悍夫郎(67)
周简儿道:“真的太好喝了。”
周月华看粽子也熟得差不多了,想捞出来。因为没做过这种,问于庆隆:“那这要不要冷水泡泡再吃?”
以往包的枣粽都是泡过冷水之后那糯米才能团在一起,吃着更黏更有嚼劲。只不知这肉粽要不要也这样。
“泡吧阿爹,横竖都是熟的了,怎么都能吃,不会浪费。”于庆隆记得奶奶每次给他做这个粽子都是泡过的,非常香糯。
“那就捞出来泡上。晚上便就着这鸡汤吃些锅贴馒头?”周月华说,“面发好了,这会儿贴锅里就行。”
“好啊阿爹,就这么弄。”于庆隆也要要流口水了。他多久没吃肉?快俩月了!上一世打死他都不可能这么久不吃肉!
周月华便把馒头攒好贴在锅边,贴了一圈,避开汤汁:“隆哥儿你去后院摘些小白菜来,咱们加进这鸡汤里。”
这会儿天暖和了,菜长得快,后菜园里一片绿色,小白菜也已经可以吃了。
于庆隆到菜园里拔了些小白菜,还弄了些蒲公英。这是当初他刚来没多久时大哥跟二哥移栽的那批,长势很喜人。这个季节的蒲公英叶子特别大,但同时也没有开春时那么苦了。鸡汤多少是有点上火的东西,吃点蒲公英蘸酱,去去火中和一下非常好。
他还拔了点小葱,还有小萝卜。
回到屋里时,看到二哥拄着个拐站在门口,直吞咽口水:“阿爹,这也太香了,咱们啥时候能吃上?”
周月华说:“隆哥儿说粽子明儿个吃应当更好吃。但鸡汤今晚可以喝。阿爹弄了些锅贴馒头。”
于庆隆提着篮子进来,笑说:“二哥你有伤,可以特殊照顾一下,要不就先给你吃一个吧。还有大嫂带着孩子,今晚也吃一个。”
周简儿笑道:“那不是浪费了?还是好吃的时候大伙一起吃才香。”
于庆业道:“那我也忍忍吧,晚上都吃馒头。”
于庆隆把拔来的青菜摘一摘,把他们吃的留下来给周简儿拿去洗,摘下来的老叶子他送到鸡圈里。这些小鸡长得快得不得了,这才四五天过去,已经长出了小小的老翅,都能飞挺高了。
他想想这是谁送的,朝屋喊道:阿爹,我看今晚还是得尝尝粽子的味道,差不多的话,明儿咱们就再包点吧?
再过三天就是端午节,总不好过节那天再把粽子送到方家。
可也就是在这时,他突然想到了一个问题,他能不能包这肉粽到镇上卖?
虽然平时想要卖些东西没那么容易,但是过节,大家都还能舍出来一些钱。他家都买了糖,准备蘸粽子吃来呢,镇上总还是会有人想花点钱买个新鲜尝尝吧?听说端午节前还有大集呢!
他便跟家里提了这个想法。
大伙吃晚饭的时候就围坐在一起算账,一只鸡加上半斗米便可包差不多五六十个粽子。因为每个粽子里不会放太多肉,这是可以办到的,只不过得用大公鸡,肉比较多。但大公鸡不下蛋,便也不比老母鸡贵,一只五六十文就可以买到。而那榛蘑,山里采的也不收钱,芦苇叶也是上年秋季采好存下来的,也没什么本钱。
这样一来,包五六十个粽子约就将将百文钱。但这粽子,里面加了肉,还用鸡汤熬的,卖个三文钱一个应当没什么问题。
有许多人家想吃肉,整只鸡买来太贵舍不得,猪肉比鸡肉更贵,更难吃上一回。那么这粽子兴许真就会有人买来解解馋。
于是就有了愁事。
粽子的材料有了,人工也有了,那水车也做好了,但怎弄到镇上?
他们预计包一百五十个粽子。粽子本身倒还好,一个成年男人挑着都能去镇上。可那么远的路,这玩意儿长时间离了冷水味道就差了,带着水去就不好搞。
还有那水车,加上石头可不轻。村子里小一二里路无所谓,吃点辛苦就能搬动,去镇上却二十多里呢。偏端午节这两天村里有牛的那两家也不休息,也有活干。人家与雇主说好的用牛车帮忙拉东西,定钱都收了。
于庆隆不免想到方戍家的咸蛋黄。
事实上他给方戍的回礼也已经做好了,只不过不好送到方家。
方戍可以把东西放在他师父那儿,他总能拿到,反正他跟师父离得近,又天天顺理成章去师父那学习。反观他想把东西交给方戍就不一样,即使是放到师父那也得等到方戍或者方家其他人来才行。问题是他们什么时候来他又不知道。