不过他们人少，也就用不了那么多，好几口锅灶根本用都没用过呢。

厨房后面有一个小院子，那里头就是用来堆放平时要用的食材的，边上的小屋子里放的是各种蔬菜，说是各种蔬菜，但其实也就是白菜之类的。

秋收之后就把菜都给砍下来了，城里的百姓没有种地，就要到菜市场去往家买，那都是上百斤的搬回家里。

家里的两个婆子买那些东西回来的时候，思其都给吓了一跳呢，堆了那么大一堆白菜，那得吃上多久啊？

她没有在北方生活过，还真是不了解这里的习惯，要不是有那两名婆子帮忙，说不定到了冬天他们还吃不上菜呢。

因为进入深冬之后可就没人再卖这些东西了，谁家自己都已经屯好了，外面天气冷，出去脸都得冻伤，那还能每日到菜市场摆摊儿啊？

你就是拿了银子也没处买去，就得提前给备好，这都是大家的习惯了。

当初思其想着家里的一切都由自己来操持，后来忙不过来了，才同意找人回来帮忙的。

现在想来，好在是她点头了，要不然这个冬天估计只能吃肉和咸菜了。

边上又是柴房，里面满满的柴垛子，完全是够用的，这个小院子里，备的东西都是跟他们生活起居有关的，思其每次到这里来，看着那满满当当的东西，就觉得幸福感满满，不怕挨饿受冻的感觉可真是太好了。

家里最多的菜也就是萝卜白菜之类的，其他的菜都很少，不像在自己家乡那边，就算是入了冬，自留地里的菜也可以吃，只是没有夏天那么多罢了。

在这里还真是挺单调的，家里最多的也就是肉了。

思其和周好周兴去屋里逛了逛，准备着晚上要做什么东西吃，她想了很久，最后才说道，“是不是有炉子啊，要不然晚上弄个锅子吃吧？”

这里因为天气寒冷，基本上家家户户都是有那种小炉子的，冬天大家都爱吃羊汤锅子，用羊骨头熬了汤，把肉给切好，再弄上各种菜蔬往里边儿烫，然后夹进碗里就吃。

听着要吃锅子，周好周兴眼睛都亮了，这么冷的天气，吃锅子可太舒服了。

只是平时都懒得弄，还是很少这么折腾的。

高兴之后，周兴又说道，“可是都这会儿了，要还熬羊汤的话，那得很晚才能吃上饭了，那怎么也得熬上两个时辰才可以的，要不然根本就不香。”

周好也点头，“是啊，现在要是熬汤，那得深夜才能吃上呢，还是做几个菜吧，反正今下午一直也在吃，估计也没多饿。”

思其说道，“可刚刚说起来，我的口水都快流出来了，既然没有羊汤，那咱们就吃别的呗。”

思其一直都喜欢吃火锅，毕竟是四川人嘛，之前在家里也是经常弄的，家里没有那种小锅，她还特意告诉吴氏，让人给打了两套回家。

只要天气一冷，家里就爱吃火锅，菜也多肉也多，每次一家子就吃得高高兴兴的。

周好周兴当然也吃过，这会儿她一说，她们两个也就明白过来了，笑着点了点头，“那好啊，只是姑娘会炒调料吗？我们两个还真是不太会呢。”

宣氏在家的时候都是宣氏弄，宣氏出去了，就是秀容在弄，她们只是顾着帮忙，都没有认认真真的看过该怎么制作汤底。

思其想了想，“应该差不了多少吧，咱们试试。”

说干就干，思其把所有的佐料全都给找齐全了，然后又琢磨着晚上要弄些什么菜，无非就是各种各样的肉，羊肉肯定是少不了的，猪五花也要切上一些，还弄了一只鸡一条大鱼，其他的也就是蔬菜了。

家里有的全都给弄上了，到时候摆上一桌子，想吃什么就往里边儿扔，别提多好了。

第1077章 又饿了

思其也是第一回 炒制底料，那个炒制底料的办法是宣氏和她一块儿琢磨出来的。

她吃过火锅，能想出主意来，而宣氏厨艺好一点，母女两个合作，才能把火锅底料给做出来呢。

但是她只有理论经验，并没有实践经验，每次都是宣氏在做，她只是在边上凑热闹，外加捧场罢了。

这回必须要她来出手了，思其还是有一点紧张的，从家里带来的辣椒就那么多，用光了也就没有了，要是浪费了，她得心疼死。

把所有的材料都准备齐全之后，点上火，思其就开始炒制了，按着自己记忆中的样子，再加上自己的想象，先把油烧热，把各种调料放进去炒出香味。

火候不能太大了，会炒糊，也不能太小了，要不然就没那个香味儿，还真是挺复杂的。

思其记得宣氏说过只用一种油没有那么好吃，所以她还加了一些猪油和羊油进去，最后出来的底料颜色鲜亮，闻着香气扑鼻，虽然跟家里边儿的味道不太一样，可她还是非常满意了。