我俩闲话了一会，收拾完了回了前院，我开始认真的料想以后，去西厢看了看各个坛子，本来我想着做个小本买卖。之前做吃食，陈重摆摊，买卖说实话是真不错，现在有了临街的宅子，又添了王叔跟兴哥儿。

来之前那晚清理好的肠衣在西厢房的窗台上，我看着这个，当时想的是说做风干肠还有各种素肠，虽然临口镇是个镇，但是他临近港口，虽说达官贵人的官家少，但是商人是真不少的，也算是个中心热门城镇，县衙也是在这个镇上啊。如果不是运气有王叔，四十两哪能买得起这宅子。

地理条件这么好，又有陈大哥帮衬，平民的粗粥小菜肯定打不出名气，要弄的特色，一炮而红才好！

特色~特色~突然灵机一动，跑去院里找兴哥儿，“兴哥儿！兴哥儿！”我满脸兴奋！“兴哥儿，之前榛子肉食都怎么做啊？”兴哥儿丈二摸不到头脑，“就是那样做啊，蒸的，煮的，红烧的。”懵懵的回答我，“那像之前我做的卤下水这样的，你有吃过么？”我接着问，“没有哦，我整天出门，有时候王叔出去忙事情我当跟班也没有看见过咧！姐姐做的可好吃了，臭臭的脏东西做的都老好吃。”发现了兴哥儿的吃货属性，听他这样说，我心里有了主意，下水能卤，那肉肯定也能卤啊，只要还没有卖的。就算以后有了卖的，我的味道足够独特，打响了名声，肯定会有销路。回来再问问陈重见没见过，如果顺利的话，我就知道这一炮怎么打了。

“兴哥儿，你给姐姐跑个腿吧。”有了主意我就跟兴哥儿商量说，“行啊，我愿意！姐姐你让我干啥。”卡巴个眼睛看着我，“你先去药铺给姐姐像上次那样给抓点草药，白豆蔻咱家还有，这次去给我买桂皮、陈皮、丁香粒和小茴香还要去打一壶米酒、白酒也要一壶，生姜、红糖、花椒、八角也要，啊！这么多你能拿的了么，算了，一会我让你陈重哥跟你一起去。”冷静过来想这么多东西，让他拿确实吃力，还是等大家一起去买吧。“姐姐姐姐没事，我能拿的了，草药少啊就是两坛子酒，我可以让小二给送过来。”小脸一脸的我肯定能做到。

“那好吧，你可以先买，然后带着轻的回来，剩下的回来喊我，咱们一起。”回屋拿了一两银子给他，“这么多啊。”小东西吃惊的说。“恩，让你过次小当家的瘾，这些你都去花掉吧。拿不了就让人给你送，多买酒，其余香料不用多，”我细细的叮咛。

“好来！”仔细的揣好银子，小家伙就跑出去了，大黑要跟着上去，让我吆喝住了，不让他跟着出去。我回房收拾好，拿了干净的纸准备把自己想做的卤肉方子写下来，拿了拿毛笔感觉不太会用，转头去了后院捡了块烧完的木柴地面上磨了个尖，回了卧房坐在桌旁认真的写：“陶罐一只，桂皮、陈皮、丁香粒、茴香、八角、豆蔻、花椒适量成粉再加红糖。冷水泡肉三个时辰去血水净肉洗干净，入陶罐加红糖香料粉白酒少许，米酒大碗，适量清油，开锅去浮沫，继续煮至肉缩，凉了即食。

又重新拿了张纸写到“肥猪肉切丁，葱姜蒜切细末，花椒茴香胡椒磨粉，加白酒米酒焦油拌匀腌制，薄竹节灌肠，白线扎段风干。风干肉肠即成。豆腐肠，熟豆腐碾碎肉糜二比一，姜末、糖、香料粉、白酒米酒调和加酱油调匀腌制一夜，灌肠。”写的太认真，连陈重进来了我都不知道，一个姿势太长，肩膀有点酸，刚要拿手自己捏一下，肩膀就覆了一只手给我捏了起来，“吓我一跳。”我回头看他嗔怒道。

“我有叫你，可是你没回我，干什么这么认真，我瞧了一回了，并没有看明白。“就是不明白才好，这是我以后要做的咱家的特色，来来来！”我激动的拉着他坐下，陈重你能给我做个这种东西么。

我拿着炭笔在纸上画着数值一边跟他解释说，“一个圆桶，二尺左右宽，要三尺高，桶的一面挖个方框，能放进炭盆的大小，桶的中间要有铁钩，能放住托盘的那种，然后最顶上还要有盖，像咱家锅盖那种带把儿的盖。”说完期待的看着他。“行啊，做这个的话我还要去村里铁匠大叔那一趟，他那儿材料多，这个有什么用，怎么没看见兴哥儿。”陈重拿着图纸研究后能做，放下抱着我的腰跟我说话。

“我让他出去买东西了，陈重我花了一两银子呢。”那个时候太兴奋，现在想着说，我俩的共同财产，平常村里人几亩地才能收入一两银子的，我就这么花了，“没事，能挣才能花，我知道你不会乱花钱。”陈重不当一回事的说完，亲亲我嘴角。