魏通判：？？？

太守大人方才不是还一脸不高兴的表情，怎么现在笑的那么开心，甚至脸上还出现了几分娇羞的表情。

对！没错，就是娇羞的表情。魏通判揉了几次眼睛方才确认。

唉！真是有辱斯文。

方圆方才也留意到那道胖胖的身影，现在听着那声音，心中有了猜想，故意放大声音道：“郎君说的朋友的可是张太守。”

那边乐的开花张太守，此时也听到了方圆的声音，收住了笑声，紧张的听着崔清远的回答。

“咚咚咚。”这是张太守紧张的心跳声。

“咚！”

这是比赛开始的铜锣声，没有听到回答的张太守像焉了一样。

而旁边湘房的方圆却笑的一脸灿烂。

嗯，我才不会说，方才是看到打鼓的师傅已经做好准备才问的。

可当她对上崔清远洞察所有的眼神，脸上还是有些心虚。

“嘿嘿”

……被抓包了。

还好此时主评审李大人讲起了比赛规则，打破了这局面。

“此次初选赛将会选出五名庖厨进入下一轮比试，今日比赛的主题为鱼，料理要求需呈现出鱼极致的鲜，料理时间到午时结束，若到午时还没呈出菜品即为放弃比赛资格。好了，比赛开始，祝各位都能取得自己想要的结果！”

“咚”

锣鼓再次打响，意味着比赛正式开始。

锣鼓打响，地下的庖厨便开始忙碌起来。

“若是你，今日会做什么鱼料理？”崔清远侧目看着方圆。

孙行和丁一两个人像吃瓜的群众一样等着她的答案，特别是孙行把整个脑袋都偏了过来。

“我想我或许会做鱼羊鲜，鱼和羊都是至鲜之物，再没有比这两者相结合更能体现出鱼的极鲜。”

同方圆一样想到鱼羊鲜的还有秦家从京城请来的胡庖厨。

今日不光方圆前来参观初选赛，像全家楼还有秦家的吉祥楼都来了。

当然了比赛的人群里也有一个人也是做的这道菜。

“师父，你看他做的是不是鱼羊鲜。”孙行见下方有一庖厨，正在做的料理跟刚才方圆所说的料理方式一样。

只见那人将鲫鱼处理腌制起来后，便把一旁的羊肉剁碎同米饭、葱、姜、盐一起入油锅炒。

“是，待会他只需将那羊肉炒至八成熟，便可以放入鱼肚子中进行烤制。”杏阳楼，方圆注意到那男子一旁的旗子。

看来这男子同我当时预估的一样，会成为我后面的竞争对手。

“师父，真的诶，那男子将鱼炒至八成熟便放入鱼肚子里面进行烤制。”

——少年，你眼睛这么好！？

这么远的距离竟让你看到八成熟，你怕是孙悟空，火眼金睛。

“你们快看那是什么？”

第51章 初赛结果

下面观众席里传来了一道惊住的声音，把方圆他们几个的目光全部吸引了过去。

难怪观众会那么惊讶，原来是那庖厨竟当然表演起杀河豚表演。

这陵安都没几个吃过河豚，更何况是见杀河豚，不过没见过猪肉也看过猪跑，没看过猪跑那也听说过猪跑，这不陵安城的人没两个见过杀河豚的，但听别人讲过呀，都说的神乎其技的。

如今见到了，不得惊讶。

只见那庖厨河豚的鱼翅去掉按住两边，让河豚整个鼓起来，再一刀划破肚子，再将其肝脏部分全部掏出扔掉，再把那河豚再快速的放回水中，整个过程干净利落，不不带一丝拖泥带水。

“漂亮。”虽然是对手，但方圆也不得不佩服人家这功夫

洋河楼，上次我同杨二郎君去他家明显没有这个水平呀。

难道？

下面的观众，给出了答案。

“那不是去柏越学习料理的丁洋吗？”

“还真是他，没想到他竟在这个时候回来刚好赶上比赛。”

对，此人就是杨二郎上次同方圆讲的洋河楼出去快两年还没回来的丁洋。

“咚”

比赛结束，请参赛者把菜品放到托盘上。

“大人，再给一点时间，我还差一会就做好了。”

此时还有没有完成菜品的庖厨，正拉着评审官求情。

“拉下去。”

所有菜品安排完成时间依次排列起来。

“胜出的五人会是谁呢？”

现在不光参与者紧张，连围坐在观众席上的人此刻也像是被绷紧的弦。

“咚咚咚”

在观众和参赛者极度紧张的情况下，李食官先拿起了第一个由一月楼泉庖厨做出的河祗粥。

河祗粥是由鱼干、大米、盐、胡椒粉一起熬制而成，同现代熬肉粥相仿。

通过熬粥的方式，最大程度上恢复新鲜鱼的口感与鲜味。

只见李食官同旁边两位评审大人，将碗中的粥放入口中，表情严肃看不起是满意还是不满意。