兽世穿越:独宠兽夫+番外(408)
安安第二天神情有些疲惫的来到酒楼,离这个混蛋,说的什么早点回去休息,明天还要忙,到最后就成了适当运动有利于睡眠。
秋看她走进来,精神不太好:“安安,你是病了吗?”
“没事 ,我昨晚没睡好。”
秋贼兮兮的跑到她身边:“原来族长这么猛的呀。”
安安抬手就要打她:“怎么西伺候不好你了。”
“西也很好的哦。”秋眨巴着眼睛。
安安捂脸,实在是不想和这妮子讨论这个问题了,太头疼了。
“走了,干活了。”
“安安,我们今天做什么?”
“我先看看有什么。”
“西,稻田里是不是收上来了不少的鱼。”
“对,很多呢。”
"那我们中午做个糖醋鱼,糖醋排骨,酸辣土豆丝,再做一个汤。"
“我看可以,鱼要用油煎过吗?”
“要的,我们都一起动手吧,这样快一点。”
糖醋排骨不用准备太多的东西,糖醋鱼也就要准备些葱姜蒜,煎鱼稍微费时间一点,酸辣土豆丝削土豆皮,切丝备用就行。
“安安,这个鱼要炸成什么样”西他们抬着处理干净的鱼。
"行用刀把鱼横着切数刀,在放入锅里去炸到断生了捞出来。"
安安突然想起来,糖醋鱼好像需要番茄或者番茄酱,好像没有这东西,算了拿酸醋代替酸味吧。
"这样就可以了吗 ?"
“嗯嗯,一会做一个汤汁淋到上面就好了。”
“汤你们看着做吧,我们接下做糖醋排骨好了。”
安安先把砍好的排骨洗干净沥水,在锅里倒入油,把排骨炸到两面金黄捞出,锅里留下少量的油,倒入炸好的排骨,盐、酱油、白糖和清水,煮到水快干的时候,就倒入醋翻炒。
用大火收汤汁,锅里也要不停的翻炒,以免烧焦了有苦味,汤汁收完就把排骨盛出来。
看着一盘焦糖色的排骨,散发着酸甜的味道,可惜没有芝麻,不然颜色就更漂亮了。
秋眼睛都盯在了她手上的盘子上:“安安,能尝尝看吗?”
“那去吃吧,一会就这样做就可以了。”说着就把盘子递给了秋。
本来围在她身边的人,一眨眼的功夫都跑到外面院子去了。
“哎哎哎,别抢,给我留一块。”
“还有没有,我还没吃到呢。”
“你都吃了两块了,这块怎么都是我的了。”
“等等,这个汤汁也很好吃,有米饭没。”
这人才刚说完,桌子上的空盘子就已经不见了,就看一个族人飞快的跑进厨房盛了一些饭到盘子里。
“太过分了,是我们先说的。”
“你给我留一口,让我尝尝什么味。”
安安现在终于知道,为什么离每次说她一做好吃的,部落里就要打一架,感情都是群吃货,不打架还真抢不到吃的。
“别抢了,一会再做就行了,现在来帮忙做,一会还要做酸辣土豆丝和糖醋鱼呢。”安安看不下去了,只能出面喊停了。
族人这个时候也反应过来了,抢啥抢,再做就是了。
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作者有话说:
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第439章 酸醋的味道
厨房里现在都忙开了,所有的灶台都站着族人开始煎排骨和鱼,安安把泡过水的土豆丝沥干,准备做酸辣土豆丝。
先用油把花椒爆香,漏出来花椒不用,倒入切好的辣椒和葱姜蒜炒出香味,又倒入沥干水的土豆丝翻炒。
“安安,为什么要把土豆泡水,还换了好几次水。”
“要把他里面的淀粉清洗干净,这样吃起来的土豆丝才会酸脆爽口。”
这一边说话,手也没闲着,在锅里加入了盐和酸醋,翻炒一会就能出锅了。
“尝尝吧。”
族人已经迫不及待的拿起筷子,夹了一筷子送进嘴里,还真是好吃,好开胃。
“这几个菜下饭一定很好吃。”
“好了,最后就是糖醋鱼的汤汁了。”
在锅里倒入少许的油,放入葱和姜炒出香味,又倒入醋、白糖、盐和清水适当的调味,最后淋在煎好的鱼身上,就算完成了。
“好了,今天中午的饭菜就算完成了。”
“安安,我们以为醋那么酸,做出来的东西一定很难吃。”几个族人一边干活一边和她聊天。
“醋是一种调味品,你们可以用来凉拌,像那边我教你们做的凉拌莲藕,放上一些醋味道又不一样了。”