大航海时代:我用美食征服欧洲+番外(77)
“没有关系!你买了之后,做出新菜来,第一个请我品尝吧。”男爵说。
闵悉犹豫片刻:“那我再去买点?”
“去吧,别跟我客气。”男爵很爽快。
闵悉又买了一些,主要是常用的八角桂皮香叶茴香,当然还是很克制的,毕竟无功不受禄,不能白受人太多恩惠。
买好回去的时候,闵悉把大的香料包交给男爵:“阁下,这些您带回去收好,等做菜的时候您再给我。”
费尔南多看了一眼,也没多说,便收下了。
谨慎一点是没有错的,毕竟做饭地不只有他一个,要是吃出点什么问题来,他可承担不起。
闵悉又说:“男爵阁下,还剩下最后一道菜和主食没给您做,因为需要的时间非常久,要明天晚上才能吃上。可是离公爵的生日宴也近了,有些食材得尽早准备,我现在就跟您说需要哪些,您回去让人准备,要是不会处理,就带到我这里来,我教你们怎么处理,然后你们自己回去晾晒。”
费尔南多说:“好,您说需要哪些?”
闵悉道:“需要鲨鱼鳍、鲨鱼唇和皮,鮸鱼或者大黄鱼的鱼鳔,贝类晒干,猪蹄筋晒干,要是有鹿蹄筋就更好了,干蘑菇……”
“停、停,这么复杂,我哪里记得下来。还是你准备吧。”费尔南多说。
闵悉笑道:“我倒是准备了一些,给你们试菜还是够的,但没那么多啊,你们有上百个客人呢。很多食材我还省掉了,因为拂朗机就没有那些。”
“这菜如此麻烦,不如换一道别的?”费尔南多说。
“这道菜名叫做福寿全,寓意特别好。”闵悉解释了一下福寿全的含义。
费尔南多觉得这道菜名确实吉利,应该保留:“那行,我安排人去准备。”
“好。”闵悉答应下来,又提起了另一件事,“还有一件私事想拜托阁下,您有没有比较闲艺术体又写得比较好的朋友,我想在装点心的木盒上写上我们的店名和地址,可以适当付些报酬。”
费尔南多听了,笑着说:“比较闲艺术体字又写得好的?找西芒·梅洛啊。”
闵悉吃了一惊:“梅洛勋爵?这不太合适吧。”他直觉不可能,堂堂侯爵世子,肯帮他干这种事?
费尔南多笑道:“别人还真不见得会做,但他是很有可能的。下次碰到他,我帮你问问。”
闵悉心想,这合适不合适呢,他本来就想找机会跟云霁套近乎,这要是找了他,岂不是给云霁添麻烦了:“要不先不说了,我回去问问云,看他答应不答应。”
“随你。”
第48章 佛跳墙
回去的路上,闵悉又想到,不用找人写盒子,只需要找人写个模板就可以了。他们可以照着那个设计模板练熟了再自己写,毕竟需要的数量不少,总不能老叫人来写。
回去之后,他就跟云霁说了自己的想法。
云霁倒是很理解这种做法,他们云祥号也是有自己的徽标的,只是没在上面写地址罢了。云祥号是几代人积攒下来的声誉和名气,跟他们这个名不见经传的小饭店不是一个档次,现下他们要快速打开知名度,用这个方式无疑是合适的。
“你想这么做可以试试。”云霁赞同他的做法。
闵悉迟疑了一下:“我让男爵帮忙找人,他居然给我推荐了梅洛勋爵。我觉得不合适,没同意。”
云霁露出难以置信的表情:“他一个侯爵世子,肯帮人做这个?”
闵悉说:“对啊,我也觉得不可能,但男爵说他肯帮忙的可能性很大。我想让人写一两个样本,我们再照着依葫芦画瓢,自己写。”
云霁闻言颔首:“这样倒也不是不行。”
“可梅洛勋爵的目的不纯,我怕你心里不舒服。其实倒也不会欠人情,请他吃几顿好的,就当是帮忙写字的报酬了。”闵悉说。
云霁挑了一下眉:“你觉得行,那就去做吧。到现在为止,他倒也没有特别让人讨厌的行为。”就觉得他弄脏衣服就跑的挺搞笑的。
闵悉笑起来:“你同意了?等下次男爵来了,我就跟他说。”
当晚临睡前,闵悉就开始泡发自己准备的食材。翌日一早起来就杀鸡杀鸭,准备做佛跳墙,尽管食材很难凑齐,闵悉也准备了十几种,力求尽量还原。
等云霁买完菜回来,闵悉已经将佛跳墙炖上了,是用陶罐炖的,到时候公爵府上也要用陶罐炖,而且数量还不能少,毕竟上百号人吃呢,一人一小碗,起码也要炖个十来罐。
今天炖佛跳墙占了个灶,主食就不能蒸包子了,做了烤包子。烤包子比蒸包子更受欢迎,可烤包子比蒸包子麻烦,需要云霁去烤,还要时刻看火,烟熏火燎的,这种天守在馕坑旁,非常遭罪,闵悉也就尽量少做烤包子。