她下定决心要来凤鸣市场做小吃生意，存下“第一桶金”。现在她需要决定做什么。她心里有个模糊的想法，会等到回家再做几次实验。

江麒麟发呆地咬了一口豆饼，一会儿就吃了。

吃完后，三个人去了市场里面。经过布摊后，他们还是没有看到两位母亲，直到他们来到市场的最深处。苏芸蔓眼尖地看见母亲站在一个卖鸡鸭苗的笼子前，江夫人用衣袖捂住口鼻，站得远远的。

“江婶子…”苏芸蔓对江夫人笑了笑，走到许秀梅身边，好奇地看了看，“我们要买鸡吗？”

这里是靠近废渠的尽头。摊主在松软的土地上绑上竹竿，绑上竹条做成的栅栏垫，围上两个长方形的临时帐篷。身后的大竹笼里，黄嫩嫩的小鸡和小鸭子纷纷出来。他们的眼睛毛茸茸的，耳朵唧唧喳喳的。他们非常活跃。

“家里没有足够的鸡，”许秀梅转向苏云雪。“我们再买一些吧。”

家里的鸡现在由苏云雪来管理。自然，她不得不征求她的意见。她想了想鸡舍的大小，点了点头，“那就再买六七个吧。”

一般来说，在家里饲养的鸡群中，大约有15只母鸡和一只公鸡。苏家已经有了一只公鸡，这次他们买的只是小母鸡。

这个摊主是养鸡的老手。每年春天，他在各种集市上卖鸡。这些鸡苗的销售时间为3月初至4月底。这是今年的大生意。

他双手抓起一只又黄又嫩的鸡，看了看屁股。一只被扔回圈里，另一只被塞进附近的竹笼里，很快就挑出了八只小鸡。

“一只母鸡十八文，够十只，笼子也不用钱。”戴草帽的摊主老实地笑了笑，但他嘴里的生意并没有减少一半。“你还想要两个吗？”

许秀梅没多想就答应了，于是笼子里塞了两只鸡。

苏芸蔓一直在看着身边的小鸭子。与迎春花颜色的小鸡相比，有些小鸭子的额头上还有一点褐色。

“娘，我们能买一些鸭子吗？”

许秀梅其实更想买鹅，而不是鸭子，但在这个摊位上，他似乎没有看到鹅苗。

“你有鹅吗？”如果你有，我就再买一些鸭子，”许秀梅问道，停止数钱。

第134章 木薯粉

“鹅苗被包圆了。”摊主带来几百只鹅苗，早上就卖掉了。“下次我来市场，到时候我会给你挑一些好的！”

许秀梅预定了五只鸭子五只鹅，而且摊主又送了一只鸡苗。

当人们带着满满的食物回家时，苏芸蔓开始为八天后凤鸣的聚会努力工作。这事瞒不了她姐姐，于是她找苏云雪谈了谈。

苏云雪这次没有支持妹妹。现在她已经搬到了新家。她有各种各样的工作，如养鸡，照顾菜地和清洁。她没有时间和妹妹一起玩。

“这一点也不是玩。”苏芸蔓说了一句，拉了拉姐姐的袖子。“好姐姐，如果你不相信我们今天下午做一次，你就会知道的。你肯定会想吃的。”

苏云雪对妹妹的自信感到很开心，但心里又有些疑惑：“你说这是我们在大湖没吃过的新菜，你怎么知道？”

苏芸蔓没想到姐姐会这样问。她想了想，想把之前告诉许秀梅的“白龙”告诉姐姐。苏云雪哈哈大笑，“你是跟白龙王学的吗？”

“没错！”

苏芸蔓没有给姐姐继续追问的时间。她带着苏云雪进了厨房。她打开五斗橱的最底层抽屉，“姐姐，娘给亚麻布染色用的栀子花在哪里？”

“栀子花吗？”苏云雪拿出一个纸袋。“你在做什么？”

苏芸蔓拿了五六个栀子，又从壁橱里的陶罐里舀了一大碗木薯粉。这两种是她想做的新食物。

苏芸蔓把栀子捣碎，放在盛满热水的碗里浸泡。过了一会儿，里面有了一点黄色。用筷子搅拌，黄色分散在碗里。

木薯是一种耐旱、耐涝、高产的植物。在长江以南没有人专门种植它。然而，它在野外会长成一片片低矮的灌木。如果你在霜冻前去山林，往往可以发现大面积。把它从根部挖出来，收获一系列大大小小的长锥形木薯。

这种木薯不能生吃。它只能煮熟或晒干并磨成粉末。木薯粉和糯米粉在江南常被用来包汤圆。由于价格低廉，家家户户都有。

苏芸蔓放了一碗掺水的木薯粉，让它变稠，拿了一个较大的木盆，舀了六碗左右的热水，慢慢地把嫩黄的栀子水倒进去，整盆水都变成了淡黄色。

当水温下降到合理的水平，慢慢加入木薯粉和增稠水混合，而徐道使用搅拌器用竹子制成的条状，不断搅拌盆，和白色的木薯粉和增稠水与淡黄色混合热栀子水，连续搅拌后，开始凝结。

苏云雪一开始只是用一只手搅拌，慢慢地他不得不用两只手握住搅拌器，“为什么越来越难搅拌了？”