周晴嘿嘿一笑，点了点头。

两人又坐在那里闲聊了一会，周晴抬起手腕看了看表，见时间差不多了，就直接去了她们车间的那个食堂。

回到食堂以后，她就开始起锅烧油。

这个年代，食堂用的都是煤球，是不存在什么煤气天然气之类的。

事先，周晴早已换好了煤，封了炉子等待中午，现在，只需要把炉子打开，等了一会，锅就热了。

花了半个小时的时间，将鸡胸肉切成鸡柳，再撒上五香粉和水淀粉，拌进食盐，再倒上黄酒腌制着。

然后，她就倒了半桶油放进锅里烧着，开始打量自己的左邻右舍。

她发现，之前因为拉帮结派搞自己，被刘主任调到食堂里上班的王红，居然也承包了一个摊位。

而且王红的摊位就在自己的左边。

只见她正低了头，在桌子上切桌五花肉，看样子，应该是做红烧肉的，因为她的桌子上除了五花肉之外，再没其他菜。

而周晴的右边，也是她们车间的一个女工，大约二十多岁的一个黑黑瘦瘦的年轻姑娘，这姑娘也在低头切菜，不过，她桌子上的菜盆里，堆的是满满的茄子丝和萝卜丝，原来她是卖素菜哦对。

嗯，现在厂里很多人的原生家庭都很贫困，大部分时候，为了省钱，还是会打素菜。而且，年轻姑娘们也都爱吃蔬菜。

第57章 遇见困难 王红的嘲笑

周晴把自己那个大脸盆里的二斤鸡胸肉缓缓地放进油锅里, 慢慢地炸着。

待到油锅里的鸡柳炸到金黄色的时候，再慢慢捞出来，放进不锈钢的大餐盘里。

二斤鸡胸肉, 也就大半个餐盘。食堂里给她发了三个大餐盘，她今天连一个都没装满。

这鸡胸肉，她的定价是五毛钱一份。

一份有好大一勺, 绝对够吃的了。

之前，周晴仔细核算过成本。

一斤鸡胸肉，她可以卖三份, 就是一块五毛钱毛利。

鸡胸肉是八毛钱一斤买的, 用油加上淀粉五香粉之类的，大约三毛钱成本。

因为菜籽油七毛钱一斤，而一斤菜籽油足以炸出至少五斤鸡胸肉, 这样一算，油的陈本是一毛多钱, 其余黄酒调料加在一起, 就是三毛钱。

这样一算, 卖掉一斤炸鸡胸肉, 可以赚四毛钱。

自己一天可以炸中午晚上两顿饭。

如果这二斤鸡胸肉中午都卖完的话, 能挣八毛钱。

晚上再炸二斤, 一天就能挣一块六毛钱。

如果每天都在卖这么多，一个月五十多块钱的利润, 虽然能养自己，可是，跟车间的工资比起来，是差太远了。

不过，周晴有的是信心, 她当然不止一天就卖这四斤鸡胸肉。

不知不觉，时间就到了中午。

今天，是厂里改制之后的第一顿午饭，大家对此都非常新奇。

所以，食堂里早早就涌入了打饭的人群。

她们手里拿着自己的餐盘，攥着零碎的打饭用的现金。

食堂里，还是那些窗口，只不过，打菜的原本是食堂里的工作人员，现在换成了各个小老板。

每个窗口的上方，都写着自己所卖的菜肴的名字，一共二十多个窗口，二十多种菜，也算是很丰盛了。

米饭是厂里免费供应的，员工们都是先打了米饭，然后去各个窗口排队打自己想要吃的菜。

员工陆陆续续地排队。

周晴发现，那些清炒素菜，或者肉丝炒菜的窗口面前，排队的人最多。

主要原因就是两个，一个是年轻姑娘本身也不是特别爱吃大荤，一个是大荤贵。

王红卖的红烧肉窗口面前，也只是排了七八个人。

不过，自己的窗口面前，居然只有两个人。

这让周晴有些猝不及防。

不是吧，自己的窗口上明明写着炸鸡柳三个字啊，怎么会无人问津？

“喂喂，这炸鸡柳到底卖不卖？”窗前的一个姑娘不耐烦地敲打着窗户玻璃。

周晴这才回过神来。

她立刻拿起勺子，装了一勺鸡柳给那个姑娘，收了钱，接着又给下一个姑娘打。

吃饭的队伍越来越少了，其他窗口都卖出了不少菜，唯独自己的炸鸡柳，硬是只卖出了两份。

周晴仔细观察了一下，却见自己车间里的那些老朋友老同事，有很多都是在素菜窗口排队的。

只有二花，在王红那里打了一份红烧肉。

一份素菜，才两毛钱，打素菜的人，自然是多了。

哎！

出师不利，这是周晴没有想到的事情。

炸鸡柳还剩下那么多，好在现在天已经变凉快了，食堂的每个窗口又有大风扇吹着，晚上倒是可以继续卖。

可是，如果晚上也只卖两份，或者一份都卖不出去呢，又能咋办？