当然，大骨头、扇贝和火腿也会放进去。毕竟现在家里的条件好多了，用这种方法煮的汤也比以前好。

这样的鱼汤煮沸后，必须将所有的汤料捞出，汤料必须再次过滤。乳白色的鱼汤年糕是今天鱼汤年糕的主体。

今天，它仍然是杏焦。云雪正在用小炉子做鸡蛋皮。许秀梅在锅中融化一块猪油，然后放入干虾和姜，用小火慢炒，逼出虾和姜的味道，再将肉丝炒至变白，加入培根碎和酸菜，大火快速翻炒。

为了去除猪肉的土腥味，激活腊肉的香气，可以在里面倒入少许黄酒。

绝对禁止往汤里加冷水。一锅鱼汤的上面漂着一层油。这时，许和姚把油收起来，让下面的鱼汤还热着。加入乳白色的汤后，煮到汤沸腾，就可以吃年糕了。

第536章 砚台

不同地方吃的年糕的形状也不同。今年，苏家在龙王庙的一家店里买了花糕。

顾名思义，这款年糕虽然也是一条一条的，但切面是花瓣状的，中间的一点红色作为花芯。

这种年糕是许秀梅早早泡在水里，然后切成厚厚的花片，放入汤里，很快煮熟的。

汤煮开后，加入清爽的豆芽，并加入盐和胡椒调味。

许秀梅拿出煮好的年糕汤，把切好的金蛋丝堆在桃子上，再放上香葱末，淋上少许香油。

其实，年糕汤里可以加入的东西有很多，比如香菇、竹笋、牛肉、青椒等等。但如今，苏家主要吃汤味，不会放太多会改变汤味的食材。

“明年你和芸蔓去给江家送去。”

芸蔓应声，从院子里暖烘烘的窑里拿出一盘小饼，挑出七八个金黄的饼，装进包布的竹篓里，打算送给江家。

这个小蛋糕是杏在下午做的。它含有葱油、胡椒、盐和糖猪油。他们都是脆和渣滓。和年糕汤一起吃再好不过了。

蒋明月开了门，对她们笑了笑。“我饿了。我在等你们俩来。”

苏芸蔓知道他说的是笑话，便哈哈大笑起来。“是我姨妈饿了。我怪我们走得太慢了。”

“哈哈哈”，明月最喜欢苏芸蔓的气质。她把所有的东西都拿在手里，开车送他们回家。“这是冷。要下雪了。你们两个回去吧。”

那天真的很奇怪。早上和下午都阳光明媚，但太阳一下山，天就黑了，刮起了一阵刺骨的寒风。乌云并不明显，但却能让人感觉到真的要下雪了。

在回家的路上，许玉萌第二年扭了脖子。今天，他一直低着头，这让他很不舒服。

“芸蔓，你把江麒麟手里的书给我了吗？”

“哪一个？”

“海事”。

“是的，我从货摊上买的。怎么了？”

“这些天我看到他吃了很长时间，所以我问他。他说书写得很详细，还画了图表。读了一遍之后，我就能理解我之前不理解的东西，所以我又读了几遍。”

苏芸蔓一时不明白哥哥的意思，但看到他明亮的眼睛，她知道他也想看。

“我借给江麒麟了，但我没说他什么时候还…”苏芸蔓有些无奈。“我现在怎么能要求呢？”

“姐姐，你没看见吗？”苏海潮继续鼓励她。江麒麟读了好几遍这本书。那一定很有趣。”

苏芸蔓被他的话感动了。“嗯…我明天再问他。”

吃完饭，苏芸蔓敲了敲哥哥的门。

“怎么了？”

“哥哥，那天我也买了砚台，”苏芸蔓递上手里的布袋。“哦，不，我买这本书的时候是幸免的，但它似乎被烧毁了。请帮我看看能不能用。”

明年许让她进了房间。“砚台不都是石头做的吗？”他们怎么可能耗尽精力呢？”

苏芸蔓从布袋里取出砚台，放在来年的桌上。她指着上面一个黑暗的地方给他看。“我已经洗过了，但它看起来像是烧焦了。”

苏海潮专注地看着它，又摸了摸。“它看起来真的像被烧焦了。你不能做砚台上的焦尾吗？”

“哼，哥哥，别以为我没有文化。焦尾是一架琴！”

第537章 很大的优势吗？

苏海潮看着她生气的样子，觉得很好笑。他拿起砚台仔细地看了看。

这个砚台是长方形的，左边有一个突起。上面雕刻的花纹有些别致，是流动的云的百福。

“这是个好迹象。”第二年，许又看了一眼，发现蝙蝠看起来不太对眼。仔细观察，蝙蝠看起来像燕子，身体上下起伏，胡须像柳枝。

“这不是云里流的百福，不是一只燕子扑进森林的吗？”苏海潮的情况有些不确定。

“这砚台好不好，磨墨就知道了。”第二年，徐添了一些水，拿起桌牌的墨条，把里面擦得锃亮。

他把它擦了几下，墨水就出来了。“快，很好！”