姜雪先领着夏天和夏母，把甘蔗外皮的泥沙洗得干干净净，再切成半尺长的段，放进石碾子的凹槽里。

夏父和夏宴青轮流推碾子，沉甸甸的石碾子滚过甘蔗，清甜的汁水顺着凹槽流进下面的木桶里，不一会儿就接了小半桶。

等二十几根甘蔗全榨完，刚好接满了两桶，空气中满是甜润的香气。

姜雪找来细纱布，把甘蔗汁细细过滤了一遍，滤掉里面的碎渣，才将澄澈的汁液倒进大铁锅里。

夏母早已在灶台前坐好，点燃木柴，火苗舔着锅底，锅里的甘蔗汁渐渐泛起细密的小泡。

等水烧开后，姜雪拿着长柄勺子，轻轻舀掉水面浮起的白色泡沫，动作娴熟又仔细。

夏天也没闲着，她把榨过汁的甘蔗渣抱到院子里，摊在地上晒太阳。

灶火一直没停，锅里的甘蔗汁慢慢变少，颜色也从浅黄变成了深棕，浓稠的液体表面冒出密集的泡泡，还带着“咕嘟咕嘟”的声响。

姜雪不时用勺子舀起一点，滴进旁边装着冷水的碗里。

直到有一次，滴入水中的糖液瞬间凝成小块，用手一捏还带着脆感，她立刻喊道：“娘，熄火！”

夏母赶紧撤掉柴火，姜雪则拿着勺子快速搅拌锅里的红糖液，动作不停歇，这是为了让糖液“反沙”，变得更细腻。

等锅里的泡泡渐渐消失，她便把浓稠的红糖液倒进几个浅口木盘里，“得晾上几个时辰，等它完全变硬就好了。”

傍晚时分，一家人围着木盘，眼睛里满是期待。

姜雪轻轻掀起边缘，把变硬的红糖从盘里取出来，用手一掰，“咔嚓”一声就碎成了小块。

夏父先拿起一块放进嘴里，甜而不腻的味道在舌尖散开，还带着淡淡的甘蔗清香，他忍不住点头：“好吃！比镇上买的红糖还香。”

其他人也纷纷尝了尝，连夏母都笑着说：“以后咱们自家就能做红糖，再也不用花钱买了。”

第二天一早，院子里的甘蔗渣已经晒干，姜雪便带着大家开始造纸。

她先把蔗渣倒进大石臼，又加了几节新鲜嫩竹，“加竹子能让纸更有韧性”。

随后夏宴青和夏父轮流拿起木锤，“咚、咚、咚”地捶打，直到蔗渣和竹子全变成细腻的纸浆。

接着，他们把纸浆倒进提前挖好的大水池，夏母拿着长木棍不停搅拌，让纸浆均匀地散在水里。

姜雪则拿出早已做好的竹帘，竹帘细密光滑，是专门用来抄纸的。

她双手拿着竹帘，轻轻竖着插入水中，再水平晃动几下，然后慢慢捞出水面。

竹帘上已经附着了一层薄薄的纸浆，多余的水分顺着帘缝往下滴。

她把竹帘倒扣在晾晒网上，轻轻按压几下，再从竹帘一侧小心揭开，一张湿漉漉的纸就留在了网上。

重复几次后，网上叠起了一摞湿纸。

姜雪又找来干净的纱布盖在上面，再压上一块沉重的青石板，“得把多余的水分挤干，半个时辰后再晒。”

半个时辰后，湿纸已经变得半干，姜雪小心翼翼地把它们一张张揭开，平铺在平整的木板上，还拿小刷子在纸上刷了层薄水，“这样晾干后纸才不会皱。”

等第二天太阳落山，木板上的纸已经完全干透。

夏父伸手摸了摸，纸张带着微微的黄色，质地虽不如宣纸细腻，却也平整紧实。

“咱们真的做出纸了！”夏母又惊又喜，所有人都盯着这些纸，眼里渐渐亮了起来。

这红糖能吃能卖，纸也能用来写字、包装，这不就是商机吗？

当晚，一家人围坐在凉亭里，开始认真盘算：夏父负责计算成本，夏母琢磨着售价，姜雪则提出要优化流程。

“得自己打个石碾子，总借村长家的不方便；”

“还要定制格子状的模具，能提高抄纸效率。”

她还画了张草图，“我想根据杠杆原理，做个脚踩式锤浆机，这样比用手锤省力多了。”

几天后，夏家的制糖和造纸事业就轰轰烈烈地开了头。

夏宴青每天去山上砍甘蔗，再用板车拉回来，夏父负责榨汁，姜雪和夏母在家负责熬糖、抄纸，还兼顾着家务。

夏天则帮忙打下手，有时给鸡、牛铡草，有时帮着晾晒纸张，一家人忙得热火朝天，却也透着股日子越过越有盼头的劲儿。

第30章 古代流放14

等第一批红糖块和甘蔗渣纸晾干收妥，姜雪特意挑了些品相最好的。

红糖块选了色泽均匀、块形规整的，纸张则裁剪得整整齐齐，装进竹篮里，又用布巾仔细盖好。

第二天一早，她便和夏宴青背着背篓，往江城城镇赶去，为家里的糖和纸找销路。