穿成五个反派祖宗的后娘(101)
“呃?”阿丑一愣,抬头木木望向季明月。说好的江湖潇洒劲儿呢?怎的这会儿看不见了?
“作为邻居,我都不知道阿丑是做什么的?”季明月看出端倪,浅浅一笑。当然是皮笑肉不笑的那种。
“武官师傅。”阿丑机械回答。食指在太阳穴处使劲儿挠挠。
他想了半晌,猜不出季明月想要了解的具体内容。
难道是他和羲儿的合谋露馅了…
第142章 阿丑受伤了?
“武馆师傅…”季明月喃喃,“嗯。不错…”
先不说别的,她可以考虑让她几个孩子跟着阿丑学功夫,日后遇到危险也能自保。
季明月的思绪一滑,跑去别的角落,已然忘却她之前的疑惑。
或者说,她认为此下直白问不太好,倒不如继续观察一下,反正阿丑也跑不了。
“那你近日为什么…”季明月想问他为什么这两日有空待在家里,之前却从未进过家门,却被阿丑拦腰打断,“我近日休沐。之前一直住在武官,这两天受伤,才回家来休养。”
“受伤?”季明月一听,这爱关心人的圣母思绪迫使她放下手里的菜,绕过灶台跑过来,紧张的问“哪里?我看看。”
“腰上。”阿丑指了指腰间,“已经看过大夫,抹过药。不碍事了。”
“那你之前咋不说。”碍于男女授受不亲,季明月退回去,只是心有余悸。
幸而她之前给阿丑做的菜都不辣。剁辣椒也没吃。不然,她可就罪过了。
“…”阿丑沉默。
他不能说之前为抓三虎兄弟的罪证,与地痞流氓交手时,对方人多势众,他没留神,任对方捅了一刀吧。
这样,岂不没面子。想他堂堂…
咳咳!只是失误而已,不值一提。
“你不要给我帮忙了。去里屋歇会儿吧。”季明月心存歉疚。她之前还使唤阿丑劈柴,早知就不让他干了。
“没事。我只是架个火而已。不费力气。”阿丑到底是糙老爷们,拉碴的面容下,也难得露出一个笑容。
竟看的季明月又是一愣。
今天真是踩狗屎运啦!她不光看见大儿子笑,还看见拉碴阿丑笑!
啧啧!也是足够稀奇!
“那好吧。”季明月收回自己没见过世面的表情,转身继续洗菜切菜。
时间快至正午,想来大家都饿了。她得抓紧时间做饭才行。
这第一道菜嘛,是大盘鸡加裤带面。所以季明月已经提前和好面,搓成粗长条,一圈一圈盘进面盆,抹油备用。
褪毛鸡也被她大卸八块,焯水,盛在碗里备用。
她和阿丑都不再说话,配合的倒挺默契。
阿丑将火烧的正旺时,季明月将锅里清干净,倒油,放白糖,炒糖色。
然后火候正好,放鸡块裹色,之后放姜蒜、花椒、干辣椒,爆炒出香,再倒料酒去腥。
待鸡块炖个中等程度,放盐、十三香、酱油、味极鲜等,还有提前切好的土豆块儿,加水小火慢炖。
阿丑因没见过这等操作,全程眼不离锅。活像个可爱又眼馋的孩子。看的季明月只想笑,又不能戳破。
待香味已经憋不住,开始往外扩散时,也已经小半个时辰过去了,季明月从空间墓室里掏出一小罐啤酒,用意念换成木罐装,然后掏出来,全部倒进锅里。
那香味简直了,几乎可用陶二字来形容。
待鸡块全部软烂,土豆成沙泥,裹紧汤汁和肉块,赶紧再放进青红辣椒和洋葱,翻炒个三七二十一回,就可以出锅了。
第143章 大盘鸡、糖醋排骨、还有…
接下来是糖醋排骨。
此道菜是咸甜口,想必这个时代很少有人吃。季明月觉得必须要认真做,好叫大伙尝尝。
最初做法呢,和大盘鸡大差不差,都是焯水备用。
干锅里放油后,放糖出色(这里糖要多些,不然口味不佳),倒入排骨翻炒,裹色。再放葱姜翻炒均匀。
熬煮一会儿后,放酱油、料酒、白醋,盐和鸡精。香味上飘时,便可加水、八角,大火熬煮。此间,需要半个时辰,可做其他的事儿。
蒜香油麦菜和辣炒平菇相对简单些。
季明月将灶台后头的锅清理干净,然后倒油后,先炒切好的油麦菜爆香,再放蒜末和盐,待出水后香味也随即散出来,便可出锅盛盘。
拿盖儿扣起来,以免放凉。
然后是辣炒平菇。切好的葱姜蒜,放入油锅爆炒,然后放平菇、盐、味极鲜,鸡精提味。
这两道素菜和糖醋排骨季明月都没放辣椒。
一时为了腿伤未好的三儿子,二是看菜如馋猴的阿丑,季明月贴心,怕他俩伤口严重。
待全部出锅后,便是麻婆豆腐和鱼丸粉丝汤。