九零香江小厨娘(152)
问清楚时间,是在十二月二十。
也就是半个月左右的时间。
“制作这些食物,你有经验吗?还是第一次?”陈南枫问,他办这个活动,一方面是真的想要帮助人,另一方面是,想让叶书怡参加一下。
该比赛,他打算邀请很多业界知名美食家来坐镇。
叶书怡和他们见面,交流,也对以后的事业有帮助。
叶书怡道:“我什么都会一点,但这方面,我不是很擅长,这几天研究一下就好。有规定一个店多少人参加吗?我问问店里的员工有没有想去的。”
“没规定,职业和业余分开,几个人去都可以。”
“好。”
陈南枫吃过饭就走了,叶书怡便走到自己的休息室。
在很多时候,这里相当于是卧室,她的房间。
因为家里实在太小。
她有在考虑换房子的事情,只是现在,买房还是有点儿困难。
这个房间的窗台上,有一个竹篓。
里面放着一些花瓣,是玫瑰花。
旁边还有好几个小袋子,分别是菊花、栀子花、茉莉花等等。
陈南枫这七十天送的花,加起来实在太多。
怎么处理是个问题。
扔了吧,舍不得。
放着吧,几天后就凋谢了,不仅不好看,还容易腐烂,引来虫子。
叶书怡便把它们的花瓣摘下来,经过一定的步骤加工,晾干。
这些花瓣,可以用来做鲜花饼。
还有一些花瓣,形状很好,被叶书怡拿了一个本子,夹在里面。
做成干花。
洁白的墙上,也挂着几幅“画”。
这是她做的干花标本,用玻璃罩子隔断空气,保持了完美的形态。
乍一看,这个房间好像一个花园,还有着淡淡的花香。
叶书怡把新收到的茉莉花放下,转而拿出牛皮封的手写信。
信封很容易打开,抽出很有质感的信纸。
信纸是粉红色的,极具少女心。
信纸上,印着隽秀清爽的字迹。字迹笔画行云流水,却不随意,可以从中窥见这字的主人写它们时,一定非常认真。
非常郑重其事。
信里首先是惯例的问候,而后是深情的告白。
最后,念念叨叨一些小事,每次都不一样。
还有对叶书怡的祝愿。
信里没有说她一定要接纳这份感情,所有用词都带着让人温暖的尊重。
第114章 直接承认
叶书怡静静地看完了,然后又从头到尾看了几遍。
随后,她认认真真地把信叠好,放在抽屉里,锁上。
里面已经有一大堆信件,都被按日期整理得整整齐齐。
叶书怡整理好这些后,就离开房间了。
关于陈南枫举办的这个公益厨艺大赛,响应的人并不多。
获奖名额有二十个。
可是,有奖金的只有十个。
奖金也不是特别多,一等奖十万。
和美食大赛相比,差远了。
叶书怡的店里,擅长做糕点的,无非就是谢宴飞和焦宇。
他们都欣然参加。
其实不一定非要是糕点,只要美味健康,易于保存,即可。
用现代点的话来理解,那些袋装的盐焗鸡翅、魔芋爽,还有预制菜,也是在参考范围内。
好吃又容易储存。
只是健康卫生方面,还需要加强。
转眼就到了比赛的日子,来的人不少。
因为有的人,他不是为了奖金和荣誉而来,而是带有做志愿的目的过来。
人人都觉得,一滴水很小,可是千万滴水,便能成河、成江、成海。
陈南枫包下了一个酒店,作为比赛地点。
与其说包下,倒不如说,这酒店原本也是陈家的。
老板用来做什么,是他的自由。
此次比赛来的嘉宾丝毫不逊色于美食大赛。
谢流华来了,潘掌柜来了,各个美食家,也来了。
至于参赛选手,也有不少熟面孔。
话不多少,陈南枫作为主办方,简单致辞说明活动目的后,比赛就开始了。
叶书怡这次想做的糕点是鲜花饼。
鲜花饼,以云南最为出名。
原料很朴素,面粉、糖、水,混在一起搅拌,揉成团,就成功了一半,这是外油皮。
内油酥,也不难。玉米油和面粉,一混合,就成了。这黏糊糊的面团状物,还散发着玉米油独特的清香。
保鲜膜把它们一包,静置个半个钟,让这面团更稳定。
随后,油酥作馅料,油皮作外衣,裹着包,揉成圆溜溜的小球。躺在手心上,看着饱满,好看极了。保鲜膜照样一套。
叶书怡做玫瑰馅,就把玫瑰花一顿猛锤,也可以用石磨棒把玫瑰花放在石制容器里磨,总之就是要把花瓣都碾碎,不成形,成泥状。