这个生意可以做。

自从赵云川走了之后，来悦楼的生意没有以前火爆了，前前后后也换了几个厨子，有些厨艺挺好的，不过比赵云川还是差了那么点意思。

现在有送上门的生意，他自然不会拒绝。

“价格我定？”

“没错！”

定多定少他都不管，只要能回本就成，王掌柜思来想去，最后决定好了，八十文一碟

赵云川瞪大眼睛。

八十文，那可是血赚。

四五十文可以买一只肥兔子，一只肥兔子可以装那样的小碟子三四碟。

这可不是血赚嘛。

“ 八十文会不会有些太低了？算了算了，还是再加一点，一百文。”

赵云川挑眉：“这么点东西，你要卖一百文，你也不怕卖不出去？”

王掌柜勾了勾嘴角：“不可能，能到我们来悦楼消费的客人，那都不是缺钱的主，反正他们的钱也是要花掉的，与其花在别的地方，倒不如花在我这儿。”

赵云川调侃道：“你这话说的，怎么感觉像一个奸商呢？”

“无奸不商，奸商又何妨，只要不是一个黑心的奸商就成。”

关于这话，赵云川是赞同的。

想要赚钱多正常，只要不赚黑心钱就成。

推销这样的事情肯定是王虎去，他将冷吃兔吹得天花乱坠，但大家对于冷吃兔并没有多大的兴趣。

雄赳赳气昂昂的去，垂头丧气的回。

赵云川：(⊙_⊙)

不应该呀，这么好吃的冷吃兔不可能没有销量。

这是怎么回事？

王掌柜有些讪讪的摸了摸鼻子：“怪我怪我，前段时间酒楼来了个新厨子，开发了一个新饮品，说是京城那边才有的，叫豆汁儿。”

赵云川以前在现代的时候喝过豆汁儿，那味道对于他来说属实有些一言难尽，总感觉有一股馊味儿。

不过这味道也跟榴莲一样，仁者见仁、智者见智。

有人觉得豆汁好喝，也有人觉得豆汁难喝，赵云川属于后者。

“那天点单的客人不少，当然，闹事的客人也不少，说咱们酒楼给他们喝馊的豆浆……”

说到这里，王掌柜忍不住抹了一把心酸泪，天知道那天他的腰都快弯断了，嗓子也哑了，一下午啥都没干，尽给客人认错道歉了。

赵云川现在明白是怎么一回事了，一朝被蛇咬，十年怕井绳。

看来还是得他亲自出马。

赵云川端了一盘子冷吃兔到了大厅，怎么说呢，客人不算小，但也绝对不算多，至少没有以前多。

他清了清嗓子，说道：“各位客官，今天咱们酒楼推出了一道特色菜，冷吃兔，只限今天，大家可千万不要错过。”

没人鸟他。

只有韩员外看了他一眼，这不是赵大厨吗？

正想开口说来一份的时候，赵云川的声音又响起了：“咱们今天也推出了冷吃兔试吃活动，让大家先尝后买，绝对不花一分冤枉钱。”

说着，赵云川走到最近的饭桌旁。

在得到客人的允许之后，往他们每人的碗里都夹了一块冷吃兔。

还别说，闻着味道不错。

有人直接夹起放进嘴里，又是眼前一亮，还别说，这能吃真的挺好吃的，辣乎乎的，不但下饭，而且下酒。

“给我来一碟，哦不，来两碟，多少钱一碟？”

“不贵，一百文一碟，我们就赚个辛苦钱。”

众人：……

虽然一百文对他们来说真的不贵，但辛苦钱这种话，谁信！

还真把他们当傻子了？

不过管他的，东西好吃就成。

很快，带来的那一盆子冷吃兔就卖完了。

第291章 凉拌猪耳朵

王掌柜狠狠地拍了一下自己的榆木脑袋，对呀，他怎么就那么蠢？！

可以试吃的嘛。

不是吃的话，别人怎么知道你这东西好吃，既然不知道，为什么要听你吹两句就巴巴的买。

这些客人可不是傻子冤大头！

看来以后酒楼出新品之后，试吃这个环境少不了。

赵云川成功地把东西推销出去，丹麦东西的事情还是交给了王掌柜，要是他又做又卖，把所有的活都干完的话，那他就只能分给酒楼一成。

毕竟……拿多少钱办多少事儿。

冷吃兔拿来下酒下饭都很不错，有些点了能吃吐的客人又点了一些酒，这可算是额外收入。

“五份冷吃兔，装食盒，带走！”

王掌柜脸色一僵， 赔着笑脸说道：“这位爷实在是不好意思，今天的冷吃兔卖完了，要不你再点点别的？”

那客人轻嗤一声：“行呀，我再点点别的，你这里有什么东西和能吃兔一样好吃？有的话，我就点！”

王掌柜：……

冷吃兔的味道独一无二，虽然酒楼里其他的菜色也很不错，但冷吃兔好吃又特别，在青牛镇也算是个新吃食，就目前来说，谁与争锋？！