用饭时聊起，江知味在横桥子夜市上的摊子，将要安置落地，独独漏做了一张招子。

原本她想做一块木头招子，可家里余钱不多，木头招子又价贵。定木头做招子还需要时间，越是耽搁，家里就越是少个进项。

容双听着，便想着做一块布招子给她送去。

一开始只想绣五个招牌字，绣完后又觉得太单调了，便在空余布匹的角角落落，用淡色的丝线，绣了碗筷和肉蔬。

这样一看，色彩丰富了，花样也更繁多了。

可到底有了身子就是不一样。容双刚一停下，就觉得身上疲累极了。这招子她是送不成了，只能遣刘庆年送去。

天快黑时，江家的院门又被敲响了。

江知味才方收拾好锅碗灶台，手上还湿着。听见敲门声，双手在围裙上一抹，就跑去开了门。

“知姐儿，这是双儿给你的。”刘庆年递过一卷招子。

江知味一脸茫然地打开，之后笑得眼都瞧不见了：“我正犯愁呢，你俩可真是及时雨啊。容嫂子人呢，我可得好好谢谢她。”

刘庆年只道：“她在家歇着。知姐儿我就不留了，还得回去给双儿做晡食。”

他风风火火招呼了声，转身就回了自家屋子。

*

隔日一早，江知味就来了铁匠铺。

拿回三日前定的铁板后，这些摆小摊用的一干物件，总算是凑齐了。

给铁板开锅后，她和凌花一起，把炭炉、铁板，还有定制的木架子都装到平头车上。

这木架子专门做了三层。表面那一层，可以帮助固定炭炉和铁板，放调料盒、酱料罐、铲子和刷子，以及葱花、芫荽等能放在竹篮子里的小菜。

中间层放食材，不仅相对隐蔽，在泥地上来往，也不至于沾灰。

底下那一层，用以固定水缸，还能放置抹布、垃圾麻袋等一应小物，碗筷也能摞好放在上面。用时抽出来，洗完放回去。不至于叫所有杂物都放在台面上，影响食客的观感。

最后挂上“江记小食摊”的招子。

江知味欣赏着自己的作品。

整个车子被改造得像模像样，有后世小吃车的味道了。唯一缺点就是有点儿沉，起步的时候需要使上一股牛劲，才能让车子开始挪动。

凌花有些担心：“这么沉，要不今晚上，娘陪你一道出去吧。”

江知味狡黠一笑：“娘，您就放心。这都不是什么大事。您就带着暖姐儿晓哥儿，去捧捧场等吃就行。”

好歹是做厨子的，江知味身上有的是力气。她十分庆幸穿越后的这具身体与她前世一般胖瘦，不至于让她变得弱柳扶风。说起话来，亦是底气十足。

凌花也笑：“既是捧场，只咱们一家人怎么够。晚点儿我把你刘大哥和双儿叫上，还有住巷口的王嫂一家子，还

有你周婶、李二狗、冯四娘他们。等等还有啊，我想想……”

她掰着指头细数了许多人，大抵把熟悉些的街邻都算了个遍。

江知味哄着她：“都好，来了热闹。咱们开业还有大酬宾呢，多买多实惠。”

“那我先去同他们知会一声，免得夜里冷场。”凌花性子也急，说着说着，人就没了影。

作者有话说：

----------------------

第7章 小摊落地

夜色降临，才方歇下的炊烟，此刻又在横桥子上翩然升起。叫卖声说笑声往来不迭，辉煌的灯火照得整座桥头好似白昼。

此处早前便有卖猪胰胡饼、菜饼、果木翘羹、香糖果子的各色吃食摊子，还有卖头面、冠梳、领抹的衣饰摊子。兜售古玩字画的也有，不过大多卖的是何娄，实难压上正宝。[注]

其中生意最好的，当属十文钱三样卖日用品的摊子。

那摊主在地上垫了块衬布，将牙刷、牙粉、陶盆等物平铺在上面，任凭客人挑选。却在结账时，指指“十文钱三样”后的小小一个“起”字，叫好些客人大呼上当。

江知味来时便没抢着好位置，便把车子停在了横桥子下的表木间，拿石头固定了轮毂，又将遮风挡雨的大伞，支在了车子上缘。

之后在老大一块铁板上刷满菜籽油，铺上了切成薄片的豆腐。

用铁板做菜这事儿在宋朝并不常见，因此刚开火没多久，便有操着好奇眉眼的客人围了来。

“小娘子这是在做什么？”

江知味爽快答道：“铁板豆腐，小份一块豆腐两文钱，大份两块三文钱，很快就能出锅。客官可要来一份尝尝？”

那人盘算了片刻，道：“那还是大份划算，但我一个人吃不完。娘子且等等，某去寻个友人来，一并品尝。”

就见他一阵风似的走了，再没影踪。