深市的十月温度依然不低，家里没有冰箱，柳素琴担心猪肉留到晚上会不新鲜，又指挥他把切好的瘦肉挑出来，用料酒、生抽和生粉等调料腌制。

肥肉需要煸出油炒粉，不能腌。

两口子忙着为出摊做准备，午饭都顾不上，遂就地取材又炒了两盘粉，正好试试不加辣版本的味道。

嗯，只能说还行，能入口，但是不过瘾。

第一天出摊不知道情况，怕浪费粮食，他们只泡了二十五斤粉丝干，大概能炒一百碗的样子。

照着这个数量去备菜，林南江一个人也忙活了小半天。

主要是他刀功不行，干活也不够利索，若是厨房经验丰富的柳素琴备菜，用时起码缩短一半。

而柳素琴这两天不搭手，也不是她捧着肚子等着当少奶奶。

两口子商量过了，他们本钱不足，这段时间先租着房东的三轮车去摆夜市，过两天干顺手了，林南江就可以回厂里上白班，柳素琴在家负责出摊前的工作，这样林南江早点下班回家，也不耽误他们出摊。

这叫两手准备，鸡蛋不能放在一个篮子里。

林南江心底很愧疚，媳妇明明可以回老家养胎，什么都不用干，却要大着肚子陪他在深市打拼，所以趁着他还没回厂里销假，自己能干的活就全包了，一点也不让她沾手。

全部准备完，也还没到夜市出摊的时间，柳素琴便让他躺下歇会儿，正好商量下炒粉的定价。

可整个镇子都没找到一家炒粉的，连参照物都没有，林南江毫无头绪，最后还是柳素琴装出一副胸有成竹的样子，咬牙决定，“一碗馄饨都要四块钱，我们总不能扰乱市场，那就素炒粉四块，加鸡蛋的四块五，加肉的五块，加肉又加蛋就五块五，怎么样？”

林南江没想到媳妇这么勇，吸了口气，小声问：“会不会定太贵了，没人来买啊？”

“咱们用料扎实，一份的量足够让一个成年男人填饱肚子，这个价格就不算贵。”柳素琴对这门生意信心，但鉴于她本人并无任何实操经验，也不能只靠信心说话，想了想又补充道，“要是真没人买，到时候再改口，就说第一天出摊做优惠，三块钱一份素炒粉，赔本赚吆喝。”

还有这种操作？林南江目瞪口呆，半响后小声提醒道，“就算是三块钱的素炒粉，咱们也有得赚，不会赔本的。”

“我知道，这都是话术，做生意当然是奔着赚钱去的。”柳素琴看了怀疑人生的丈夫一眼，淡定的安抚道，“咱们不偷不抢的，做生意也是明码标价，其他的都不用在意，好好把钱赚兜里比什么都强。”

林南江看不懂，索性放弃思考，“好，都听你的。”

还别说，她这一切尽在掌握的样子，真给他吃了颗定心丸，不再东想西想，踏踏实实等着到点出摊。

第5章 生意兴隆。

林南江躺不住，歇了会儿缓过劲来，就出去找房东他们闲聊，顺便打听下夜市街情况。

陈大爷是本地人，人脉广，镇上的事情都知道点，而且之前的租客也有在夜市摆过摊的，还真科普了不少细节，像是夜市没有具体时间限制，基本上从五点半到十一点半，出摊赶早不赶晚，因为摊位是免费的，也没人管理，夜市街秩序全靠自觉，也就是说摊位都不是固定的，早点去也能尽量占个好位置。

林南江聊完回来跟媳妇合计，都觉得第一次出摊要慎重，遂提前了一小时到夜市街，算是最早出来的一批人。

柳素琴觉得，免费摊位有利也有弊，省钱是没错，可没有专门管理的人，要是跟同行产生矛盾也只能自己解决，对方讲理还好，万一遇上混不吝，甚至是混社会的，他俩势单力薄，还真刚不过。

那他们初来乍到，就不能太招摇，林南江想去最中间位置，没吃过猪肉也见过猪跑，夜市街中间那些摊位是人最多的，街头次之，街尾最差。

尤其是小吃摊，很多人兴冲冲来逛街市，往往还没逛到最后，肚子就饱了，排在街尾的小吃摊就很吃苦。

林南江选中间是正确的，但柳素琴却拉着他去了靠前的摊位。

虽说这里先到先得，但哪都有地头蛇，他们这种小虾米还是不要贸然去抢黄金旺铺了。

林南江不理解但听话，先把唯一的凳子递给媳妇坐着休息，他自己则是起袖子把三轮车上的东西一样样搬下来。

带来的家伙什不少，三轮车都快堆满了，柳素琴都是步行跟在后面。林南江将它们一样搬下来归置好，也费了些时间，这时他们左右两边也都有人了。

随着商家的增多，街上也有零星几个顾客经过，他们左看看右瞧瞧，有感兴趣的也会掏钱买点。