云霁看着这么多的菜，心想这三人能吃完吗？想了想还是没有劝，反正也不是自己掏钱。

点好菜下去，云霁对闵悉说：“梅洛侯爵一家到了。”

闵悉听了，说：“点好菜了吧？”

“点好了。”

“那行，那就直接上菜吧。”闵悉让大家上铜锅、汤底和各色菜，自己则端着三碗双皮奶一起上去。

侯爵亲自光临，肯定要上去打招呼的，毕竟这可是自己的老主顾了。

闵悉进了包间，放下手中的盘子，热情地行礼：“见过侯爵阁下和夫人！你们莅临小店，真是令小店蓬荜生辉。这是我刚做的甜品，请侯爵阁下和夫人品尝。”

侯爵夫人看着放到面前的小碗，问：“这是牛奶？”

闵悉说：“是用牛奶做的一道甜品，今天还是第一次做呢，请夫人品鉴一下，看合不合您口味。”

侯爵夫人拿起勺子一舀，发现居然是凝固的，她意外地说：“我还以为是煮牛奶呢，有点像是酸奶。”

闵悉说：“不是酸奶，是煮牛奶，不过加了点别的，名字叫做双皮奶。”

侯爵夫人吃了一小勺：“唔，味道不错，香香甜甜的，口感很好。”

梅洛勋爵闻言也赶紧尝了一口，香甜丝滑的口感，入口即化，十分美味：“以前从没吃过，这是第一次做吗？”

闵悉笑着说：“是的，这是第一次做。因为牛奶不多，也就刚好做了这么三碗，若是想吃，就得下一次了。”

梅洛勋爵非常满意他们是第一个品尝到这道甜品的：“那真是我们的幸运。父亲，母亲，好吃吗？”

梅洛侯爵点头：“还不错。”

侯爵夫人说：“我很喜欢这个甜品。”

“很高兴你们能喜欢。”闵悉看桌上的菜也都陆续给送齐了，便说，“菜已经上好了，等汤滚了之后就可以下菜了，请阁下和夫人慢用。”

梅洛勋爵是这里的常客，他已经吃过好几顿火锅了，所以闵悉并没有留人为他们服务，而是让他们一家去探索。

事实上，侯爵一家吃得很满意，也很开心。火锅其实就是一种自助餐，自己烫菜自己吃，对养尊处优的侯爵与侯爵夫人来说，这是一种极为新鲜的体验，好玩又好吃。

他们走的时候，梅洛勋爵去结账，一共是1020瑞斯，梅洛勋爵给了2雷亚尔，说：“不用找了，我父亲与母亲吃得很高兴，谢谢闵做的双皮奶。”

第101章 买秘方

等上了车，侯爵夫人感叹说：“我还是觉得那个双皮奶好吃，要是什么时候想吃就能吃上就好了。”

梅洛勋爵说：“那还不简单，什么时候母亲想吃了，我就来给母亲买。”

梅洛侯爵看了儿子一眼：“你每天什么正事也不干，就知道吃喝玩乐。要我说，你不是跟那老板熟，花点钱跟他把那个奶的秘方给买下来，以后想吃随时都能自己在家做。”

梅洛勋爵一愣：“那是人家的秘方，咱们买来好吗？”

梅洛侯爵说：“钱到位，有什么不好的？他在拂朗机开店的时候，咱们不给他外传就行了。他们总不至于一直待在这里不回去了吧？”

梅洛勋爵眼睛一亮：“父亲说得对，咱们买下秘方，以后等他们走了，咱们也还能吃得上。”

闵悉还不知道自己的双皮奶秘方已经被梅洛家里看上了，他这会儿正在跟云霁算今天的账，今天的收入又超过了20雷亚尔。

火锅很受欢迎，这一天的收入不比炒菜少。尽管客人吃火锅的时间要比吃炒菜的时间长，可火锅不必等闵悉一人炒菜，点好菜马上就可以上桌，大大节约了客人等炒菜的时间，翻台率甚至比炒菜更高。

云霁特别喜欢让客人吃火锅，因为这样一来，闵悉就不用那么辛苦了。

这时迭戈拿着账本和钱袋过来了，他把它们都交给云霁：“东家，今天一共卖了5雷亚尔。有一位客人订了四个200瑞斯的大蛋糕。”

闵悉听完惊讶道：“怎么订那么多？”

迭戈说：“那个客人好像是从海外回来的，他家里有七八个孩子，好几个生日都没赶上，今天给他们补偿生日礼物，就要了四个大蛋糕，还买了好多其他的点心。”

“那可真是个大客户。”闵悉笑着说，“有没有给客人送赠品？”

迭戈点头：“送了，我给他送了四个小蛋糕。”

闵悉忍不住笑出声：“好吧。你做主就行。对了迭戈，明天晚上你过来，我教你做双皮奶。以后店里可以售卖双皮奶，不过不能外带，只能在店里吃。”

“好！”迭戈赶紧应下。

一旁的贾斯珀听到了，赶紧问：“东家，我也可以学吗？”

闵悉看着他，想了想说：“贾斯珀，有句话我得说在前头。在我们中国，学徒工是没有工钱的，师父只提供食宿，学徒要三年才能出师，这三年内全心全意为师父服务。我在拂朗机，并未对大家提这样的要求，你们是我的雇工，我给你们发正常的工钱，也并未限制你们学艺。但我有一个要求，你想学艺可以，但我要求你三年之内不能主动从我的饭店辞职，如果因为不可抗力原因，我要辞退你，你不能在里斯本开店，更不能把手艺秘方透露给里斯本的厨师和老板。你能做到吗？”