开在高中门口的小饭馆[美食](240)
虞妙音把腌制好的虾下入油锅里炸至虾微微蜷缩变色,再另起锅把油烧热,将蒜末、小米辣、葱白段炒香,放面包糠炒至微黄,而后再倒入炸好的虾仁翻炒至虾仁裹满调料,“等下试试我的手艺,看看还能不能找到当初的味道。”
最后两道菜是腐竹烧牛筋和瑶柱炒口蘑,刚做其他菜的间隙,牛蹄筋已经焖好了,她往砂锅里淋上勾芡好的淀粉水,平铺上腐竹开始焖煮。
与此同时,三杯鸡和豆腐鱼头汤都好了,奶奶先把这两道菜端出去。虞妙着手做最后一道菜,这道菜简单,三分钟后,虞妙音带着炒好的瑶柱炒口蘑出去。
菜都做好了,陆景明就过来了,他敲敲门,“虞老板在吗?”
“在的。”虞妙音解开围裙出来。
见人太多了,陆景明也不进去,而是站在外面跟虞妙音聊天,他过来是说合作的事情,陆景明把合同递过去,“这是拟定好的合同,虞老板看看行不行,有什么有疑问的,或者想要修改的条款随时跟我联系。”
“行,过几天给你答复。”虞妙音随意翻了两下。
陆景明好奇多问了句:“今天家里有客人吗?”
“也不是,我妹妹生日,我给她过生日。对了,菜做得挺多的,要不要进去尝尝?”虞妙音邀请他,买菜的时候都买的大份量,不怕不够。她本来还想着邀请许大爷一家过来的,但他们一家今天出去玩了。
闻着香味,陆景明真的很想说一句,这样不太好吧,但谢谢虞老板了,我就不客气了。
但他还是忍住了,毕竟他跟虞老板算不得多好的关系,现在连合作关系还八字没一撇,贸贸然打扰不好,“谢谢虞老板的好意,我就不进去了,你们吃得开心。顺便帮我送个生日祝福,我不知道今天是你妹妹的生日,不然肯定带着礼物过来。”
“好。”虞妙音也不坚持。
目送陆景明开车走,虞妙音才转身。
刚回过头,她就看到了一群八卦的小孩扒拉着门看热闹,小棠宝问:“刚刚来的叔叔是谁呀,长得还挺好看的,不过没阿姐好看。”
虞妙音以为只有小孩才这么爱看热闹,没想到门后的奶奶和何丽也都赞同,“是吧,我也觉得。”
“不过还是挺俊的,比我在相亲角看到的靓仔。”
嘉佳的关注点就很不一样了,“他开的车好像是xx,这车好像要一百多万。”
真的不怪她们八卦,人都是有好奇心的好吗!
虞妙音把合同放进抽屉里,招呼大家来吃饭,“别聊啦,先来吃饭吧。”
“对对对,吃饭要紧。”奶奶坐下来,直直地看着避风塘炒虾。
当然,除了这道通体金黄的避风塘炒虾很勾人外,其他的菜卖相同样不赖。鱼头豆腐汤炖成奶白色,汤汁浓郁鲜美,整块的鱼头和成块的豆腐窝在汤里;三杯鸡的挂上了酱色浓稠的酱汁,光看着就让人食指大动;牛筋炖得透亮、晶莹剔透,深褐色的腐竹看着沉甸甸;口蘑炒瑶柱更加,口蘑片软嫩饱满,瑶柱丝横在其中……
“生日快乐,今天晚上再吃蛋糕好不好。”虞妙音说。
“好,谢谢阿姐,mua~”小棠宝吧唧一口亲在了虞妙音的左脸上,虞妙音侧了一下脸,小棠宝又亲在了她的右脸上。
“小棠宝又长大一岁啦,生日快乐,要健健康康平平安安长大。”嘉佳、怡灵、小苒还有奶奶和都跟小孩子说了祝福,而后几个人才开始吃饭。
奶奶夹了一块避风塘炒虾送进嘴里,咀嚼几下后她得出结论——跟她以前在港岛吃到过的避风塘炒虾的味道一样,甚至更胜一筹。面包糠炸得干爽,口感酥脆但却不腻,里边的虾肉微脆里弹嫩。做好避风塘炒虾,还得要炸好“金蒜”,“金蒜”释放出焦香和油香,跟面包糠混在一起,尝起来滋味万千。
“这道菜不错,跟那些做了几十年的师傅比得不赖。”奶奶竖起大拇指夸赞,蒜香裹着面包糠和虾仁,干香美味。
“香,阿姐做得好香,这个虾虾好好吃。”她一大口饭,配着一大块虾咀嚼。
小苒也夸夸:“好吃,阿音姐做的饭饭好香香。”小孩吃饭不怎么讲究优雅,小苒捧着碗,脑袋跟埋进饭碗里一样,只能看到露出来的手不停地扒拉着饭碗里的饭。
虞妙音给两人多夹了一些菜。
一块酱色浓郁的三杯鸡落在小棠宝和小苒的碗里面,米饭也跟着沾上亮色,“谢谢阿姐,这个鸡肉也好香啊。”
“奶奶也来尝尝,你养的鸡。”虞妙音又给奶奶夹了一块,剩下的几个人不用虞妙音夹,她们自己看了眼就赶紧夹了一块。