太子殿下美食日常(86)
首先他要做的就是准备工具与粮食。
他不缺钱,少量的粮食倒是好办。
主要还是各种工具,没有蒸馏的工具,他只能自己去做。
学过化学的都知道,蒸馏的原理就是通过沸点不同而分离出不同物质。
简单来说酒的化学成分是乙醇,乙醇沸点七十八度,而水的沸点一百度。
那么酒精浓度较低的酒水在加热到沸点时,其中乙醇就会蒸发,蒸发后的乙醇经过冷凝就会变成浓度更高的酒。
但因为这年头的技术限制,想要达到很高浓度是不可能的,顶多四十来度。
温度越高含水量越高,后面的酒精度数还会越来越低。
要想做到这些,李锦得准备几个好用的设备。
首先是水火鼎。
水火鼎原本是用来炼丹的,相当于做实验时将烧瓶放在水中加热而不是明火加热,这样有利于液体受热均匀。
其次是冷凝管,这年头没有玻璃,李锦思索了一下决定用铜,益州铜器技术还算不错,应该能做出他想要的东西。
另外再准备一个陶甑就差不多了。
把东西都准备好,李锦便开始准备酿酒了。
第一步,要浸泡粮食,李锦选择的自然不是稻米,稻米虽然好吃却不便蒸馏,李锦选择的是北方主粮高粱。
高粱先泡一天一夜,然后上石磨碾碎再蒸,蒸好之后装起来放到地窖里发酵半月。
果然大家都是爱酒的,一听他说要酿酒,都纷纷跑来围观,然后大家并没有看他用上他搬回来的那些东西,都有些好奇。
李锦没有多解释,这个原理一时半刻也讲不明白,便打发大家干活去了。
虽然红薯和辣椒都已经种下去了,但是庄子上还有很多空地呢,李锦拿了三分之一的花生种子出来种秋花生。
池塘里的藕也可以挖了,多得是活。
没过两天,蓝玉来了庄子上。
这两天他都和卫砚舟待在庄子上忙活,颇有种与世隔绝的感觉,却不知外面发生了不少的事情。
第一件就是李锦最关心的村正的事,他已经把事情都交代清楚了,然后牵扯出了一大堆的人一大堆的事情。
李锦其实很惊讶,他压根没想到一个小小村正居然能坚持这么久。
除非他犯的事很大。
一问之下,果然。
“根据我们调查到的,只要是来到李村附籍的,他基本只认钱,这些年已经捞了上百两的银子,而且他借的还是县尉的势。”
李锦其实早有猜测,“那位县尉大人其实跟他不熟?”
蓝玉很肯定道:“也就是说过几句话的关系。”
“如此你们打算如何处置?”
然而蓝玉的话还没说完,“他交代的还不止这些,关于王田主欺压佃农强占民女之事他也交代不少,但是那些事情的尾巴扫得比较干净,事情还在查。”
“等查清楚一并处理。”
李锦表情有些沉重地点了点头。
不过他觉得这其中可能没有那么简单,一个恶人可能真的会让人想象不到他有多恶。
王田主没有算命信息,他觉得说不定还有其他的恶事。
那还有得拖。
结果蓝玉紧接着话音一转就说起了王田主。
原来村正是攀扯王田主,说出了王田主家里的一些腌臜事,王夫人之前的那些事情也彻底传开了。
这对于女子来说实在是过于残忍了,所以王夫人疯了,她疯狂地咒骂王田主,咒骂王先夫人,咒骂整个王家。
然后她撞死在了王家祠堂里。
在这个社会,祠堂是很神圣的一个地方,女子连进入的资格都没有,更别提在里面见血了。
可她偏偏去了,还死得那么壮烈。
足以见得她有多恨王家人。
从一定程度上来说王夫人也算是达到了自己的目的。
王田主估计回不来了,王家的名声被毁了,王家的列祖列宗都被惊扰了。
王家那些族老们彻底闹了个没脸,估计短时间内也都不会再出来蹦跶了。
但这是用她的命和那么多姑娘的人生换回来的,实在不值。
第40章
王田主家的事情既然已经在官府那里过了明路, 想来不管他做过什么事情,吴县令他们都能将之查出来。
李锦也不想再多提,于是他转移话题, 问道:“你的事情呢,都解决了吗?”
上次尤玲的事闹得那么大, 对蓝玉肯定也是有很大影响的。
然而蓝玉却并没有多在意。
他三言两语就把这些天的事情说清楚了。
一开始在听到李锦的那些算命之辞的时候,他真的没多信, 因为那时候他和尤玲感情真的很好,尤家人对他也很好。
大家说尤玲和尤大郎关系好他都没多想,不,也不是没多想,但他不愿多想, 自欺欺人, 只当别人也跟自己一样羡慕尤家这样幸福和乐的氛围。