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重回1981小山村+番外(1374)

作者:周记的九命病猫 阅读记录

黑虎掌菌撕成小块,松茸菌柄切片,菌帽直接用手撕成小片,切了小块火腿肉翻炒后,加入热水煮开倒进砂锅里面,将切好的松茸片放入砂锅中。

大火煮开后,揭开砂罐盖子,灶房里满屋菌香,想到火腿本来就是咸的,杨春燕拿勺子舀了一点点盐放在砂罐里面,盖上盖子转小火煮。

一小块熏的有些发黑的肥腊肉,用热水清洗干净后切片,青红海椒切滚刀,独蒜切蒜片,等好后,饭甑里的饭也上汽了。

杨春燕把饭甑端到灶台上,开始炒黑虎掌菌,腊肉下锅炼出油后倒一些菜籽油下去,翻炒几下后将半肥半瘦的腊肉下锅翻炒几下,倒入虎掌菌快速翻炒。

大锅炒菜就是巴适,清洗黑虎掌菌的水分没用几下就炒干了,青红海椒和蒜片下锅翻炒几下,撒一点毛毛盐翻炒几下就起锅装盘。

砂锅里的松茸汤也好了,端起倒进陶钵里,撒一撮葱花就可以上桌,刚想喊周怀安两人吃饭,周怀安就拿着獾猪油进了灶房。

“燕儿,吃了饭把油炼出来装罐子里,你下山的时候带下去给三哥,让他给李师傅带去。他去年就跟我说了,一直都没找到。”

“我记住了!”杨春燕把饭盛好,冲外面喊了周一丁一声,等他进来三人坐下开吃。

走了一下午的路,三人早就累了,把饭甑里的米饭,满满一陶钵里清鲜爽口的松茸汤,还有大菜盘里香气扑鼻,口感细嫩的虎掌菌,全都吃了个精光。

大黑和大黄吃了獾猪心脏,也不用投喂了,乖乖的趴在院子里看家。

第834章 850:野猪

杨春燕收拾碗筷,烧洗澡水,周怀安和周一丁戴着头灯把五味子收进屋,又去后院沟边清洗早上挖回来的重楼,红根、金线莲还有抱石莲清洗干净,摊开晾晒在簸箕里面。

等两人把蜜脾掰碎开始过滤蜂蜜,杨春燕已经洗了澡出来了,“怀安,你跟一丁先去洗澡,我来帮你们滤蜜。”

“要得!”周一丁起身捶了捶后腰,“累死个人,老子现在站着都能睡着。”

“我也是,盯着蜜脾都快睡着。”周怀安跟他一起去灶房,提着热水出来,去了后院的茅房洗澡。

杨春燕等滤布里那些掰碎了的蜜脾不再往木桶里漏蜜下去,提起滤布将里面剩余的蜜糖挤出,将蜜蜡倒袋子里,继续拿蜜脾出来掰碎滤蜜。

周怀安洗了澡出来,帮着把剩下的蜂蜜全都过滤出来,收拾好,已是十点多了

周一丁对杨春燕说道:“嫂子,明早你把野鸡、獾猪肉还有松茸和菌子都带回去,草药和羊肉那些我和老幺带回来。”

“好。”杨春燕想到松林过去就是老林子,又不放心的叮嘱道,“你们别走远了,千万别去老林子。”

周怀安连忙保证,“燕儿,你放心好了,别说老林子,但凡有点不对劲,我们都不会去冒险。”

周一丁也笑道:“嫂子你放心!我和老幺现在进山捕猎就是爱好,不像以前口袋空空,为了挣钱连命都敢拼。”

周怀安点头,“对头,以前还想去老林子找崖蜜挣钱呢,现在除非脑壳有包才会去干。”

杨春燕听后觉得也是,如今家里的情况和以前完全是两回事,相信两人也不会去冒险,“嗯!我先去睡了。”

“嗯嗯!我们也去睡了。”

杨春燕把酒米洗干净泡在瓷盆里,这才揉着酸痛的腰,回屋躺下,脑袋沾上枕头就睡了过去。

第二天,才四点钟她就起床了,简单的洗漱了一下,就去灶房把火点燃,将一块精瘦的腊肉放锅里,再把饭甑放锅里。

瓷盆里浸泡了一夜的酒米,倒进筲箕里面滤水后倒进饭甑蒸熟后端出,将腊肉夹起来放菜板上,开始煎鸡蛋。

周怀安和周一丁起来,见她已经收拾好了,“燕儿,才五点,你几点起来的啊?”

“四点起来的。”杨春燕指着背篼,“怀安,我装了两个饭盒,里面还有两块腊肉,给你们装背篼里面的布包里面了。”

“好嘞!”周怀安两人打了水三两下洗漱好,背起背篼,拿着饭团边吃边走。

五点,林子里还黑乎乎的,树上偶尔传来一声鸟叫,也能传出老远。

周怀安和周一丁戴着头灯,杨春燕拿着手电大步往山下走,大黑和大黄静悄悄的跟在三人后面。

杨春燕想起两年前,他们来林场采挖草药、捕获野物后,也是像今天这样,一大早就起来赶路,觉得同样是起早赶路,他们也和以前一样的努力,但心境已经不一样了。

周怀安也想起了以前,“你俩还记得不?我们前年也是这样一大早起来赶路下山的,那会儿生怕山羊肉,野猪肉臭了卖不出去了,巴不得长一双翅膀飞下去。”

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