整道菜又脆又爽，微微带咸香，下着热气腾腾的饭正好。

菁菜干咸菹则被切成了细丝，垫在了葱油鲍鱼片下面。

硕大的两头鲍被切成了薄片，而后用热油泼过淋上了葱油与豉油汁，现在这个年代的豉油没有加添加剂，所以更加香醇。

顾一昭吃起了鲍鱼片，柔韧而清新，因为片成薄片所以很好咀嚼，被热油激发出来的葱香混合着菁菜干咸菹细丝独有的咸香，滋味复合。

原本菁菜干咸菹切成细丝后就很有嚼劲，咔嚓咔嚓的脆爽口感配上柔韧的鲍鱼片，两种口感让牙齿大满足。

葵菜干咸菹爆火炒熟加水煮，再选用硕大的大青鱼片成了鱼片，用豆面浆糊满后下酸汤煮熟，起锅前撒上厚厚的青花椒、茱萸、麻椒，而后浇上一勺滚汤的热油。

“又辣又酸，又香。”曦宁吸溜着舌头，眼睛被辣红了，不停大口喝着菊花茶，可还是舍不得停下。

鱼片爽滑，内里的肉嫩嫩的，蒜瓣一样四散分开，青花椒的麻辣和葵菜干咸菹的微酸配合，酸中有辣，辣中带酸。

里头的葵菜干咸菹是整条腌制，已经失去了葵菜本身的绿色，变成了灰绿，但菜叶柔韧，还单着脆爽微酸，吃下去之后极为开胃。虽然本身有咸度，但腌菜的盐在鱼汤中煮过之后稀释不少，反而咸度适中。

这似乎配上那干巴的黍曤下饭接辣正好。

六娘子适时开口：“今天几道菜虽然选用了粗陋之物，做出来却很精致，每一样都好吃，可见菜也不可貌相，不如我们以此为题各写一篇赋？”

这就是学霸思维吗？

上学时春游要写观后感，在古代吃顿美食还要写赋。顾一昭狂掐人中。

自有二娘子上前闹她。姐妹们打闹做一团，近日里萦绕在顾一昭与曼宁心头的阴影也散了不少。

【作者有话说】

咸菹和麻羹豆饭①：《荆楚岁时记》

②（《钱多处白丁横带运退时刺史当艄》）

针对评论区宝宝们的问题回答一下：

一、全员不会在18岁之前结婚，但会定亲。

二、女主永远不会有同胞弟弟，弟弟在天堂[狗头]

三、姐妹排行表：

1曼宁13岁

2曦宁8岁

3时宁8岁

4晃宁8岁

5一昭7岁

6星宁7岁

7映宁7岁

8智宁1岁

9晚宁1岁

其余角色年龄：

赵飞鸾15岁

萧辰13岁，比女主大5岁

仰鹤白15岁

第41章

苏州作为大雍最为繁华的都市之一,新年庆贺活动格外隆重。

满院子都在接灶神、挂钟馗像、贴春联，顾一昭便也给自己住的煨芋居贴了春联，贴完后便约上姐妹们四下串门,去各个院里点评谁对联写得最好，谁毛笔字好。

弘哥儿自己在被老爷吩咐要写好家里其他各处空院子的对联。

顾家那么大,什么梅坞探雪、沁芳渠、万字锦纹栏t杆回廊、画舫码头,什么里门、内门、仪门，处处都要贴对联，上上下下也得几百对。

弘哥儿苦着脸。

红日社就帮他写，因着上次大家一起玩时李宾和卢兰陵也顺势加入了红日社，所以也帮着写,十几人分了一下才算分完。

小舅舅不耐烦写对子，却拿了剑在拜石轩舞剑：“帮你舞剑助兴。”

弘哥儿：……

顾一昭:！

这大概跟赶deadline时听歌是一个道理。

先是要摆九子冰盘，是将柿饼、果仁、核桃仁、桂圆、蜜枣等各色点心摆成一个圆盘状,寓意团团圆圆。

顾一昭：原来古代也有果盘啊。

再就是各种象征团圆的吃食都摆上：象征团圆的肉圆、长得像元宝的蛋饺、代表长寿的长庚菜。

初次之外，还有各种年糕也安排上：猪油年糕、桂花年糕、撑腰糕。

做成元宝、寿桃、扁担吉利形状的团子、酱蹄筋、熏鱼、三腌三晒的酱汁肉,将酱肉、海蜇皮、蛋皮饺一层层铺上去做的膳盆①,还不能忘了一壶香气四溢的桂花冬酿酒。

米饭内藏着熟荸荠,称为“掘元宝”。

因着顾家是北人,饭桌上还有热气腾腾的饺子。

年前他们几个男孩子还一起玩藏彄（钩）之戏①，据说源自钩弋夫人，然而顾介甫知道后板着脸，说这游戏不吉利,会让人生离死别，男孩子们都不再玩这个了。

大年三十这天家家具肴蔌,一起吃着岁暮饭。

顾介甫念着夫子们背井离乡,也邀请了他们一同来吃团年饭,除了他们还有崔题、卢兰陵这两个亲戚。

因此三十这一天顾家格外热闹，正宴在梅坞探雪摆开，男女分坐一厢，围坐圆桌。

几个小娘子们因着冯女官、黄绣娘、易大家的存在而不敢多说话，屏风那头有了朱夫子的威慑弘哥儿好容易治好的口吃毛病眼看又要犯了。