开在高中门口的小饭馆[美食](232)
虞妙音也觉得好吃,配方对了,味道也对了。
“我拿点过去给小孩们,刚出锅的最好吃了。”虞妙音还记得小时候在外婆家,外婆炸酥油角,爸爸妈妈总会以太热气了吃了会喉咙痛而不让她吃,但外婆会藏一两个给她尝味道。在她记忆里,这种热乎的刚出锅的酥油角最香了。
想着许大爷一家也在,她就多拿了几个过去。许瑞安正在跟小棠宝一起写作业,虞妙音说:“吃鸡仔饼啦,奖励给认真学习的孩子。”
“谢谢阿音姐。”
“谢谢阿姐,mua~”
虞妙音赶着回去做鸡仔饼,把东西放下跟两人说要留点给许大爷他们才走。
两人作业都写不下去了,直接拿着鸡仔饼开始吃,酥脆,又香又甜润,因为太酥了,饼渣直接掉在许瑞安的作业本上。许瑞安直接把掉落的饼渣扒在手心里吃干净,而原本白白的作业本印上了星星点点的油印子。他凑近闻了闻,跟小棠宝说:“妹妹你闻一下,作业本偷吃了我的饼,还有味道!”
……
刷上蛋液后送进烤箱里,一批一批烤,虞妙音做,刘阿姨郑阿姨还有杨芳则帮忙打包。包装袋是定制的,上面印着跟云城有关的宣传语。包装盒也是杨芳这边提供的,给虞妙音省了不少事情。
不知道烤了多少批鸡仔饼,一直从早上烤到天黑才烤完。虞妙音把要做红豆沙的红豆泡水,抽空跟杨芳去看场地,熟悉场馆。
还有人在忙活,路过的工作的人员都往虞妙音和杨芳身上看,虞妙音摸了摸自己的脸,“我脸上有东西吗?”
“没有啊。”杨芳也觉得奇怪。
两人一头雾水地继续走走逛逛,一位工作人员实在没忍住,跑过来问杨芳:“芳姐,你是不是在包里藏什么好东西了,好香啊,馋死我了。”
虞妙音这才明白了,原来是因为烤了太多鸡仔饼,两人被腌入味了……
参观完场所后,虞妙音跟杨芳道别,而后自己去了菜市场买食材给小棠宝做晚饭。很早之前,小棠宝就说想吃拌饭,今天正好有时间能做。
虞妙音买了牛里脊、香菇、白玉菇回来做菌菇牛肉拌饭。
屋子没有人,只有门前的灯的亮着,虞妙音拿出钥匙,刚插进锁芯里,小棠宝就飞奔过来喊她:“阿姐,你回来啦,我好想你哦,你今天被饼干绑架了。”
“我也想你啦。”后半句,怎么那么像故事书里的情节,虞妙音答:“那你以后拿着剑来救我好不好?”
“好,我是大侠小棠宝,咻咻咻咻!”
屋子里重新亮起灯,小孩的说笑的声音响在屋子里。虽然吧,确实有点叽叽喳喳,但听着让人觉得心安。
虞妙音在厨房里听着她跟小苒聊天,快手把牛里脊切成薄片用淀粉和盐腌制,又把香菇切厚片,白玉菇撕成小一束。她用锅铲挖了一小块猪油把牛里脊大火爆炒出香味,炒到表面变色盛出备用。
香菇和白玉菇一起下锅炒,而后倒入清水跟焖出鲜味。趁这个时候,她用生抽老抽盐蜂蜜淀粉水勾芡出拌饭汁,把捞出来的牛肉和菌菇放到一块炒至两者都裹上了酱汁。
“来吃饭啦。”虞妙音喊。小棠宝立马飞奔过来,她拿出两个碗,阿姐的碗更大一点,因为阿姐是大孩子,大孩子就要吃得更多!
虞妙音把炒好的菌菇牛肉盖在米饭上,浓稠微黏的酱汁顺着米饭往下滑,顺着缝隙慢慢渗进去,酱色的菌菇和牛肉堆叠着。
“这个饭是拌饭吗?”小棠宝问。
“是。”虞妙音把锅泡在洗洁精水里,等吃完饭再一块收拾更好。
她拿了一个大勺子出来拌饭,小棠宝把奶奶买的衣服脱下,换上了在家里“撒泼打滚”时常穿的衣服。
“饭饭好香啊!”她边拌边说,翻到碗底里,让碗底里白花花的米粒也染上了酱色,每一粒米都油亮透润。
啊呜一大口,米饭和牛肉还有菌菇一起被吞进去。她贪心,吃了很大一口,等完全咽下去后她才激动地说:“好香!阿姐做的这个饭好香,里面的香菇还有牛肉也好香,都好好吃。”
牛肉嫩滑多汁,被炒得微微焦脆的卷边卷起酱汁,馥郁的菌菇芳香粘在了米饭和牛肉上,一大口下去能尝到牛肉的肉香酱汁的咸香和夹杂在里面的菌菇鲜。
她大口大口吃着饭,小小的手握成拳头轻轻捶在桌子上说:“特别好吃,一千个一万个好吃,我最爱阿姐啦。”
虞妙音满意地点点头,她发现这小孩在吃到好吃的时候总会格外热烈地表达爱意。放在桌子上的手机震动了几下,虞妙音拿起来看。