“接下来就是点豆腐了，这可是关键步骤，卤水放多了不行，放少了也不行。” 宁露露一边说着，一边用勺子舀了一点卤水，慢慢地倒进豆浆里，同时用勺子轻轻搅拌着豆浆，“你们看，豆浆开始变浑浊了，这就对了。”

大家都围了过来，拿起豆浆抿了一口，眼睛顿时亮了。

林兰秋更是看得目不转睛，生怕错过任何一个细节。

“露露，你这点豆腐的手艺，跟谁学的啊？也太厉害了吧！” 沈娇娇忍不住赞叹道。

宁露露笑了笑：“我自己学着做的，做的次数多了，也就熟练了。”

几人一言我一语地说着，气氛格外热烈。

大盆里的豆浆已经完全凝固成了豆腐脑，白白嫩嫩的，散发着诱人的香味。

宁露露看了看，满意地说：“好了，豆腐脑做好了，等会儿把它倒进铺好纱布的木框里，压上重物，过几个小时就能成豆腐了。现在咱们先吃饭，等吃完饭，再弄剩下的。”

说着，宁露露把豆腐脑舀进几个碗里，又在每个碗里倒了酱油和葱花和辣椒油。

大家纷纷拿起碗筷，围坐在桌子旁，开始吃饭。

沈娇娇咬了一口馒头，又夹了一口腌萝卜干，满足地说：“这萝卜干真脆，袁芳，你这手艺越来越好了。”

蔺袁芳抿唇淡笑：“喜欢吃就好，我怕不好吃没做那么多，等我回去多做点给你们多送点。”

“那感情好。”

宁露露咬了一口红薯饼，甜丝丝的味道在嘴里散开，她看向林兰秋：“兰秋，你尝尝这红薯饼，娇娇烙的，可好吃了。”

林兰秋拿起筷子，夹了一点腌萝卜干放进嘴里，又咬了一口红薯饼。

萝卜干咸香可口，还带着丝丝辣味，红薯饼香甜软糯，搭配在一起，味道特别好。

她忍不住点了点头：“真好吃，沈嫂子，你这红薯饼是咋烙的啊？我回去也想试试。”

沈娇娇将口中的食物快速咽下去，详细地跟林兰秋讲起了烙红薯饼的步骤。

“先把红薯洗干净，蒸熟，然后剥去皮，捣成红薯泥，再加点面粉，揉成面团，分成小剂子，擀成饼，放进锅里烙，烙到两面金黄就好了...”

“要注意全程中小火，火大了就糊了。”

林兰秋认真地听着，还时不时地点点头，把步骤记在心里。

宁露露喝了一口豆腐脑，看向林兰秋：“兰秋妹子，你尝尝这豆腐脑，刚点出来的，最鲜嫩了，等做成豆腐，炒着吃、炖着吃都好吃。”

林兰秋舀了一勺豆腐脑放进嘴里，豆腐脑滑嫩爽口，带着浓浓的豆香味，让她眼睛一亮：“太好吃了！”

比以前在家里吃的口感要丰富许多。

宁露露哈哈一笑：“是不是自己动手做出来的食物别有一番风味。”

第122章 过年前夕

天刚蒙蒙亮，寒风就跟刀子似的刮在脸上。

家属院的土坯房顶上积着厚厚的雪，烟囱里冒出的烟一出来就被冻成了淡青色的雾，慢悠悠地飘在铅灰色的天上。

宁露露裹紧了棉袄，把棉裤的裤脚扎进毡靴里，刚推开房门，就听见隔壁邢秀妍家的铁盆 “哐当” 一声响。

“秀妍姐！起这么早？”

邢秀妍探出头来，手里还拿着个面团，脸上沾了点白面，“俺家那口子说今儿得把馒头蒸出来，不然明儿炸鱼炸丸子的，忙不过来。”

宁露露笑着跺了跺脚上的雪，把怀里揣的布包紧了紧：“你家面够不？不够我这儿匀你点。”

“够够够！” 邢秀妍摆摆手，搓了搓手上的面，“俺家那口子昨儿个称了十斤面呢，够吃到正月十五了。”

宁露露点点头，拿着东西进了厨房。

灶台上摆着两个黑釉大瓦盆，她把白面倒在一个瓦盆里，又拿出红糖，跟芝麻，白面混在一起。

刚把酵母用温水化开，就听见院里传来 “咚咚” 的脚步声，伴随着孩子的嚷嚷：“露露婶子！我妈让我来给你送点炸丸子。”

小虎子戴着狗皮帽子，棉鞋上沾着雪，双手拎着一个盖着白布的篮子，一进门就往灶台边凑。

宁露露笑着摸了摸他冻的通红的脸蛋，把刚晾好的牛奶递过去：“来的可真巧，婶子这牛奶刚晾好，来跟婶子一起喝。”

“谢谢露露婶子。”小虎子双眼一亮，将篮子放在灶台上，端起碗小口小口喝了起来。

'“去跟你妈说，要是她那儿没面粉了，就来我这儿拿。”

“哎，我知道了。”

小虎子刚跑出去，门帘又被掀开。

沈娇娇手里端着个瓷碗，碗里是几个鸡蛋：“露露 ，陆瑾城昨儿个去河里捞了几条鱼，给你送两条过来，你炸鱼的时候用得上。”