因为莫清晔指定要吃带木耳的，钟璃决定做的是三鲜饺子。

虽说是三鲜的，可其实馅儿里边的配料不止三种。

肥瘦相间的猪肉剁得碎碎的，加上水灵灵的木耳，还有切碎的莴苣粒，炒熟了黄澄澄的鸡蛋，还有秋末的小青瓜碎，其中还夹杂着一些蘑菇丁，倒入少许黄酒和盐胡椒粉两个鸡蛋黄用筷子朝着一个方向反复搅拌上劲儿，等肉末完全跟配菜融合在一起了才算作罢。

揉面对莫清晔而言是一个新鲜的体验，他在钟璃的指导下慢慢的将散开的面粉揉成了面团，高兴得都有点儿得意忘形。

“阿璃你看！你看这是我做的！”

钟璃一脸哄孩子似的赞扬，不住点头：“不错不错，咱家青晔同志还是很厉害的，你看看，这都会揉面了！了不起了不起！”

被夸奖了莫清晔似乎有点儿不好意思，嘿嘿一笑揉得更用力了，只是耳尖多了一抹不明显的红。

钟璃心里好笑也不拆穿他，看面揉得差不多了，拿了两个擀面杖，手把手的教他应该怎么擀饺子皮。

莫清晔虽然会熬粥了，可擀饺子皮这种技术活儿对他还是有一定的难度的。

他翻来覆去的折腾一个面剂子怎么都弄不圆，再一看钟璃手下飞快的动作，不由得有些丧气：“阿璃，我弄得不圆。”

钟璃手上动作不停，对着他努了努嘴，说：“过来我教你一招。”

莫清晔好奇的探头凑过去，钟璃说：“你去找个你平日里喝果茶的茶碗来，然后把面皮擀平了，把茶碗往上一扣，再抠下来，就是圆的了！”

莫清晔对钟璃的话向来都是深信不疑的，听她这么说了，想也不想就跑进屋找他的专属茶碗了。

钟璃见状，戏谑的扬了扬眉。

不一会儿，莫清晔捧着一个茶碗跑了出来，按钟璃说的将面皮擀平，然后用力将茶碗倒扣了上去。

钟璃瞥了一眼，忍着笑，说：“用力往下压一压，然后再抠起来就行。”

莫清晔照做了，将茶碗抠起来的同时，一块儿圆溜溜的面皮也成型了。

只不过…

莫清晔狐疑的看了一眼钟璃擀的，再看一眼自己扣的这个，眉毛拧得越发的紧：“不对啊！”

钟璃忍俊不禁的笑问：“哪儿不对？你看这不是挺圆溜的吗？”

莫清晔惊悚的比划了一下，说：“这个太大了！比阿璃的大了好多！”

岂止是大了好多？

简直就是翻了两倍！

钟璃擀的饺子皮不过掌心大小，包出来的饺子也各个肚滚包圆，喜人又好看。

可莫清晔用茶碗扣出来的这个，生生有成人两个巴掌那么大。

这哪儿是饺子皮？

简直就是一个馅饼！

第178章

莫清晔拧着眉拿起了两张面皮仔细对比了一下，哗啦一下就垮了脸，闷闷的哼唧：“阿璃骗我。”

这用茶碗扣出来的面皮是圆溜不假，可就这比得上三张饺子皮的大小，包出来的那能昧着良心叫饺子吗？

那是包子！

钟璃坏心眼的笑了一下，压抑着上扬的嘴角，说：“我怎么骗你了？这难道不比你自己弄出来的好吗？你看这多好看啊！包出来的饺子也一定好看！”

莫清晔一早就看出钟璃故意逗弄自己了，心里忍着笑，故意做出了一副半信半疑的样子，问：“真的吗？”

钟璃非常不厚道的点头，说：“那必须的啊，我什么时候骗过你？”

莫清晔不动声色的扯了扯嘴角，眼底多了一抹浅笑，心想：你坏心眼捉弄我的时候可不少。

将那张大得惊人的面皮弄出来后，莫清晔死活不肯再弄下一张了。

钟璃看他一脸想相信又忍不住怀疑的样子好笑得不行，拍了拍手将那张面皮拿了起来，用擀面杖擀得更薄了一些，说：“这个留着，一会儿晚上我给你做一个特别好看的，保证不会让你失望。”

莫清晔老老实实的点了点头，小尾巴似的跟在钟璃的屁股后头来回打转。

两个人吃，用不上擀多少皮子，弄得太多了，回头见了风，这擀好的饺子皮就会开裂用不了，钟璃估摸着数量差不多了，拉着莫清晔坐下，就开始手把手的教他包饺子。

包饺子无非就是放馅把两边的口子捏到一起，这个活儿难度比擀皮小了许多，莫清晔试着弄了一下，完成得很好，顿时获得了极大的信心，一扫先前的郁闷，乐呵呵的跟着钟璃忙活。

包饺子的时候钟璃还烧了热水，饺子包得差不多了，锅里的水也咕嘟咕嘟的滚开了。

钟璃将饺子放进去，看着火候往里加了一些凉水，快要煮熟让莫清晔赶紧去拿碗的时候，不速之客终于到了。