说完上田他主动提起下田，“下田多种菽，这良田和下田不是固定不变的，有的地种久了就没了地力产量会降低，就会归类到下田里，养上一年两年，等养得差不多了就又成了良田。”

王瑛了然的点点头，老百姓千百年来摸出来的自然规律，远比书本上要扎实的多。

“今年春麦照比往年收成略差一些，因为冬季少雪春天又旱，不过咱们庄子的上田多，比其他几个庄子收成好一些。”

王瑛欲言又止，他的长丰3号正适合这样的气候，可惜现在还不是拿出来的时候。

“麦子还没晒干，过些日子镇上收粮的商人来了，卖完粮我就将钱给东家送过去。”

刚收的麦子不能直接食用，需要经过脱粒、晾晒后才能装袋储存。古代没有先进的机械，老百姓多用连枷（木制的农具）将麦子敲打下来。

聊了一会儿锅里的饭菜熟了，农家人不会做什么像样的菜，鸡肉加上白菜和萝卜炖一起，就是一道硬菜。

杨氏挑着肉盛了满满一大碗端上桌，家里平时舍不得吃的灰面也拿了出来，揉成面团贴成饼子，最后还用猪油炒了三个鸡子，这一桌菜简直比他们年夜饭还丰盛。

“少郎君，二小姐请上桌。”

“怎么不见其他人？这么多东西叫大家过来一起吃吧。”

“锅里还有饭菜，婆娘孩子们在外头吃就行。”

除了田妈妈只有庄头和三个儿子坐在下首陪着他们。见二人动了筷子，陈喜才敢夹菜，只挑里面的萝卜和白菜吃，沾了油腥味道比平时不知好吃了多少。

陈青芸吃了几口就放下了筷子，她还在膈应那个馊了陶碗，以至于看着什么东西都没胃口。

王瑛倒不挑食，这种大锅炖出来的菜最香了，以前外婆就这么给他炖鸡吃，连味道都差不多。

吃着吃着，外头突然传来孩子的啼哭声，以及妇人压着声的咒骂，“饿死鬼托生的？等客人走了再吃不行？”

作者有话说：

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第11章

“奶，我想吃肉，我想吃肉！”小孩尖锐的哭声传进屋里。

陈喜面色不虞的瞪了眼大儿子，让他出去管管自家的崽子。

陈大顺连忙起身跑了出去，不一会就听见啪啪的拍打声，以及孩子嚎啕大哭的声音。

王瑛放下筷子呵斥道：“别打孩子，他这么小懂什么？这么多鸡肉我和青芸也吃不完，给他们夹几块吃。”

陈大顺站在原地不知如何是好，陈喜也心疼两个孙孙，挥了挥手道：“让你媳妇拿碗夹两块鸡肉回屋里吃去，别在这丢人现眼。”

“哎。”陈大顺的娘子闻言高兴的跑去拿碗夹菜。

看见碗里的肉，眼珠子都快掉下来了，到底顾忌着公爹，没敢挑好的地方夹，只夹了个鸡头、鸡爪和几块鸡脖子。

陈家虽然是庄头，但日子也只是比村里人好一点，只有逢年过节才能吃一顿肉，大人孩子肚子里都缺油水。

王瑛道：“把两个鸡腿也夹去，给孩子们吃。”

“谢谢东家，谢谢东家！”小妇人高兴的夹起鸡腿端着碗跑了出去。

陈喜羞的老脸通红，“让少郎君见笑了，孩子们眼皮子浅，闻到肉味就馋得慌。”

“这又不是什么丢人的事，大人久不沾油水还馋得慌呢。”

陈喜没想到新来的少郎君这般通情达理，对他的印象不免又好了几分。

吃完午饭十分热情带他去田里转一转。

这正合王瑛的意，他也想看看田里的作物生长的怎么样。

陈青芸受不住太阳晒，跟田妈妈留在了陈家，王瑛则跟着陈喜以及他三个儿子一同去了地里。

陈喜家住在村里，田地多在村外，一路走过来的时候碰见不少人，大家纷纷上前打招呼。

得知王瑛是东家的少夫郎，各个激动的不知说什么好。

陈喜怕村里人冲撞了贵人，挥手将他们驱赶到后面，不让跟得太近。

“这一片地是家里种的，都长出青苗了。”陈喜家跟村子里的其他人家一样，一家人都下地干活，唯一不同的是他们家不用给主家交租日子要好过些。

王瑛踩着空隙下了地里，弯腰拔了一株黍苗放在手里翻看。

“这苗密了些影响涨势，每株苗间隔半尺左右为佳，还有这叶子上有白色粉末，应该是害了白粉病，若不早些分苗会影响后期拔穗。”

白粉病是植物常见病，主要由真菌引起的，通常是因为夏季空气湿热，加上黍苗过于茂密通风不良导致的。

“二两硫磺兑上五十斤水，搅匀了洒在这些黍叶上就能防治。”

“少，少郎君还懂得种地的事？”

“略懂一些。”