“荤的？不全是蘑菇木耳吗？”

孟静书自是不敢直说荤的是什么做的，只把试吃的碗再次端过来，一人给分了一片肚片猪心，或者切得比较细的肥肠，让他们先把味道尝了再说。

大多数人都将东西咽了下去，只有少数几个觉得味道不佳，巴巴着嘴转身走了。

孟静书一直默默观察着众人，等那几个觉得不佳的人走后，孟静书才将筲箕上面的素菜掀开，露出了底下的猪肚，猪心以及猪大肠。

第44章 咋不直接抢呢

“喏，素的就是木耳、扁豆、蘑菇，荤的就是这些，猪心、猪肚、猪大肠，还有几根猪蹄和筒子骨。”

猪肚？猪大肠？

“那不就是猪下水吗？”

有人转身，哇的一声干呕起来。

还有人顿时脸色铁青，冲着孟静书就骂咧开来。

“你们是穷疯了吗？那么恶心的东西也拿出来卖，还要卖十五文一斤，你们怎么不直接上街去抢呢？”

“恶心，太恶心了，看着你俩长得白白净净的，没想到……”

一时间，别提陌生人了，就是以前跟顾思渊熟悉的人看他们的眼神都变了，还有那些刚才还咀嚼得津津有味的人，一个个都慢慢停下了嘴。

停下来后吧，却又没吐，反而觉得唇齿间的味道，倒也没有想象中的那般恶心。

当然了，除非你脑子里一个劲的去回想没洗过的猪大肠的尊容。

可毕竟猪大肠给人印象太不好，尽管大多数人没被当场恶心到吐，但还是走了不少人，但孟静书并不关心，她只在意还留下的人。

“大家先别急着骂我，我只问你们一句话，如果我不说这是猪下水，各位凭着尝进嘴的味道，吃得出来是猪下水吗？”

众人闻言，纷纷摇头。

“吃不出的，你这到底是怎么做的，居然连那么恶心的猪大肠都能做得这般好吃？”

孟静书笑了笑，站起身来与大家交流。

“自然是用卤料卤出来的味道，但是猪大肠的恶心味道却不是卤料的功劳。刚才有人说我疯了，几文钱可以买一副的猪下水，我竟然要卖十五文一斤，你们若是知道这猪下水怎么洗出来的，可能就不觉得贵了。”

孟静书也没有洗猪大肠的经验，但是她曾在网上看到过一些相关知识，说是盐，酒，醋，淀粉，都可以用来清洗猪大肠，但到底哪个效果好，哪些搭配起来效果好她可不知道，于是为了这一副猪下水，她可是把几样东西都给买来用上了。

众人一听，胃里的反感都被压下去不少。

孟静书趁热打铁，“其实可能其中某一样或者两样东西就能清洗干净，大家不信可以回家试试，洗干净的猪大肠就算不这么卤，直接切段煮了再爆炒也是十分美味的。”

孟静书这么一说，旁边没尝过的人，见那些尝过的人都没吐，反而巴巴着嘴便来了好奇心。

你一口，我一口，孟静书的摊子前试吃又开始热闹起来。

紧跟着就是有人开始掏腰包买了。

你要半斤，我要一斤，还有的人嘴馋又囊中羞涩，二两也要买点儿尝尝。

顾思渊和孟静书不嫌弃生意小，但凡要买的，哪怕是一两也给称，两个时辰后，满满当当的一筲箕卤菜便给卖了个七七八八。

最后还剩下一小段肥肠，半个猪蹄并两根筒子骨，孟静书就让顾思渊收摊了。

“这还有点儿，不卖了吗？”

“你忘了？昨日那药铺的老大夫说了，让我做出来的吃食给他留一份，咱们这就给他送去吧。”

她一说顾思渊就想了起来，收拾了东西带着孟静书往药铺去了。

第45章 臭死个人了

药铺里走一遭，二十来斤卤菜彻底一售而空。

其中荤菜十来斤，素菜也十斤多，拢共卖了二百三十八文，虽比不上直接卖配方来钱快，但细想一下，赚头却是挺不错的。

首先，素菜的本钱少，十斤卤菜，木耳扁豆和蘑菇，一共花了差不多三十多文，都不算贵。

最贵的，可能就是卤料了。

那一堆佐料，花了她差不多二百文钱，但好在不是一次的用量，二百文钱的量，足够她用上十来回的。折算下来，那昨天的佐料钱就是二十来文。

卖出来的钱，减去成本，赚头差不多接近二百文了，今天主要是让人免费品尝的比较多，不然应该也能有二百文的赚头。

她问过叶氏了，闲暇时顾家的爷们回到镇集的码头上，又或者城里帮人做苦力活，干多得多，干一天下来，最多也就是二十文左右。

这赚头，不少了。

孟静书一下子来了斗志，拽着顾思渊出了药铺后，就直接往猪肉铺去了。