闻成文看着大宅院，他们都走了一盏茶了，都还没有走到厨房，这宅子也太大了。

马迎荷拉了他一下：“看什么呢？”

“我就是觉得这宅子太大了。”

“这里还只是小道，从另一边走就能看到程府的全貌了。”

“你怎么知道？”

“上次沈家的寒星送我们出去的时候，带我们走的就是另一边，那里可是楼台，水榭都包括在内了，好不气派。”

“程家真是有钱啊！”

闻勇满跟着闻勇男，好奇地用大眼睛这里看看，那里看看：“哥，这里好大。”

“在程府别乱跑，这里是人家的宅院，要是出了事，可不好交代。”

“我知道，我就是看看。”

闻勇男眼里都是惊叹，却在心里想着，以后努力赚钱，给家里也盖个青砖瓦房的大屋子。

于管事带他们来到大厨房，这里三个厨娘和厨房的下人已经等在了院子里：“闻姑娘，这三位就是府里的厨娘，这位姓李，这位姓钱，最后一位姓冯。”

闻真一看了想三位厨娘的年纪都和马迎荷差不多：“李婶，钱婶，冯婶，明日还请你们多多帮忙了。”

三位厨娘对她一点都不陌生，他们可是都吃过她做的东西，对她倒是挺佩服的：“闻姑娘客气了，明日需要我们做什么你尽管吩咐。”

闻真一首先要看的就是厨具和餐具，这关系明天的菜品：“于管事，我想先看看厨房里的厨具和餐具。”

冯厨娘站了出来：“闻姑娘，我带你去。”

“好。”

于管事这个时候道：“闻姑娘我还有些事要忙，有什么事情你吩咐三位厨娘去做就好。”

“食材库里的食材，我今天需要拿出来处理。”

“钥匙在李厨娘的手里，一会你可以自行去挑选。”

“好，有劳于管事了。”闻真一说着看向闻老太：“奶奶，你们现在厨房里熟悉一下，我去看看就来。”

钱厨娘带着闻老太他们去厨房熟悉环境。

冯厨娘看向闻真一：“闻姑娘，走吧。”

闻真一跟着冯厨娘去了厨房院子的一个房间，这里整齐地堆放着各类厨房用品，甑子，蒸笼，砂锅，勺子，筷子，碗碟，都整齐地摆放在一个架子上。

厨具倒是非常地齐全，用得上的，这里都配备了很多，有些是用过的，有些是新的。

“冯婶，我想看看明日寿宴用的餐具。”

“我带你去，府里宴会用的餐具有不少，各类花纹都有，我们不知道姑娘要用哪一套，所以都提前清洗出来了，你今日选定之后，我们再清洗一遍就好。”

“还麻烦你带我去看看。”

“姑娘跟我来。”

第42章 挑选餐具

闻真一看着面前的餐具，金银玉器的三套，每套都凸显了主人家的富贵，只是用来上菜和点缀装盘反而有些俗气了。

玉器的餐具质地也不够透亮，不然倒是一个不错的选择。

冯厨娘看她不满意这三套餐具，又带她去看瓷器的餐具。

闻真一看着瓷器的餐具，红釉描金花牡丹的碗碟，青瓷缠青花的碗，青瓷福禄寿喜碗碟等等，每一套都是做工精良，釉色和花纹都算是上品。

但是用来做摆盘用的碗碟还是太花哨了：“冯婶，有纯白瓷的碗碟吗？”

冯厨娘有些愣住了，以为自己听错了又询问了一遍：“纯白瓷的？”

“是，明天菜品用这些碗碟都不太合适。”

冯厨娘带她来到一个架子前，掀开了上面盖着的布：“闻姑娘，这样的吗？”

闻真一看着架子上堆放的不少白瓷碗碟，只是都有些灰尘了，看来是很久没有用过了。

她伸手从篮子里拿出一个瓷盘，左右翻看了一下，质地很是不错。

这个架子上的碗碟都是属于白底的，不是很花哨，有些是盘子的边缘有一圈云纹，点缀起来很是淡雅。

冯厨娘没有出声，只是站在一旁看着她挑选餐具，虽然心里有疑惑，不过少爷交代了，必须听她的，所以他们也没有反对的意见。

闻真一整体考虑了一下，还是选择纯白瓷的餐具：“冯婶，用这套纯白色的餐具。”

“闻姑娘，不是我不相信你，只是老爷寿宴用白色的餐具，还是这么素的，会不会不太好？”

“不会，等明天做出来之后，你就会明白，要是用太花哨的餐具，反而会影响菜品的美感。”

冯厨娘看她这么说，也不再说什么，要是出了差错有少爷顶着，她们也不会有太多的问题。

“那我让人去清洗出来。”

“有劳了。”

“闻姑娘客气。”

闻真一出来之后去找了李厨娘：“李婶，麻烦你带我去食材库，我需要把食材拿出来。”