重回1981小山村+番外(708)
李秋月:“春燕这法子好,除了房租,一人出钱一人出力,表姐妹在一起也有个照应。等挣了钱,遇到合适的院子,海丽也买一处。”
周玉梅也觉得两人说的对,“是啊表姐,你户口虽说落在村里,但分不到田地,与其在村里买房子,还不如等挣了钱在镇上买,以后做买卖也方便。”
罗海丽看着三人眼泪花在眼圈里打转,“我这辈子最大的福气就是有你们这样的亲人,我和巧玲才跳出了严家。”
周玉梅听后想起自己,“表姐,我和你一样,这辈子最大的福气就是有个好娘家,我们以后一起好好干,让姓何还有姓严的畜生把肠子悔青!”
李秋月笑道:“这话我爱听,你俩好好干,让姓严的和姓何把肠子悔青!”
“你们都在这啊!”周母带着徐书记老婆、何秀兰、周三婶走了进来。
“妈,婶子你们坐!”杨春燕和李秋月忙起身让了出去。
周怀安几个不晓得啥时候又坐到徐书记那桌说话。
赵慧芳和张秀香还有周怀忠老婆陈萍在收拾碗筷,两人忙上去帮忙。
杨春燕问:“爷爷和老汉儿他们呢?”
赵慧芳笑道:“老汉儿有些醉了,回房睡去了,老幺想起曲村长送的野山羊还没剥出来,让老大回去宰羊,爷爷也跟着回去翻块菌去了。”
“难得高兴一次,喝醉也是难免的。”杨春燕几个捧着碗筷到灶房,见后院挂满了吹胀了的肠衣,“妈把肠衣都洗出来了啊?”
肠衣就是刮掉了肠泥和黏膜的小肠,刮洗干净后,仅剩具有韧性的一层薄而透明、状若蝉翼薄膜。
张秀香点头,“嗯!她说把后腿肉腌火腿,前腿腌腊猪蹄,还有排骨、腊肉!今晚还要灌香肠,炸油底肉,熏腊肉,事情还多着呢!”
第488章 489:油底肉
杨春燕看了看后院阶檐下,“柏树枝都准备好了啊?”
“柏树枝、甘蔗皮、还有花生壳,都放洗衣板上面了。”张秀香说着把碗筷、盘子都放进锅里。
杨春燕拿了丝瓜瓤子,“我们一个洗,一个清。”
“要得!”张秀香站到里面那口大锅前,“春燕,你觉得去选妇女主任好么?”
杨春燕扭头看着她,“你咋想起问这个?”难不成李秋月找她说了?
张秀香小声道:“我听许婶说,向群英前几天找徐书记说她干到年底就不干了。”
杨春燕还是觉得当个小队长也比当妇女主任好,“她干不干是她的事,我们可不能干!”
张秀香看了看四周,凑上前附耳道:“燕儿,我觉得一个娃太少了,我要是干妇女主任,以后你想再要一个的话,就有人通风报信了。”
“二嫂,真的不用!”杨春燕感激的看着她,想了想还是凑上前,“我和怀安在宁安买了块地皮,如果以后想的话,可以去那躲。”
张秀香惊讶的看着她,“真的啊?秋月要晓得了,八成要去你那躲!”
杨春燕点头道:“房子的事你先别告诉三嫂,等以后再说!”
“晓得了!”张秀香说着又道,“还有地皮么,有的话我们也买!”
杨春燕没想到她也想买,“我跟怀安说说,让他下次去宁安请黄哥和小王医生帮忙打听一下,有了我就跟你说。”
张秀香笑眯眯的看着她,“自从跟着你挖草药卖钱,我就明白了,跟着你干准没错!”
二嫂就是猛!
杨春燕有些哭笑不得的说:“你就不怕我把你带沟里了?”
“不怕!”张秀香连考虑都不考虑一下的说道。
妯娌两个在灶房清洗,赵慧芳和李秋月坐在放了菜板的方凳前切肉片。
灌香肠的猪肉用三分肥七分瘦的前腿肉灌最巴适,切片之前把肉上面的白膜,筋膜,软骨剔除干净。
切成薄薄的大大的一片,这样灌出来的香肠煮出来切片的时候才不会散开。
这年头没有灌装香肠的机器,大伙儿就从竹林里砍竹筒用,将肠衣从竹筒里穿过,套在上面,就可以灌装了。
杨春燕和张秀香将锅灶刷洗好出来,见盆子里已经装了大半盆肉片,两人一起帮忙把剩下的肉切好,将周母调配好的五香粉,盐巴、海椒面还有冰糖、倒进盆里。
赵慧芳揉揉发酸的手腕,“好了,拌好调料揉好了,还要腌个把钟头才能灌肠。”
张秀香拍了杨春燕一下,“揉这个可是个力气活,你俩让一边去,我跟大嫂来就成。”
杨春燕起身让开,“海椒面和盐巴辣手的很,早晓得把家里的塑胶手套拿过来了。”
张秀香两人蹲到大木盆前,“没事,我们动作快,十来分钟就好了。”
等两人把调料均匀的揉开揉味后,杨春燕倒了一碗高梁酒在里面,两人又揉了几分钟才停了下来。