在外万万不能说这就是家常菜。

林秋然若有所思地点了下头，她是在余安习惯了。以前给徐远珩做菜还会考虑这些，但后来徐远珩也不会过分挑剔。

在余安，只要好吃量大价钱合适，生意就红火，可京城这样的酒楼饭馆很多，再多一间不多，少一间也不少。林秋然想，在京城这些得有，但不能只有这些。

就像那些世家夫人小姐，如果真的便宜量大，吃一次觉得新鲜，后面也会嫌饭菜不够精致，反而漂亮的饭菜，尤其是她吃得别人吃不得这样的会更喜欢。

其实一开始萧家食肆就有这个问题，装潢简单，后面有所改变，但搬到京城这个问题又明显了。

林秋然虽是谦虚，可这些日子想的也是开个和余安金鼎楼差不多的。

林秋然点点头，“我明白了，只是在老夫人面前，就忍不住实话实说。”

秦夫人眼中带了两分笑意，“无论何时，手艺都是立身之本。你会的，只要别人不会，那就是独一份，做什么都如此。而且说话做事，要留一分藏三分，和谁都一样，万不可太过实诚。”

这是京城世家夫人们的相处之道。

林秋然捏紧手心，点了点头，“多谢老夫人教诲。”

秦夫人按了按眉心，“算不上教诲，说些话罢了。好了，当日我差人去接你过来。”

林秋然本想拒绝，可转念一想觉得这样也不错。毕竟上赶着过来做东西和请她过去做是不一样的。这是给外人看的，尤其老夫人愿意帮忙，她拒绝什么。

林秋然心里不禁感叹，这是遇到贵人了，她慎重地道了多谢。

秦夫人年纪大，精力不济，说了这么一长串话有些累。

林秋然见她疲惫，立刻告辞。

回去的路上，她一直在想秦夫人说的话。

说话做事留一分藏三分……那酒楼菜单万不可把会做的全写上，还得分两种，一楼的还是那些，毕竟要赚钱，二楼雅间的慢慢来，价钱也要提一提。

雅间还和从前那么多，京城人多，肯定有吃不到的……林秋然要的就是有人吃不到。

若后面有人请她做宴会，也不能立马就答应，酒楼可以晚一些开业，但是该准备的一定要准备好。

而且不能太大，除了留一分藏三分，还因为林秋然手里没那么多的钱。

若秦夫人不说这些话，林秋然本打算这次宴会结束，有人请她办宴会她就去，多给酒楼做宣传，但听过秦夫人说这些，林秋然又觉得不着急了。

慢工出细活，她如今也不缺钱过日子，再说铺子还没定下，慢慢等着就是了。

林秋然回到家已经午时了，汤圆都吃完饭了，跟着孙氏在侧门玩。

马房在这边，等马车一进来，汤圆就追着马车跑。林秋然从车内透过帘子往外看，生怕他跌了或是撞车上。

林秋然皱着眉道：“汤圆，站住不许跑了。”

汤圆原地站好，等车停下来才快步往马车这儿走。

汤圆穿得厚实，走过来好像一个大汤圆，“娘，娘你可算回来了。”

林春抱着个陶罐先从车上下来，林秋然在后头，手里拿着刀具。冬衣厚实，上车下车有些麻烦，下车后，林秋然理了理裙摆。

孙氏在一旁笑，“回来了，可成了？”

林秋然点点头，“成了。”

除了办宴会还有意外收获，她把装着刀的布袋子给孙氏，然后把汤圆抱起来掂了掂，“这事儿还多亏了汤圆。”

汤圆哪儿懂这些，抱着林秋然脖子亲了口，他只知道林秋然出去一上午，还是干活去了。

孙氏道：“你还没吃呢吧，给你留了饭。”

林秋然：“嗯，我一会儿去吃，汤圆上午乖不？”

没等孙氏说话，汤圆就说自己乖，林秋然点点他鼻子，“自己说自己，别人信不得，娘，你说。”

孙氏道：“上午还挺听话的。”

这是实话，孙氏不惯着他，他也不说啥。

林秋然：“那晚上我做点新鲜的吃食，嘉奖汤圆好不好，也慰劳娘带着汤圆辛苦。”

身后的林春抱着大罐牛乳，这是临走时锦绣送来的，她说明日这东西就直接送到府上，一罐羊乳一罐牛乳二钱银子，按月结就是，一个月也不贵，六两。

林秋然现在是觉得不贵，不过搁以前，家里也喝不起。

锦绣没跟林秋然说直接送，若是家里缺钱，白送也成，不过看林秋然衣着打的，虽然样式老了些，可以穿的也是绸缎，那大概是不缺钱的，既然不缺钱就不必争这小钱了。

林秋然打算晚上做点麻辣烫吃。

这东西林秋然在外面吃过，就是简单的骨汤麻酱麻辣烫，家里有高汤，麻酱可以调二八酱，辣椒是余安带来的，够味，做出来估计不会难吃。现在有牛乳，放进去增香。