看到酒楼内杂乱、急需整理的残局，谢云溪抬头望着天空，心底止不住地发出感叹。

没等谢云溪感叹多久，秦屿就走了过来：“先歇会儿吧，还有时间。”

闻言，谢云溪立即绷直腰板：“这可不行，明日的位置都预定出去了，还有的忙。”

但是一看累瘫了一地的酒楼伙计，谢云溪觉得，她这个老板，不能这么剥削。

要知道，自从开业，有了客人后，他们都忙得跟个陀螺似的，不停地转。

“大伙先歇歇吧，然后咱们再收拾酒楼，准备明日要的东西。”谢云溪上前一步，“我觉着酒楼生意很好，那咱们酒楼，也是该做些改变了。等晚些时候算了账，我再同大家说说我的打算。”

说完，谢云溪就到了后厨，收拾垃圾去了。秦屿心疼媳妇，也跟着去帮忙。

而听到这话的伙计和管事，虽然有心，却着实没力气收拾。

反正从前面谢云溪的表现来看，晚上要说的事，只能是好的，不会是坏的。

不过，东家都动起来了，还干着活儿，其余人，也不是没有眼力见，歇息够了，便一个鲤鱼打挺起来，跟着收拾。

除了负责采买的管事和人需要外出，其余人都留在了酒楼，一起打扫卫生。

人多力量大，采买的人还没回来，谢云溪等人已经将酒楼打扫干净了。

紧接着，周管事和秦小阮，在众人的目视下，不慌不忙地算着账。

一个纸上，奋笔疾书；一个拿着算盘，打得噼啪作响。

有些坐立不安的伙计，看着算账的桌子，简直是望眼欲穿啊。

足足半个时辰，今日的账，才算核对好了。

把结果交给谢云溪后，她也大吃了一惊，她是想过依着酒楼今日的火爆程度，会赚很多，却没有想到会这么多。

不过也算正常，今日是头一天，看着新鲜，来的人也多。

一次的新鲜，不能留住人，只有源源不断，层出不穷的新花样，才能长久。

待日后有了人脉和老顾客，那酒楼就不用担忧，日后会不会生意不好了。

在秦屿的提醒下，谢云溪收了收脸上的吃惊，清了清嗓子，才开口道：“咱们酒楼的账，原本不应该算给大伙儿看，可今日生意好得很，又是酒楼接客的第一日，那我便明明白白地告诉大伙，也让大伙放心做下去。”

“除开买食材买酒等东西的钱，今日酒楼纯赚了三千五百两银子。”这还是在菜品酒品因为开业大酬宾，降了半价的结果。

此言一出，在场的众人，除了吃惊，便还是吃惊。

光是一日，就能赚到这么多。那岂不是说，以后，酒楼会越来越红火。

酒楼赚得越多，对他们好处也多啊。

“这些银子，要留一半拿去买食材和酒，其余的，用作他用。”谢云溪扫视了一眼众人，顿了顿才道，“这剩下的钱，我打算再多请几个跑堂的伙计。”

只有三个伙计，还有秦家人，是远远不够的。

“大家放宽心，这是酒楼生意太好了，多些人，大伙也能轻松些。”谢云溪看了眼众人，继续说道，“咱们酒楼会逐渐完善起来的，日后，大家既能歇息，也能照常领工钱。”

谢云溪可是想要做个好老板的。

她打算仿照现代的工作制度，每日酒楼营业多久，大伙怎么轮休，以及升职加薪制度，她回去要想想，一一写出来。

当然，有奖励，也有惩罚。她最不能容忍的，便是背叛。

做错事可以有再来的机会，可若是背叛酒楼，那她不仅要让这人把钱拿回来，还要在业内宣传，让其他酒楼不敢用他。

第109章 发福利，做泡菜

但是说实话，这也就是开业第一天这么劳累。

招伙计这事，得等酒楼慢慢步入正途，稳定下来再说。

简单说了说自己的打算后，谢云溪从收银柜那里，拿来一些碎银子，挨个递给众人：“酒楼今日也才慢慢开始做起来，福利虽说给不了大家多少，可总归要有，还希望大伙不要嫌弃啊。”

今日大家都是忙碌着的，没几个闲着。所以谢云溪给每伙计和后厨的人的银子，都是五两银子，而管事和掌勺的，要多二两银子。

对此，大伙没啥意见。本来跑腿打杂，做的就是力气活，不需要费脑子，而管事和掌勺的，那得有厨艺和能力。

技不如人，就别想获得太多。这个道理，众人还是明白的。

拿到钱的那一刻，伙计和管事们，都笑得合不拢嘴。