农门辣娘子(17)
少与人接触,少说话,才不会轻易暴露自己与这个时代的人不同。
不过这么新鲜的小鱼要是炖瞎了,也是怪可惜的。
反正话已经说出口了,温贤珠就又啰嗦几句,把步骤说了一下,先放油,然后放葱姜蒜,有花椒大料最好再放点,然后放大酱,添汤,放辣椒,放土豆。
家家都缺油,炒菜都舍不得放油,吃鱼吃肉更是舍不得放油,恨不得用白水煮一下就吃。
温贤珠记得温家大院以前炖鱼,就是放少许的油,然后放点葱蒜之类的东西,在撒上点盐,温老太太又怕浪费木柴,炖一会就说行了。
所以记忆中原主以前吃过的鱼并不怎么好吃,腥腥的,鲜鱼也炖不出鲜味。
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第17章 小鸡炖蘑菇
李大叔听的仔细,点头说都记下了,还说谢谢她。
温贤珠知道自己的名声很臭,村里人都不愿意搭理自己。
难得李大叔父子还愿意和自己换东西,不怕和她说话,所以吃不吃亏,她根本就没多想。
赶紧把鱼篓连同那点小鱼都递给了李大叔。
李大叔也是因为一眼就相中了温贤珠手里这个草编的鱼篓,才会停下来听她说了几句话。
多好的一个姑娘,又会抓鱼,又会做鱼。
可却……
既然阿珠姑娘这么会抓鱼,那炖鱼的水平一定高。
虽然她说的那些东西,什么大酱,大料的他家没有,但也不差这几样,就有啥放啥吧。
李大叔拎着鱼篓和两个儿子回到家,按着温贤珠教的方法,和自己老伴一说,还别说,这一锅小杂鱼炖土豆,还真是比以往要好吃很多,特别这里的土豆块,还真都是鱼的味道。
李大叔一高兴,赶紧打发自家闺女给温贤珠送去一口袋土豆,还送了一些红辣椒过来。
十四岁的李英比温贤珠小两岁,长得也跟她那几个哥哥差不多,壮壮实实的。
李英把土豆放下,并未急着走。
虽然温贤珠现在名声很臭,又被温家赶出来了,不过这样反而正好,说不定她还能趁机套出几句实话。
“阿珠你以后别听村里人瞎嚼舌根,她们爱说啥说啥,反正我和我娘是不信那些人说的话。”
李英和她二伯父家的温山早已经定下了亲,就等十六岁过门了,说起来,她们还差点成了一家人。
李家人不坏,这个李英也是个直脾气。
就她那个奶奶,她那个大伯母二伯母,特别那个一肚子坏水的四婶,还有温家那一堆未出阁的闺女,李英这样的人进了温家大院一定不会有好日子过。
并不打算和李英深交,以免日后给自己招惹一些没必要的麻烦,对于李英的讨好,温贤珠只是淡淡的笑了一下,并未说啥。
原本还想和温贤珠再套套近乎,打听打听温山家的底细,见温贤珠对自己的示好热情不高,李英只得转身离开了。
李英一走,温贤珠赶紧把已经收拾好的小山鸡炖到锅里,又放了一些自己采的蘑菇进去。
小野鸡炖蘑菇,就算再不会做饭,随便胡乱炖一下,也是极好吃的。
更何况这些天她在山里采药的时候,还收集了一些桂皮八角花椒粒之类的调味品。
山里人一定把这些东西都当成难闻的草药了,估计还不知道是治疗啥的草药,所以才会被她捡了一个大便宜。
小野鸡不似家鸡,得多炖一会。
小惠打从锅里飘出香味,就一副迫不及待的样子,如今终于吃到嘴了,自然不会少吃。
今晚虽然没吃上鱼,但大姐做的小山鸡炖蘑菇也太好吃了。
而且大姐还保证明天就能让她吃上小鱼炖土豆。
小惠顿觉自己在大姐这过的日子简直就是天天过年一样。不对,在温家大院过年也吃不上这么好吃的饭菜。
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第18章 毒草
猛龙孟虎这几天不知为何没过来,温贤珠又留出一些鸡肉,想着给两个弟弟解解馋。
小惠可能还是年纪太小,有好吃的就想赶紧吃。
鸡肉吃进肚子还没消化,就又惦记上那只兔子了。
小野鸡炖了,那只肥硕的兔子被温贤珠收拾干净之后,用足够的盐揉搓好了,又挂了起来。
瞧着大姐把好好的肉挂起来,小惠终于忍不住了,“大姐,你为啥要把肉都挂起来啊?而且还都熏的黑乎乎的。”
实际这些天望着那块已经熏黑的野猪肉,小惠不知流了多少口水。
温贤珠抬起头看着妹妹笑着回道:“这样保存的肉不坏,而且还好吃,等彻底熏好了,大姐给你和孟龙孟虎,还有咱娘炒着吃。”
这几天在后山又发现很多野韭菜,野芹菜,这要是有面粉,实际她更想给大家包一顿饺子吃。