简单摆个摊,挣了三十万【九零】九零(288)
“真的吗,你们真觉得好吃的话我考虑下。”
中间又听到两三个客人询问,陈柏云就没把话说死。
“老板你们真的可以考虑一下,这个比腊肠炒饭好吃多了。”
“你们要是卖这个,以后我就不去外头买腊肠炒饭了。”
“对了,这个叫什么?”
“腊肠焖饭。”
后面来的听说有新品,也开口问了几句。
这让本来只是有一点想法的陈柏云真的开始考虑了起来。
腊肠焖饭不难做,把配菜过水后,几乎就是一锅出。
二楼的电饭锅是家庭常用的尺寸,多放点米和食材,七八碗也绝对是没问题的。
要是换个大的电饭锅,一锅十几二十份绝对没问题。
想着在家具城看到的大电饭锅尺寸,陈柏云做了个最低估计。
要是顾客喜欢,一天焖个一两锅也不是多费劲的事。
想到店里有一段时间没增加新品了,陈柏云就把这事记了下来。
准备等晚些时候和姜嘉成商量一下。
要是都觉得可行,买个锅回来就能开干。
就是这腊肠,到时候得找家味道不错的店买。
她们自己吃的是从老家带来的。
有了袁母带过来的,本就没吃完的腊货又多了一点。
“可以啊,中午做的腊肠焖饭是挺好吃的,那就上新看看。”
就算卖得不好,电饭锅买回来也不会浪费。
“那我明天就去买。”
大厨都答应了,陈柏云就立马决定了。
“具体的调味就交给你啦。”
腊肠焖饭做着是不难,但一般般和好吃还是有区别的。
既然是要做着拿来卖的,当然要尽量把味道弄好。
“没问题。”
被冠上大厨的名头,姜嘉成哪能不上心。
姜·大厨·嘉成:放心交给我。
陈柏云属于行动派。
第二天下午店里不忙的时候,她就开着三轮车去了家具城,挑了个大电饭锅不算,又选了些店里可能会用到的厨具。
还又买了两个保温桶。
是买得和装饮品的保温壶同一个牌子的。
这个牌子保温效果好,陈柏云买了好几次了。
店里带有保温效果的厨具全都是这个牌子的。
她想着要是腊肠焖饭卖得好的话,说不定就能用上。
要是用不上也不要紧,以后也会有用的机会。
就像店里现在用的电饭煲比这次买的小一些,每次都是提前煮两锅出来,装进大保温桶里放着。
不然米饭不够。
也是一开始两人也没规划好,或者是没想到生意这么好。
觉得买这个大小应该够用了。
没想到竟然不够,后来发现提前把饭煮些出来就行,也就没再换。
倒是店里装饮品的保温壶又添了西个,现在己经有八个了。
饭店这边放了西个,卤菜店那边也放了西个。
无论客人是买小吃还是正餐,进哪个店,都方便买。
饮品量增加了,生意反而更好了。
就是每天要做的饮品比较多。
好在熬饮品的厨具也更换了,换了更大的一个锅。
一次性煮两保温壶出来完全没问题。
“老板。”
陈柏云是首接回的饭店后院,还没开门,里头的英姐就听到了动静,过来把后门打开了,让陈柏云把车开进院子。
见三轮车上东西多,她和郑霞又帮着搬下来。
“英姐,你们把这些都洗一下,待会再拿热水烫下消个毒。”
“好的,没问题。”
陈柏云见东西都卸了下来,也没进厨房,只喊了下厨房里的刘姨,让她烧一大锅热水。
待会要用。
说完自己就上楼去洗手、换衣服,这才下楼忙。
“到时候就放这。”
进了厨房,陈柏云看了看,给大电饭锅选了个位置。
打算就放在挨着玻璃的台子上。
靠近左边的出餐口,香味更容易透出去。
和店里本来就有的电饭锅挨着一起放,不过可以互换个位置。
好在当时留的插座多,不然还得牵插板才行。
“我看了,比这个还大。”
姜嘉成想到刚去看的那一眼,深刻觉得陈柏云这次是吸取了教训,要买就买最大的。
“我专门挑的店里最大的。”
陈柏云骄傲地抬了抬下巴。
“做得好。”
姜嘉成夸她,更让她眉目飞扬了起来。
“那是。”
也不看看是谁选的。
厨具一到位,第二天早上两人就把要做腊肠焖饭的食材买了回来。
顺带又买了几袋米。
店里每天米饭的消耗量挺大的。
经常得买。
后院的郑霞把胡萝卜洗好、削完皮给了刘姨,她负责切丁。
玉米则是英姐在剥。