傻女不傻后,老闻家的祖坟冒青烟(196)
窦婶婶看着她买的牛肉,一阵的头疼:“一一,你怎么买这么多牛肉?”
“这是我准备做红烧牛肉的,明天开始,我们的早餐会有三种口味的食物,一种是红烧牛肉的米干,一种是手抓饼,还有一种就是豆浆油条了。”
“这么多,会不会忙不过来。”尹婶婶有些担忧。
“不会,其实做起来没有你们想的那么复杂,相对来说要简单上很多,首先我们提前把需要的红烧牛肉给准备好,这样明天我们只用做米干就好了。”
“米干是什么?”
“其实和肠粉类似,只是比肠粉要厚实一些。”
“行,你说吧,我们先做什么。”
闻真一看向朱桃:“小桃子,还记得我上次做的红烧牛肉,是怎么做的吗?”
朱桃回忆了一下:“大概记得,还有一些配料不太记得。”
“那这次,你可要记住了,因为以后的半个月,这都是你的工作。”
朱桃用力的点点头:“我记住了。”
闻真一也看向几位婶婶:“几位婶婶也要记住了,这偶尔回家就可以给家人做上一份。”
“好。”
朱桃带着四位婶婶开始清洗牛肉,然后切块,还和之前一样会留出来一些做牛肉酱,这样可以让更多的人吃到。
闻真一带着闻勇满和闻勇男把大米拿了出来,筛检之后,就把大米泡在了水里。
闻勇满好奇地看着盆里大米:“姐,你这是要做什么?”
“这是要做米浆的,明天我们要米干。”
“那我们下午的凉茶做什么?”
“下午有冰棍,椰子暂时没有了,不过我不打算下午才卖凉茶。”
闻勇满有些奇怪地看着她:“那你还想卖什么?”
“捞汁海鲜。”
“今天食材都很新鲜,可别浪费了。”说着给两人发了一把小剪刀,开始清理虾线。
其他的几个孩子也都跑来帮忙清洗虾和调料。
闻真一看着这些孩子,虽然做的事情不多,不过每天都尽力的帮她干活,生怕自己嫌弃他们吃太多,把他们给送回去。
中午大家吃得都比较简单,做了一份分量十足的蛋炒饭,和一碗花蛤冬瓜汤,就讲究了一顿。
他们今天直接就没有关门,吃过午饭,都陆陆续续有客人到了他们店铺里。
闻真一今天做的凉茶是乌梅汤,她一早就把乌梅,陈皮,干草和山楂浸泡在了水里,吃饭的时候,把他们倒入了锅里慢慢地用小火煮上四盏茶。
等四盏茶后,她又加入了冰糖,等冰糖融化之后,她又加入了玫瑰花,再放入少许的盐,盖上盖子焖上两刻钟的时间。
第150章 小阿布的身份
闻真一还准备了冰粉和凉虾,都是价格不贵,但是又经济实惠很解渴的东西,明天她准备再去药店买一些药材,来做另一份的凉茶。
午时一过,这太阳都辣得让人头晕目眩,路上的行人都少了很多,市集的百姓更是早早收摊回去了。
牛肉摊的老板今天收摊得也早,跑到了他们的店铺里准备喝碗凉茶:“老板娘,今天有些什么凉茶。”
“哟,你今天收摊得早啊!”
“还不是托你们的福,牛肉帮我买了大半,我这不就收摊得早。”
“今天有冰粉凉虾,有乌梅汤,有冰棍,有捞汁海鲜,你看看想吃点什么?”
“今天还多了小吃食?”
“这天热,做些酸甜爽口的东西,也让大家开开胃。”
牛肉摊的老板从一旁拿出了一个食盒:“能带走的,你都给我装上一些,我带回家给我婆娘和孩子尝尝,要是不能带走的,我明天带他们来。”
“行啊,每样给你装几份?”
“家里媳妇,爹娘还有孩子,我们家人不少,你最少给我装上五份,碗你先借我,明天出摊我就给你们送回来。”
“好,没问题。”
牛肉摊老板也给自己每样点了一份,准备好好犒劳下自己。
闻真一给他端来了捞汁海鲜,乌梅汤,一碗冰粉和凉虾:“你先吃,要是觉得还吃得下,可以再来一支冰棍。”
“闻姑娘谢谢了。”说着就看向了捞汁海鲜,能闻到柠檬的清香,还有蒜香和各种调料的香味:“这味道闻着就有食欲。”
“你慢慢吃,要是不够了可以加。”
“好。”
其他客人看到捞汁海鲜,一个个都有些忍不住:“老板娘,这捞汁海鲜多少钱?”
“十五文一份,这三天都有活动,现在只需要十文钱,你们要来一份吗?”
“这感情好,我要一份。”
“老板娘,我这里也要一份。”
“.....”
这大厅里一下就热闹了起来,沈寒星记账的速度都加快了不少。