开在高中门口的小饭馆[美食](251)
“好, 我让阿姨端出来给你。”虞妙音把牛肉切成片用淀粉生抽老抽胡椒粉腌制,又拿出在干货店买的腊肠切片备用。
郑阿姨把粥端过去给怀亚特后,怀亚特点点头,“多谢多谢。”
这句话怀亚特经常说,所以他说得还挺标准的,郑阿姨还以为他会云城话,就切换成云城话跟他交流,“唔使, 慢慢食啊。”
怀亚特听不明白,但他知道点头没错, 怀亚特微笑着点头,郑阿姨也微笑着点点头,两人成功达成了友好的交流。
郑阿姨回到厨房跟虞妙音说:“那个外国人还挺好玩的。”
他喝粥的时候也有点夸张, 怀亚特舀了一口粥吃进嘴巴里,顿时哇呜了一声,又点点头,夸张得不行,像是雨林里的拿着胜利品荡树藤的猴子。不过郑阿姨能理解,毕竟他是一个外国人,第一次尝试这个国家的美食,还那么幸运尝到了虞老板做的绝顶美味,反应夸张点也很正常。
“鸡蛋够用吗?”虞妙音问郑阿姨,今天主做滑蛋饭系列,她怕鸡蛋不够用,滑不了蛋。
“我看好像不算多,我去市场买。”郑阿姨看了看架子上的鸡蛋说。
“好,回来给你报销。”虞妙音说。
滑蛋饭一共有两个口味,黑椒牛肉滑蛋饭、腊肠滑蛋饭。
刚写上菜名,小饭馆就来了两个客人,是陈曦和刘毅。
两人有说有笑,精神状态特别好,“老板好。”
“阿音姐。”陈曦喊她。
见到“救命恩人”,刘毅还有些恍惚,多亏了虞老板的萝卜糕,他才发现,原来这个世界上还有很多值得留恋的美好的事情,就比如说虞老板做的美食。
美食能给人好多力量,就像感冒喝的姜汤。
虞妙音跟他说,“来得真早,今天有滑蛋饭哦,你们还是第一个来的呢。”
坐在角落里的怀亚特默默举手:“我,我是第一个!”
三人都笑了。
“那我现在给你们做滑蛋饭,看看要什么。”想到两人是病人,虞妙音又问他们:“我其实还想做番茄滑蛋牛肉饭的,但番茄不多只能做几份,你们三个要不要尝尝?”
还是隐藏款,陈曦和刘毅都喜欢酸甜口,当即点了一份,怀亚特纠结了很久,最终还是决定点黑椒牛肉滑蛋饭。
记住三人点的菜品,虞妙音回了厨房开始做,牛肉、肉丝、腊肠都是提前备好的,做滑蛋饭很快。
她取出两个番茄切成块,把鸡蛋液跟牛奶混合均匀,牛奶不用放太多,主要是让鸡蛋有奶味。锅热后,先下入番茄翻炒出汁水再下入腌制好的牛肉翻炒至微微变色。
做滑蛋饭最重要的鸡蛋要软嫩,很考验火候的把控,看牛肉熟了她才下入蛋液,锅里温度足够了,最外层的蛋液慢慢凝固,她用铲子把未凝固的蛋液推到中间,让蛋液裹上牛肉和番茄。最里面的鸡蛋还带未完全熟透,但虞妙音见时间差不多了,就关了火借助余温让里面的鸡蛋变熟。
她趁这个时候拿出带点深度的盘子舀了一大碗饭放在上面,而后端着锅把做好的番茄牛肉滑蛋滑下去,牛肉滑蛋像是一块果冻,duangduang的,盖在米饭上后还颤了颤,像是有生命力那般。
她手艺好,一下子做两份滑蛋饭也不手忙脚乱,两份滑蛋饭一起出锅了。
虞妙音帮忙端出去,怀亚特看着两份做好的滑蛋饭咽了咽口水,又打电话招呼陆景明过来吃饭。
陆景明还在厂里处理工作,正好这时,下班铃响了起来。厂里的小伙伴,听到下班铃后,刚还讨论工作,下一秒顿时做鸟兽散,叽叽喳喳地讨论说要去虞老板那吃饭。
研发部的小伙伴们正在开发虞老板牌香菇酱,上班热情高涨,但下了班当然是吃虞老板做的美食更重要。
站在陆景明旁边的那些人不敢走,毕竟他是老板,老板不下班,她们怎么敢下班啊。
陆景明跟他们说:“下午再聊吧,现在先去吃饭。”
毕竟他也要去虞老板那里吃饭了。厂建得比较偏远,开车过去需要时间,怕吃不上,陆景明就发微信让怀亚特帮忙点一份。
车子出了厂门口,陆景明瞥见大马路旁站着一个阿姨,这里是机动车车道,阿姨为什么会在这里,担心出什么事了,他开车过去。
阿姨背着他们厂里发的帆布包,陆景明问她:“阿姨,出什么事情了吗,怎么站在这里?”
“我今天要去看病的,找了个私家车,走到这要加钱,我这不是不愿意嘛他就把我扔在这了,我等车呢。”阿姨语气急切地说,这边好像没什么车啊。