傻女不傻后,老闻家的祖坟冒青烟(579)
闻真一本着来到了就拜拜佛祖的想法,买了香烛,捐了香油钱,还真心的许愿。
沈寒星跪在她的旁边,也许下了心里的愿望。
第441章 梅花汤饼
闻真一有些好奇的看向他:“你许了什么愿?”
“愿望要是说出来可就不灵验了。”
“有这样的说法吗?”
“自然是有。”
闻真一也没纠结,两人跟着小和尚去了用素斋的地方,里面已经坐了不少的人了,可是大家用餐都很安静。
小和尚带他们去了一个空的位置坐下:“两施主请稍候,一会师兄会把素斋送上来。”
“有劳小师父了。”
“阿弥陀佛。”小和尚说完就已经离开了。
闻真一看大家都不说话,她也就安静地待着。
不一会,两个小和尚端着托盘就走了过来,把素斋摆放在了两人面前:“两位施主,这就是今日的素斋,请慢用。”
“谢谢两位小师父。”
闻真一看着桌子上的素斋,豆浆,豆腐,木耳,豇豆等等,总共做了八碗素斋,算是非诚吩咐的了。
沈寒星递给她一双筷子,示意她吃吃看。
闻真一夹起碗里的菜吃了一口,味道还真的挺好吃的,难怪这么多人喜欢吃。
她慢慢地品尝,脑海里已经浮现了这些菜品的制作方法和所用的食材。
沈寒星他们来得比较晚,等他们吃好的时候,这个小饭堂已经只剩下他们一桌了。
一个老和尚走了过来:“两位施主,是不是素斋不合口味。”
闻真一和沈寒星连忙起身还礼:“并没有不合口味,我倒是觉得挺好吃的,要是这道菜里再加上一些辣椒会更上一层楼。”
老和尚看着她说的菜:“辣椒吗?”
“嗯,大师不妨下次试一试。”
“其他的菜呢?”
“豆浆你可以试试煮白菜,也是挺有一番风味的。”
“小施主对吃食倒是很有研究。”
“就是喜欢做吃的,要是大师不嫌弃,我能否给大师做几道素斋。”
“不嫌弃,我带小施主去厨房。”
闻真一看向沈寒星:“相公,你在这里等我吧。”
“好。”
闻真一去寺庙厨房的时候,路过的院子里有几棵开得正好的白梅花:“大师,我能摘些梅花吗?”
“可以。”
闻真一采摘了一些梅花,并没有伤及枝叶。
老和尚在一旁看着,脸上浮现了笑意:“小施主准备用梅花入菜?”
“是,我打算给大师做一道梅花粥,一道梅花汤饼。”
“这听着倒是有意思。”
闻真一来到厨房,厨房里只有一个小和尚在打扫厨房,看到老和尚带着闻真一进来有些诧异:“师父。”
“这位小施主想借我们厨房一用。”
“施主请。”
闻真一摘除了梅花的花心,用淡盐水清洗了一遍梅花,又用清水清洗了一遍。
处理梅花之前,她就已经把粳米煮了起来,节省一些时间。
闻真一把白梅洗干净,捏干净水,用开水煮上一会,把梅花的香气给煮出来。
把煮好的梅花用笊篱过滤,只留下汤汁。
取出适当的面粉,加入少许的盐,慢慢倒入汤汁,同时用手搅拌,捏成软硬适中的面团,放到一旁醒上两刻钟的时间。
闻真一还去翻搅了一下熬煮的粥,等到粥熬煮成浓稠状,把白梅放入锅里煮上一会,就可以盛出了。
老和尚看着一旁放着的粥:“小施主,这就做好了吗?”
“做好了,师父要是喜欢吃甜的可以加入一些糖,如果不喜吃甜,这样吃就好。”
老和尚让小和尚拿了碗和勺子过来,从大碗里盛出一些,先是闻了闻香,能闻到淡淡的梅花香。
接着又尝了一口粥,粳米软烂入口即化,还带着黏稠的口感,浓郁的米香中还夹杂着淡淡的梅花香。
闻真一还煮了一份素汤。
这边醒的面团也到了时间,她把面团擀成了薄薄的面饼,这里没有模具,她就用刀把面饼切成了一朵朵梅花的形状。
烧了半锅水,放入梅花片,中火煮上半盏茶的时间,用笊篱捞出,在凉水里过了冷河,沥干水放入汤中,浇上刚刚煮好的素汤。
闻真一把一碗梅花汤饼递给了老和尚:“师父,你尝尝。”
老和尚看着汤里的面饼,还真的像是朵朵水中绽放的白梅:“小施主巧手。”
闻真一笑笑。
老和尚接过汤碗尝了一口,味道并不浓郁,带着淡淡的鲜甜。梅花面饼吃起来有韧劲,同样带着梅香。
“不知道小施主如何称呼?”
“闻真一。”
老和尚连忙放下了手中的碗,拉着一旁的小和尚跪在了地上:“不知道静乐长公主驾到,有失远迎。”