同福客栈的菜是另一种口味，算不上多好吃，但绝对不难吃。

魏一宁与佟掌柜谈好相关合作事宜，两人在契书上写上自己的名字，再盖上手印，如此一来，两人就建立了合作关系。

吃过饭，魏一宁来到灶房，手把手教李大嘴。

准备好所有东西，面粉加水和成面团，醒发半个时辰，放在盆里接水反复揉搓，直至洗不出白水为止洗掉面粉里面的淀粉成分，现在留在盆里的就是面筋了。

继续醒半个时辰，做成相应的形状，放到开水里煮一个半时辰，再加上事先调制的辣子油，古代版的辣条就做好了，而且还是1:1还原。

这样做出来的素肉比之前教给黄鹤楼的法子更劲道，只是人工成本上去了不少。

李大嘴尝了一口，竖起大拇指：“好吃！掌柜的！比黄鹤楼卖的好吃！”

素肉在大夏各地都引起了不小的反应，只要是有黄鹤楼在的地方，几乎每家每户都买来尝过鲜。

第166章

佟掌柜接过李大嘴递上来的改良版素肉尝了尝，随后不住的点头：“确实不错，比原来的素肉有嚼劲儿多了。”

魏一宁自己也尝了尝，最后满意的点点头：“佟掌柜，这素肉的配料比例待会儿找张宣纸写下来，不过在正式售卖这素肉之前，咱们得将素肉的价格敲定下来。”

佟掌柜开客栈多年，是出了名的抠门儿，将自己的物料成本和人工成本算出来后，给出了一钱银子的定价。

魏一宁不置可否，泉州不比三合县这种小县城，物价相应会贵一些。

“那行，我回头先让人送十斤孜然过来，孜然的价格不变。”

佟掌柜点点头起身送客，根据两人签署的契书，魏一宁叫制作素肉的办法以及配料比例全部交给同福客栈

作为交换条件，佟掌柜每个月分一成的素肉利益给魏一宁，并且原材料之一的孜然只能从刘家湾张里正处购买。

送走魏一宁，佟掌柜召集伙计们商议明日如何揽客。

老白：“掌柜的，我觉得咱们直接搞个重新开业，搞点鸡蛋给大家发发，借此将素肉推销出去，让大家帮我们宣传宣传。”

小郭拍手赞同：“我看行，要不然我和无双现在就出去把告示张贴出来。”

李大嘴点点头：“我也赞成，现在咱们就得把消息散出去，明天来咱们客栈吃饭的人才会多。”

佟掌柜想了想：“时不待我，只争朝夕，伙计们，现在就行动吧！为了咱们同福客栈能继续开下去，大家都再辛苦辛苦。”

伙计们一哄而散，佟掌柜独独将老白叫住：“老白，你就别去了，快带着魏大人的弟弟去学你的葵花籽点穴手，五十两银子呢！你可得好好教！”

老白这才想起客栈里多了个小不点：“魏五牛，跟我来后院吧，你会扎马步吗？”

魏五牛跟在老白身后肯定的回答：“会！”

老白接着说：“扎一个来看看。”

魏五牛扎了一个标准的马步，老白连连称赞：“哎呀！这小孩儿，真不赖啊！你之前学过啊？”

魏五牛点点头：“对，之前家里人教过我一些基本功。”

来白随即想到跟在魏一宁身边的那个高手，他尝试性的询问：“跟在魏大人身边的那个年轻人是谁啊？”

魏五牛一五一十的回答：“你说的是林泉哥吗？他是大哥的护卫，是皇上赏赐给大哥的。”

老白听完又继续询问：“他只保护你大哥的人身安全，不插手抓贼的事情吧？”

魏五牛摇摇头：“那得看我大哥，我大哥不管他就不管，我大哥想管，林泉哥肯定是第一个冲上去的。”

老白咽了咽口水，有些紧张。

魏五牛双腿扎实，丝毫没有动摇：“我怎么称呼你呢？是叫师父还是？”

老白摇摇头：“你先叫我白大哥吧！”

这个时代，师父这两个字太过沉重，除去繁琐的拜师礼，一旦收徒成为师父，那对徒弟就必须尽心尽力，现在的老白只想拿银子办事，不想倾注自己的个人情感。

魏五牛点点头：“白大哥，我还要扎多久的马步啊！”

让魏五牛扎马步只是想让他有一个稳固的下盘，如今看来，魏五牛在来之前就已经受过专业训练，因此这一步可以先跳过。

老白挽起衣袖：“可以了，你现在站在我身后，跟着我学。”

魏五牛学着老白的样子，表情严肃。

老白：“指如疾风，势如闪电！”

魏五牛不知道为什么突然开始喊口号，但他还是有样学样：“指如疾风，势如闪电。”

老白详细讲解着动作要领：“手指绷直，动作要快，再来一遍，指如疾风，势如闪电！”