迟迟闺正好(116)
“想嫁我的人多了,那是你不识货。”
玉青时要笑不笑地哦了一声,抓起灶台上的青葱蒜头塞到宣于渊手里,淡声道:“那可正好。”
“别叭叭了,把蒜头扒了,青葱择捡干净,还有那边放着老姜,把老姜的皮刮了,想吃鱼就手上利索点儿,嘴巴安静些。”
宣于渊黑着脸低头看着手里多出来的东西没吭声。
玉青时也不理会他,转头对着正蹲在墙角反省的元宝说:“元宝,你去后院采些青蒜苗来,记住别扯多了,三四根就好。”
元宝急于被释放,闻言宛如打了胜仗的大将军似的站起来原地呦了一声,响响亮亮地喊了声好,撒腿就朝着后院跑。
宣于渊见状嘟囔了声小崽子,拉了个小凳子坐好,支棱着两条长腿就开始扒蒜头。
大蒜扒皮,小葱摘去枯黄的老叶子,弄好的全放入装了清水的木盆里。
至于没那么好打发的老姜,就只能是捏着一块小竹片一点一点地顺着纹理方向刮还裹着泥的外皮。
宣于渊捏着块倔强不肯褪外衣的老姜扒拉得咬牙。
玉青时在用黄酒腌上的鱼块上又洒了点儿盐,搅拌均匀后拿了个盖子盖上。
等鱼块腌制的同时,她从房梁下挂着的红辣椒串上抓了一把辣椒,用水冲洗干净,刀切成小段装入小碗中放好。
宣于渊扒出来的蒜头白净净的,用刀背直接拍碎,跟切好的辣椒段放在一起。
洗干净的小葱匀出几根切碎,剩下的直接挽着葱白绕上叶子,打成一个粗糙的结放在一旁备用。
宣于渊刚把手里的老姜料理干净。元宝就攥着几根青蒜苗跑了过来。
“姐姐,你看这些够吗?”
“够了,把老叶子摘了洗干净给我。”
元宝急着想将功折罪,无视宣于渊伸出到半空中的手,蹲下就开始认认真真地摘叶子。
宣于渊讨了个没趣也不在意,把手伸到木盆里涮水。
他意味深长地看着元宝屁颠屁颠地把洗干净的蒜苗递给玉青时,正想等夸奖时,玉青时就说:“行了,去接着反省吧。”
元宝…
宣于渊压下上扬的嘴角唏嘘一笑,对着元宝挤了挤眼睛。
“我就知道会是这样。”
第80章
犯了错的元宝被利用完剩余价值后惨遭抛弃,孤零零地跑去墙角蹲着继续自己漫长的反省。
玉青时把需要备的材料都准备得差不多了,进了堂屋把阴干了存好的豆腐渣干用碗装了些出来。
她把蹲在火灶旁凑热闹的宣于渊轰走。
拿起一根粗直的木柴把火灶中的柴火挑空,看着火苗燃得旺些了,用手在锅的上空试了试温度,感觉掌心温热才从油罐子里舀了些油放进去。
凝成了乳白色凝块的猪油和热锅接触,空中顿起淡淡的青烟。
不等青烟散去,玉青时就把提前拍碎切好的辣椒段和蒜头一股脑倒了进去。
热锅炝炒,噼里啪啦的一阵声响,蒜头和辣椒散发出诱人的香味。
蹲在墙角的元宝回头望了一眼,小鼻子很是期待地动了动。
眼巴巴地望着厨房的方向不眨眼。
宣于渊见状心中生恶,故意往他看的方向挪了挪,宽厚的后背直接连玉青时带灶台挡了个严严实实。
元宝恼得不行的鼓圆了腮帮子,恨不得用眼神把宣于渊的后背洞个大洞。
宣于渊享受着被人瞪着的感觉,满脸堆笑地在玉青时身后帮倒忙。
玉青时无视他的存在,等锅里的蒜头炒香得差不多了,就把木盆里的鱼块直接倒了进去。
鱼块入锅,空中青烟更甚。
铲子翻炒几下,就能看到在最底下的白色的鱼肉已经泛起了诱人的金黄。
等锅里白色的鱼块炒得差不多都起了金黄的焦边,玉青时推开碍手碍脚的宣于渊,舀了一葫芦勺清水下锅。
清水入热锅,稀里哗啦的一阵响动。
宣于渊下意识地往后退了一步,等再睁眼时,玉青时已经把装在碗里的豆腐渣干倒了进去。
豆腐渣干在鱼肉上方铺开,最上头放上打成了结的青蒜苗。
再洒上一点盐,倒入一点点黄酒,用稻杆做成的锅盖盖上。
最后再在锅盖上压上一块小小的石头,确定锅盖不会被锅里升腾的热气掀开就算是可了。
等锅里的鱼块料理好,玉青时蹲下身把火灶里燃得正旺的木柴拉了几根出来。
火灶中火势顿小,她端起先前洗菜的木盆用里头的水把撤出来的木柴泼熄,确定火星不会迸出来,才挽着袖子去打开了一个缸子。
缸子里装的是磨成了细粉的杂粮面。
这是前几日秦老太搜罗了家里剩下的粮食特意去磨的。
这会儿拿来做些饼子却是正好。