周遭诸人安静半响，紧接着惊呼声此起彼伏。声音一路传到灶房里，教林芝也有些茫然起来，难不成是红焖羊肉出了问题？

林芝细细回想自己制作的过程，她选的是最新鲜的羊腩和羊腿肉，肥瘦恰到好处，切成滚刀块以后用清水洗去表面的血液，沥干多余水分便可。

重点在于后面，林芝先将豆瓣酱煸炒出香味，再放入葱姜蒜、花椒、香叶、山柰、白芷、孜然和小茴香等香料翻炒出香味。

等葱段染上淡淡的红酱色，便可以将沥干水分的羊肉放入其中，煸炒到表皮缩水，羊肉变色。

这时再放入酒水糖色和清水，用调料调味后焖煮上半个时辰有余。

林芝回想一番，并未找到任何问题。她放下手里的东西，掀起布帘往外看去，想听听诸人惊呼的原因。

正巧，宋娇娘也转身回来。

她见着女儿还气鼓鼓的：“那边有位官人，非不信你这点岁数，还怀疑咱们请了人做饭菜。”

林芝哑然失笑，转身又回了灶房里，将刚刚炒好的两道蔬菜放在宋娇娘手里：“我晓得娘心疼我，别气了，要不一会儿我出去吓他一下？”

宋娇娘本有这个心思，可女儿一提又不爽起来。她哼了一声：“来一个人怀疑，你就出去给看一眼？我家女儿哪是他们想看就能看到的！他要是再胡说，看我怎么怼他！”

堂屋里的诸人，还在惊叹林芝的年纪，有好奇者更是追问一二，得知林芝一家乃是外乡来的更是惊讶。

“猪肉竟是能做得这般好吃！”

“你瞅瞅这酱料……我家里只会用白水猪肉，那肉味啊……”学子里不乏吃过猪肉的，回忆起两者间的区别，那是连连摇头，只觉得震撼不已。

一时间，唯有对猪肉抵制到底的高衙内与跟班三人注意到羊肉煲。

三人刚刚被桂花山楂红烧肉的香味折磨得不清，待嗅到羊肉的荤香后那嘴里已是止不住的泛起津液。

他们连连吞着口水，操起筷子便将大块的羊肉塞入嘴里，然后被那滚烫的温度烫得龇牙咧嘴，呼哈喷气。

偏生那羊肉带着些许汤汁一起涌入口腔，只那一点点的鲜香味道也足以让嘴巴舍不得放弃这块丰腴的羊肉，根本不愿意吐出来！

高衙内忍不住扇风，直至羊肉的温度渐渐下落，牙齿终于能毫无顾忌地落在上面。

用力，再用力！

肥厚的羊皮，精瘦的羊肉抵抗着牙齿的侵袭，无数鲜美的肉汁瞬间迸发，激得舌头颤颤，食欲愈发强烈。

“呼……好吃。”

“唔……哇，真好吃。”

跟班忍不住发出叹息，高衙内更是忍不住一掌拍在桌上：“这才是该做的东西嘛——”

做什么猪肉，做羊肉不挺好的！

高衙内痛心疾首，只觉得这家厨子走错了道路。

而他的惊呼声也终于引来了其余人的注意，无数道视线落在那羊肉煲上。

“哎哎哎，大家快吃！”

“这羊肉也好生美味。”

随着品尝的人渐渐增多，高衙内也顾不上多想，拿起筷子猛夹羊肉。

后面又上了两道清爽小菜、一道汤羹，最后便是饭后的茶水与重阳糕。

林芝竖耳听着众人接连夸赞，却无人提及要订重阳糕之事，心里微憾，随即又失笑，觉得自己太过心急。

菜得一口一口吃，路也要一步一步走。

林芝想着慢慢来吧，他们才开业第二日呢！

思罢，她净了手便掀帘出去了。林芝叉手与众人问好，又询问诸人对菜品可有何不满或是建议。

见从灶房里出来的，竟是个瞧着圆脸桃腮，看着顶多不过十四五岁的年轻女郎，众人惊得目瞪口呆。

戴博士再三确认饭菜真是她做的以后，感叹非常，直言道：“你年纪尚小，又有这等厨艺，在这脚店里做女厨着实是埋没了你的才能。”

“光禄寺每年都会从民间选拔一批擅烹饪诸物者，优秀者还能被举荐至尚食局，你不如去试试看？”

戴博士看了一眼林森夫妇，又补充道：“若是你不愿意进宫为女官，待在光禄寺里学上两三年，到时候或是到富贵人家，或是去汴京名铺里做主厨，岂不是比现在这样日日操劳来得好？”

林森夫妇闻言，下意识看向女儿，事实上夫妇在途中也提过类似想法，只不过被林芝拒绝了。

“谢谢戴博士。”林芝笑了笑，还是一样的答案：“我不想屈居人下，也不想为人奴婢，就想自己做生意，自己当家做主罢。”

戴博士微惊，这市井上不知多少人挤破头，都想把儿女送进高门里为奴为婢，而眼前女郎年纪轻轻，竟是如此通透。