应景，造型好看，还好吃。

鱼做好，另外两个菜就更快了，不到五分钟，余惠就把肝腰合炒和麻婆豆腐炒出来的。

这两个菜一上桌，不管是大人还是孩子，都要吃饭了。

战北方指着肝腰合炒说：“别看这道菜就是炒猪内脏，炒得是真的有水平。猪肝和猪腰不腥气，猪肝嫩，猪腰脆，吃着还有股鲜味儿，火候把控得是恰到好处。”

杨局长点着头说：“这道菜确实炒得好，掌握不到火候的，真炒不出这个味儿。”

“小余这手艺，是这个。”杨局长竖起大拇指。

“这麻婆豆腐也炒得好，麻辣鲜香，又嫩又入味儿，一点儿豆子的腥气都没有。”杨夫人说着又舀了一勺豆腐在碗里。

白阿姨端着佛跳墙走到桌边，脸色有些黑，以往这个时候，大家都是夸她做的菜的，今天全都夸小余做的菜了。

自己做八个菜，楞是没听见，他们一个人夸的。

自己用最好的食材做的名菜，竟然还比不上小余用这些上不得台面的食材做出的家常菜。

白阿姨的心里憋屈极了，低头看着手上端着的佛跳墙，能不能压过小余做的菜，就靠它了。

第171章 浪费食材

“佛跳墙来啰。”白阿姨扯起笑脸，把佛跳墙放在了最中间。

“这可是我们战首长战友从海岛寄来的，鲍鱼，海参，瑶柱等珍贵海货做的名菜佛跳墙，各位领导贵客们请好好品尝。”

好东西，就时候要好好品尝，才能品出它的美味来。

“佛跳墙啊，那我可得好好尝尝。”杨局长立刻便递上了碗。

白阿姨接过，笑眯眯地帮他盛汤。

杨局长接过盛好汤的碗，迫不及待地吹了吹，喝了一口。

“怎么样？”其他人都等着他的反馈。

白阿姨也是一脸期待地看着他。

杨局长皱着眉把碗往桌上一放，“太腥了。”

白阿姨如遭雷劈，“怎、怎么会腥呢？”

佛跳墙她虽然是第一次做，但这做法却是看着她爹做过很多次，一步都没有错漏的。

苏韵舀了一勺佛跳墙喝了一口，强咽了下去，才没吐出来。

“确实太腥了。”那么多好食材，最后做出来的味道却是这样的，简直就是浪费食材。

战郎也喝了一口，皱着眉道：“佛跳墙原本就是这个味儿吗”

高政委摇头，“做得好的佛跳墙是不腥的，只有鲜味儿，且层次分明。”

听到佛跳墙，他还挺期待的，毕竟也好多年没吃过了。

一听老杨说腥，他连尝一口的想法都没了。

白阿姨的脸涨的通红，难堪极了，这么贵的一道菜，竟然被她做砸了。

佛跳墙腥得没法吃，苏韵冲白阿姨摆了摆手，“端下去吧。”

白阿姨低着头把佛跳墙端走了，脸红得要滴血，路过余惠身边的时候，头都没抬。

余惠可惜地摇着头，这么多好食材都浪费了。

佛跳墙是名菜大菜，做起来也是很考验厨子的手艺的，很容易就把该有的鲜味变成腥味儿。

苏韵看了一眼桌上的菜，下了桌子。

“小余呀，我看菜有些不够，你能不能帮忙再做三个菜呀，做个汤，再炒两个菜。”

香芋卷太甜了没人吃，白阿姨做的清炖羊腩和红烧狮子头好是好，但量都很少，佛跳墙又做毁了，桌上的菜看着就不够吃了。

“我得看看厨房里还有啥菜能做。”

余惠跟苏韵一起进了厨房，厨房里还有一块做狮子头剩下的梅花肉，两条丝瓜，一堆土豆，几条茄子。

“做个丝瓜滑肉汤，香煎土豆片，鱼香茄子怎么样？”余惠看着苏韵问。

“行。”苏韵点头，又看向白阿姨，“你帮小余打个下手，快些把菜做出来。”

早知道白阿姨能把菜做成这样，还不如把所有菜都交给小余做呢。

食材都不贵，做得还好吃，客人也喜欢吃。

白阿姨彻底蔫了，点了点头，老老实实地给余惠打下手。

不到二十分钟，余惠就把丝瓜滑肉汤，香煎土豆片，还有鱼香茄子做了出来。

滑肉和香煎土豆片孩子们可喜欢了，一口又一口，根本停不下来。

除了白阿姨出的那些小插曲，这一餐也算是宾主尽欢。

“这个小余是什么人呀？”杨局长动了把人请自己家里去当保姆的想法。

“是我们军区一个副团长的媳妇儿，饭做得好，今天特地请她来帮忙的。”战北方看出他的心思了，一副“你想都别想的。”表情。

杨局长面露遗憾之色，副团长的妻子，肯定是不能去别人家做保姆的。

“她男人是个有福气的。”顿顿都能吃到这么好吃的菜，那可太有福气了。