沈寒星挑眉看他：“你什么时候看我闲着了。”

“为了一口吃的，我拼了。”程乐生咬牙切齿地剥虾。

闻真一看了下送来的猪肉，已经解冻了，是块上好的五花肉。

她把五花肉洗干净，切成小块放入锅里焯熟后捞出装盘。

红椒洗干净，去籽，切成小块。

草果，生姜，洗干净之后拍扁。

在锅里加入干净的清水，加入适当的糖，慢火熬煮白糖成黏糊状。倒入五花肉翻炒均匀，然后加入生姜，八角，桂皮，香菇，草果，大蒜共同翻炒。

接着加入一些清水，盖上盖子慢慢焖煮到五花肉熟透。

焖熟之后加入酱油等调味，放入淀粉勾芡。

最后在锅中放入葱段，红椒翻炒均匀。

在装盘的时候，她还把上海青用热水焯熟，铺在了盘子的下面。

程乐生闻着厨房里的香味：“这味道，我能吃上三碗饭。”

“再这样下去，我看你离胖子不远了。”

程乐生白了他一眼：“对了，孟大哥成亲的日子应该近了吧。”

“嗯，他们兄弟两人成亲的日子都相隔不远，孟大哥是今年秋天，永春是冬天吧。”

“还有宋易和雷嘉扬，他们成亲的日子也近了。”

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小知识：

大耐糕记载于《山家清供》-南宋.林洪。

大耐糕，向云杭府上的私房点心，灵感出自祖上向敏中“大耐官职”的掌故。

所谓大耐官职，专指人品可靠，处理政事能力特别强的模范官员，享有此荣誉称号的人屈指可数。

以上知识来自《宋宴》。

红烧肉：默默这里写的红烧肉是主席宴上八大名菜之首，也是湘菜系列，又名毛氏红烧肉。

第216章 程少爷，看来还得是你

沈寒星看向程乐生：“你就没打算订下来？”

“小爷还想多玩两年，倒是你，还以为你会和我一样，谁曾想你是最意想不到的。”

沈寒星唇角微扬：“碰到了，难道还要让给别人？”

程乐生一愣，随即扭头不去看他，把怨念都发泄在了虾的身上。

闻真一出来的时候，看到他剥虾都咬牙切齿了：“程少爷，它这是和你有多大的仇恨？”

程乐生看着手里都已经被他摧残得不成样子的虾，连忙松开了手：“这样容易入味。”

沈寒星转头看她：“要帮你做什么？”

“你会杀鸡吗？”

沈寒星摇摇头：“不会。”

闻真一转头看向程乐生：“程少爷，看来还得是你。”

程乐生现在脸色都难看了，想起了上次杀鸡的经历，他现在都难受。可是现在也没有其他办法，谁让他把唯一带出来的小厮差使回去拿茶叶了。

“一定要杀？”

闻真一看他脸色和便秘似的：“逗你玩的，你们送来的食材就有杀好的鸡。”

程乐生手里捏着一只虾指着她：“你下次再这样，我们，我们。”

“我们什么？”

“我们就连朋友都没得做。”

闻真一双手环胸看着他：“正好，少个人蹭饭。”

“别别别，我就开玩笑的。”程乐生立马服软。

沈寒星笑得都快岔气了。

程乐生用脚踢了他一下：“是不是兄弟，都不帮忙。”

沈寒星摸摸鼻子，耸耸肩表示自己帮不了。

程乐生反应过来了，这是人家未过门的娘子，还能帮自己？只能怪自己倒霉，怎么就碰到这么两个货。

闻真一看着时辰不早了，去准备其他的菜肴。

阿翔这个时候回到了店铺里：“主子，东西我已经带到了，也和老夫人说了。”

“没吓到他们吧。”

“没有，本来他们要来的，知道你要请莫公公吃饭，就打算明天再来。”

“没吓到他们就好，就怕吓到他们。”

闻真一拿出胡萝卜，水笋，香菇，瘦肉，豆腐，洗干净之后切成细丝。

阿翔看着她把豆腐都切成了细丝：“主子，这豆腐切这么细吗？”

“还能有豆腐切出花的，今天没时间做高汤，不然倒是一道不错的菜。”

闻真一在肉丝里加入盐，淀粉，胡麻油，腌制一盏茶的时间。

“阿翔，你帮我把鸡肉剔骨切丁。”

“好。”阿翔用刀也是好手，鸡架被她完整地剔除了出来，上面还看不到肉丝。

闻真一在她切好的鸡丁里，加入盐，酱油，料酒，淀粉。

“阿翔把鸡丁炸至金黄沥油。”

闻真一又开始处理文思豆腐。

在锅里加入适量清水煮沸，放入水笋，加入盐，倒入胡萝卜丝和香菇丝，焯上几息之间就捞出。

然后用油起锅，加入适量的清水，加入笋丝，胡萝卜丝，香菇丝和肉丝，加入盐调味。