重回1981小山村+番外(588)
杨春燕在镇上找人做的,皮袄子做好后可以拆卸。罩衣用的藏蓝色的混纺料子,做的是那种老式的对襟款,穿着还挺富态。
周怀安笑嘻嘻的看着他,“爷爷穿这身有点像地主老财!”
周怀军笑道:“比电影里的地主老财还要富态!”
“咳、咳!”周父看了几人一眼,拍拍身上的棉大衣,“你们一起来做啥?”
一个二个的眼睛长哪儿了,没看到老子穿了崭新的棉大衣啊!
“哟喂!”周怀山总算看到了,上前拉了一下,“老汉儿哪来的棉大衣了?穿着真精神!”
周父别扭的看了周怀安一眼,“老幺买的,一天天的就晓得败家!”
老爷子撇嘴,“口不对心,回来看到就穿上了,去砍菜都没舍得脱下来。”
周父:“……”老汉儿你就不要拆台了嘛!
周怀安见他别扭的样子,心里好笑,又怕他看到恼羞成怒,忙拿起烟叶裹了起来。
周母乐呵呵的说:“春燕和老幺今天进城买了棉大衣,买的大头皮靴里面还有羊毛,穿着热乎的很!”
周怀荣有些不好意思的说:“难怪两人今天一起进城,买衣服鞋子咋不喊我们一声?”
周怀安抬头,“大哥,我们几个各人管各人哈!以后你们想买也自己去买就是了!”
周怀山忙道:“老幺先买了,等过年的时候,我给爷爷还有妈老汉儿一家买一身,明年轮到你们买。”
周怀荣、周怀军点头,“要得,往后每年我们兄弟几个轮流给他们买!”
周父没好气的说:“买买买,不要钱啊?这一身都要穿好些年了。”
老爷子摇摇头,“你老汉儿说的对,我们这身要穿几年了,钱不好挣,该省的时候还是要省。”
生就的骨头长就的肉,老二这辈子在几个娃跟前,可能就说不出来一句软和点的话咯!
“晓得了。”
周怀安看了看竹筐里的蔬菜,“送进城的菜都准备好了么?”
“其他的都准备好了,还有几把菠菜,我去拿出来。”周母去灶房把菠菜抱出来装好,“早上冷,出门的时候穿暖和点。”
“要得!”兄弟四人抬着竹筐,提着篮子出门走了。
翌日一早周怀安送货去宁安,周怀荣兄弟三个拿着耙地的五齿钉耙,周一丁带着枪一起来了周怀安家。
杨春燕把枪给他们,周一丁牵着高兴的不停摇着尾巴的来福和旺财一起上山。
每年这段时间,老林子里的老熊和野猪都会下山找食吃,带上狗子安全。
打霜天的清晨,山上白雾茫茫,山道上连人影也看不到一个,爬上山顶往下看,只看见云海下的村庄若隐若现,宛如置身缥缈仙境。
林子里野鸡和兔子被村里人扫荡后,都躲得无影无踪,只有鸟儿在枝头展示歌喉!
两个小时候几人到了南面的松林,朝阳也爬上了东面的大山。
块菌是当地人的叫法,隔壁云省叫它猪拱菌,因为它既没根也没叶,当地少数民族又叫它无娘果。
它还有一个高档的名字就叫松露。松露素有林中“黑钻石”之称,是世界公认的顶级食材,欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。
但宁安人一代的人还是习惯叫它块菌。
每年春夏之交的几场雨过后,块菌常常在几天之内就能长到其最大体积。小的有鹌鹑蛋大小,据说大的有时能长到足球那么大。
它生长需要比较特殊的环境,其生长地的主要树种就是松树、橡树,板栗树等树下,长在树根处。
而且土壤中要含有一些块菌生长所必需的成分,如铜、铁。
除此以外,山势的走向,树林里的空气温湿度的变化,地形和山势的变化,以及阳光的照射分布也能影响它的生长。
当松露开始进入成熟期,松露旁生的植物周围会显出烧焦的现象,土壤也比较松软,周围地表的草也会枯萎而死。
它们有的长在深达几十厘米的土壤下面,有的可能散布在土壤表面,只需要扒开松针就能找到。
块菌和鸡枞一样,第一次采挖后将挖起的土壤覆盖回去,里面的菌丝隔一两年又长出来了。
每年的农历11月初到来年的正月是块菌成熟的季节,此时的块菌已经成熟,香味浓郁,切开后还能看到其特有的深黑色大理石纹路。
从正月下旬开始松露会逐渐减少,到2月初,松露就消失的无影无踪。
但凡来挖过块菌的山里人都晓得哪里有块菌窝子。
周怀军指着松树下那光秃秃的地方,“这里挺多的,以前我来用不了多久就能挖一篮子。”
“前面也有!”
周怀荣放下背篼竹篮,扒开树下的松针,仔细看了看,就找到几块冒出地面的块菌。