许青禾当时很是意外。

他没想到，这位看起来冷冰冰的医生会主动关心一个近乎陌生的人。

对方好像……并没有想象中那么难以接近。

鬼使神差地，许青禾点点头，答应了。

后来，心理咨询他确实去了，但只去过一两次，倒是和陆晚亭莫名其妙地熟络了起来。

这时候，一股霸道浓烈的辛香忽然传来，将许青禾从回忆里扯了出来。

他低头看着正在辣酱里泡澡的豆皮，忍不住摇头笑了笑。

做着辣条呢，怎么突然想起陆晚亭来了？

这明明是两个完全不相关的物种啊。

昨天“不小心”和陆晚亭亲嘴之后，许青禾便一直没怎么和对方说话，一来他有点不知道两个人现在到底是个什么关系，心里乱乱的；二来陆晚亭根本没意识到自己的错误，这让许青禾十分生气。

他决定以后都不要理陆晚亭了。

许青禾知道自己为什么会在做辣条的时候想到陆晚亭了——陆晚亭现在就相当于他手里的豆皮，被他放在辣酱里麻辣了。

这样一想，许青禾心情好多了。

话说回来，他今日做辣条是很有一番原因的。

那日陈掌柜买下淀粉肠的方子，虽然没说不让他继续卖，但许青禾这辈子没有认识的靠谱法律顾问，担心引起什么纠纷，便决定还是算了。

况且他也很想再引入些其他新奇的小吃。

茶叶蛋退居二线，淀粉肠有了新的主人，在后世颇受年轻人和小孩喜爱的辣条可以横空出世了。

他这回没做那种一条一条的辣条，而是做了老式的大辣片，拿在手里一大张，吃起来更爽。

之前的甜面酱蒜蓉辣酱草莓酱暂时用不上，也没剩多少了，许青禾便炒了专门用来做辣片的辣椒酱。

先炸油，烧热的菜籽油中投入葱段姜片还有八角大料等各种香料，慢火炸至焦黄后捞出料渣，只留浸润了所有香料的底油，再将细细剁碎的豆瓣酱，与粗磨的辣椒粉、花椒粉、孜然粉、白芝麻一同倒入滚烫的香料油中。

只听“刺啦”一声，各种滋味充分交融，辣酱油亮红润，很快满屋子便都是香辣扑鼻的味道。

此时将晾至半干，已变得韧性十足的鲜薄豆皮浸入熬好的辣酱中，反复抓拌揉捏，让每一寸豆皮都吸饱麻辣鲜香的精华，搁置片刻等待腌渍入味。

古代版的大辣片就做好了。

许青禾自己先尝了一片。

甜辣咸香，柔韧够味，嚼劲十足，一点都不比商超卖的差。

他都有点舍不得卖了。

他从辣酱锅里留出一部分够吃的，这才推着小推车去集市了。

作者有话说：lwt：是谁今天和老婆亲亲了，原来是我^_^

第36章 绿豆腐

辣片不占地方, 不像茶叶蛋、淀粉肠那样还得端着锅出来，以前还要费些力气，但这回，许青禾很轻松地就将小推车推到了集市。

刚到出摊的地点他就惊着了：怎么这么多人？

他是被通缉了吗？

只见摊子前除了那些熟识的老主顾, 还多了不少生面孔, 自动站成了几列, 乌泱泱的, 一眼望去竟望不到头。

人们看到他也有些惊讶：青禾又开始卖新吃食了？这推车上面油亮亮、红艳艳的片子是什么？

真是吃的速度赶不上他更新换代的速度啊！

其实之前的茶叶蛋还有淀粉肠, 他们都还没吃腻呢，不过这“大片子”看起来也不错, 看着就麻辣鲜香, 香味浓郁极了。

就是不知道是什么东西。

有个熟客按捺不住, 咽着口水问道：“青禾, 你今日卖的是什么啊？”

许青禾便介绍起自己做的这古代版辣片。

“这是大辣片，主料是豆皮，用辣椒酱裹了, 吃起来又香又辣, 还很有嚼劲。”

他细心地补上了价钱：“五文钱一张。”

他买的豆皮每张都比成年男性的手掌还要大，抹上辣椒酱后更是巨大一张，看起来颇为唬人，再配上五文钱的价格, 让人顿时觉得十分实惠。

那熟客道：“给我来两张……不不不, 三张吧！”

其他人听后也道：“来三张大辣片！要最红的！”

“给我也来两张！”

很快，小吃摊便热闹闹地开张了。

许青禾一边手下利落地挑辣片、包荷叶, 一边瞧那些新来的生面孔食客。

出了这么些日子的摊，他早就了解自己的客户群体了，大多是小孩子或是年轻娘子, 但这回来摊前排队的，竟有不少做力气活计的汉子和爽利的小媳妇。

这倒是有些新鲜了。

许青禾将用荷叶包好的六张辣片递给对面的妇人，弯起眼睛甜甜笑问：“这位姐姐瞧着面生，可也是镇上的街坊？”