开在高中门口的小饭馆[美食](70)
一到工作日和上学日,哪里都是热闹非凡,菜市场那边更加。
虞妙音去了熟悉的铺子杀了些牛里脊,又到一个阿婆那里去买粿条。上次梁和康给她推荐碗的时候她就想到了可以做粿条,现在碗到了她马不停蹄地买食材去做。
阿婆说粿条都是新鲜现做的,没隔夜,让她放心买。
“行,我买啦,谢谢奶奶。”虞妙音说,她有带现金出门的习惯,看到是老人家摆摊,她一般会给现金。
“好谢谢姑娘。”拿到现金的阿婆笑了笑。
看虞妙音在整理东西,她也上去帮忙,“姑娘你这不是一个人吃的吧?”
毕竟她买了很多的牛肉和粿条。
“当然不是。”虞妙音把东西整理好放到小推车上面,“谢谢阿婆帮我。”
阿婆嗯了一声,猜测地问:“你是开店的吗?还是哪家大酒楼的师傅过来帮忙采购的?”
隔壁的大爷摇着扇子笑,半开玩笑道:“这小姑娘一看就不是当厨师的料,怎么可能还是大酒楼的师傅啊。”
虞妙音一听就不乐意了,她怎么就不像当厨师的?她对阿婆说,“我就是当厨师的,阿婆你可以来尝尝我东西,我开的店就在一中对面,叫虞记小饭馆。”
“好好,我会去尝尝的。”阿婆笑笑,这么良心的小饭馆可不多见咯,每天赶早来买食材,就算不好吃,她也认了。
隔壁的大爷尴尬地笑了笑,阿婆又说,“我看你这小身板还手无缚鸡之力呢!”
“诶呀,算我狗眼看人低了行吧!”大爷被阿婆怼得哑口无言。
……
中午。
菜市场离小饭馆不算远,阿婆最后还是去了小饭馆吃午饭。她来的比较晚,小饭馆里面都已经坐满了人。
看到这么良心的小饭馆坐满了人,她也开心。
“阿婆你来啦!”虞妙音看到她真的来了,还是很惊喜的。
“店里面好像没位置了。”虞妙音轻声道,排在阿婆后面的好几个人也唉了一声,“来的太晚了,只能站着吃了。”
“是啊,我公司离这太远了,回去就不值得了!”又有人说。
虞妙音边听大家的吐槽边炒粿条。热油炝锅,芥蓝下锅断生,再加入牛肉猛火快炒炒熟。虞妙音又起了一个锅,把早就用老抽调色的粿条炒干,再搭配葱段豆芽炒香。等粿条炒好了,盛出后铺上另一个锅里面的芥蓝牛肉。
“姑娘,我打包回去吃吧,你这也没有位置了。”阿婆说,说着还咽了咽口水。
见小黑板上还有其他的好吃的,阿婆本来不舍得花钱的,但一想到今天在虞妙音的帮衬下赚了点钱,又闻着空气中的香味,她还是又买了碗绿豆沙和一个茶叶蛋。
“行,阿婆慢走啊。”虞妙音跟她说完再见,往店里面一看。
坐满人了,大家都认真吃着饭,吃完的也不会逗留,即使是这样,小饭馆依旧没有了位置。
排到一个年轻人的时候,他还抱怨道:“老板,人好多啊。你这家店能不能开疆拓土一下啊?把周围的店统统收入囊下,我们来得晚都没有位置坐了!”
开疆拓土,食客们还是太看得起她了,虞妙音尴尬笑笑说,“很好的建议,我会考虑一下的。”
年轻人也没打包,而是端着粿条蹲在外面吃了起来,虽然狼狈了点,但这湿炒粿条粿条好香哦,哪怕是蹲着吃也很幸福的!
芥蓝炒牛肉连汁带料全浇在粿条上,浓汁顺着粿条的缝隙往下淌,裹得粿条根根油润。夹一筷子,粿条弹牙带点焦脆,牛肉嫩滑,芥蓝咬开后在微苦中回甘,清爽得正好解了酱汁的浓,勾芡得浓浓的酱汁跟粿条和牛肉一起被送进嘴巴里面,在舌尖上慢慢弥漫开,香!
年轻人边吃边感叹,他蹲在一个角落上吃,这个技能还是他高中的时候解锁的,没想到现在用上了。民间有言,技多不压身果真是真理,老祖宗的智慧!
虞妙音看着他蹲着吃,还有些过意不去。
何丽从外面走了进来,看到有个年轻人蹲着吃饭,她还吓了一跳,不过看到小音店里面那么多人,她就明白了为什么。
“我的店就在隔壁,还有挺多空位置的,你要不到我那边去吃。”何丽说。
年轻人蹲着吃腿也有点儿麻,闻言不好意思道,“这不太好吧。”
“没事,我的店缺点人添人气呢,你过去正好。”何丽温柔地笑了笑。
年轻人抹了一下嘴巴,“好,谢谢姐姐!!!”
还姐姐,何丽心想,她孩子都读幼儿园了。
店里面也有好几个食客没位置坐,何丽也让他们过去隔壁吃,几个人感激涕零地带着粿条走了。