“也？”江知味不明白她的意思。

“是啊。”江暖蹲下身，顺手将地上睡得歪歪斜斜的江晓拽起来，“二姐姐，不瞒你说，我就是觉得他看着很眼熟，所以才过去和他说说话的。”

被江暖这一提点，江知味凝眸，思忖了片刻。是错觉么，方才那一抬眼看去，恍然间她竟也觉得有些许的眼熟。就好像此前，在哪儿见过这位疯驴郎君似的。

有点打脸，先前还说帅哥都走下水道呢。

可究竟在哪儿见过，她苦相冥想，想不出个所以然来。再问江暖，亦是把头摇得跟拨浪鼓似的。

“那个阿叔什么都不同我说。我夸他模样好，他说‘你也是’。我说他衣裳好看，他说‘你的也不错’。那我就说了，我家之前养了一头驴子有那么那么大，他说他家的驴子光鼻孔就有我比划的那么大了。”

江知味忍俊不禁：“还有呢？光说这些没营养的，就没说点旁的了”

江暖想了想：“我走前，同他说，二姐姐做的浇汁豆腐特别好吃，横桥子夜市上的客人，都很喜欢吃浇汁豆腐。他就尝了一小口，然后笑了，说‘我也觉得甚妙’。”

这种褒奖江知味自摆摊以来听过不下百遍，没觉得有何玄妙。只一心想着，这位疯驴郎君在这么社牛的孩子面前都如此寡言少语，果然是位不好相与之人。

她不再过问其他，只轻抚了两下江暖的后脑：“好了，时候不早了，你俩先回去睡觉吧。我把最后的浇汁豆腐卖完，也打算走了。”

江暖打了个哈欠，伸手拍拍江晓的屁股：“嗳，晓哥儿醒醒，家去了。”

两小只摇摇晃晃，互相搀扶着离开了。

*

很快到了中秋前一日。

出门采购前，江知味针对这阵子的收支，做了一趟详细的盘点。盘点结果就是，她是个合格的厨子，却不是个合格的会计。

九年义务教育期间就文理偏科严重的江知味，见着满布包的铜板，高兴是高兴，却也只剩下高兴了。

高兴之后更多的是对于算账的一筹不展。

在后世怎么说还有计算器和excel呢，况且知味楼那么大的连锁餐饮，有专门的财务专员，还有外婆这个“老谋深算”的把关，完全不用她自个儿操心财务方面的问题，只需专心钻研厨艺就够了。

可倒退回千年前，面对怎么都研究不透、只能噼里啪啦听个响的算盘，江知味简直两眼一抹黑。

后来还是凌花这个做娘的，挺身而出帮她算了账。也只能毛估估个数，用凌花的话来说就是：“以往都是你爹算的账，这些我也闹不明白啊。”

江知味没法追问这几个月豆腐铺子是怎么经营下去的，毕竟她这个同样算不明白账的，不也把小食摊开得热火朝天么。

两人就这么稀里糊涂地算好了小食摊十日来的净利。抛开添锅子、炉灶、各类食材的大头开销，小食摊从起步开始稳扎稳打，至今竟有了七贯的净收入，而且大多都是这两日攒的。

自从爆辣火焰索饼挑战开始后，不仅给摊子吸引了不少客流，还将整夜的净利推到了一贯二百文左右。

这比江知味昨夜里估算的一贯五营收多多了，毕竟餐饮业的净利基本在百分之五十以上。如此倒推回去，昨夜的营收，应当超出了两贯钱一大截。

她就在这种赚了好多好多钱的喜悦中，与凌花上街去了。

今日要采买的东西不少，大多和接下来要做的月饼相关。

在江知味的观念里，中秋节就得吃月饼。

无论是广式咸蛋黄莲蓉月饼、还是她家乡的传统芝麻大饼，亦或是这几年涨价涨到离谱的榴莲冰皮月饼、奶黄流心月饼，都是她的心头好。

但据她了解，彼时的汴京人氏并没有中秋吃月饼的习俗。要想吃上一口曾经的团圆味，就只能自己动手了。

刚到马行街那会儿，看着琳琅满目的沿街商铺，江知味是计划着买一个便携烤炉的。但与凌花逛了几家陶器铺子，都没相中合适的。

宋时的烤炉大多圆底、敞口，上头架铁网，里头烧柴或是烧炭，与后世的烧烤架十分相像。像街边卖的旋炙猪皮肉、炙大骨，还有猪胰胡饼等，都是用这种烤炉烤出来的。

但江知味想买一个不仅可以烤饼，还能拿来烤饼干、面包、蛋挞甚至烤蛋糕的。这样的炉子需得像后世的烤箱那样上下环风，如此才相对好控制火候。

她们将马行街四周逛了个遍，都没有见到类似的烤炉，更因没人见过，无处定制。倒是偶然碰上了早前给她家修屋顶的泥瓦匠胡六，说是可以在她家院子里垒一个土窑。

先以黄泥糊出一个能将烤物包裹在内的厚壳子，留个足够宽敞的大门，再在泥壳子顶上挖两个风孔。用的时候，把土窑烧得滚热，然后熄了火，把烤物放进去，找一块木板子将大门遮上。