娇夫郎养崽我开店(美食)(117)
陈怡正拉着拉车,冲她家中而来。
“我看你昨日背着肥料前往麦田,肯定是未带车回来,你今日不是还要带鱼回市集吗?不如我送你,刚好能认个门。”
最后一句才是陈怡的最终目的,相必是怕不给工钱,她能够去寻她索要。
穆思淼接过拉车道了谢,没忘记跟她说清楚:“工钱每半月一结,我可以先结半个月的银子给你,往后我会来找你发工钱,如若我半月后未回,那便是我正忙着,你往后再数个几日,到休沐日时我自会回来给你结算工钱。”
“这车子我就先借用一下,下次归家时我会将它带来还你,或者你急用的话,我明日再回来。”穆思淼并未打算把家的位置告知于她,陈怡自然听得懂。
她朝穆思淼摆摆手,轻嗐一声:“无妨,那就等思淼下次回来时再带给我也不迟。”
陈怡帮着穆思淼把刚割好的生菜、芫荽和芹菜搬到车上,之后两人拉着拉车往麦田的方向走去。
昨日说好的可以免费送她一条鱼,今日穆思淼捞出鱼放进袋里后,从中挑了一条递给陈怡。
陈怡急忙接过,忙不迭地朝她鞠躬道谢。
穆思淼抵达家中时,齐雨泽已经出摊归家,刚煮好饭。
她把鱼倒进木桶中用水养着,坐在灶房小桌子旁吃着热汤面条,看着对面的蒋文娅询问着:“文娅,你想不想换个地方做工?”
听到她这句话,蒋文娅往嘴里扒拉面条的动作一顿,面色有些慌张:“穆掌柜,您不会是要辞退我吧?我是哪里做错了吗?”
“不是。”穆思淼没说她新开了家奶茶铺子,而是瞎诌出原因来,“我有位友人在中街开了家糖水铺子,她知晓我有开铺子的经验,便让我介绍位帮工去管理,这不,我第一位便想起了你。”
穆思淼这话真假掺半,她的确有让蒋文娅去管理的想法,但最主要的还是比较信任她,当初与宋欢签契约时,两人就规定过,双方各自出一人来管理。
眼看蒋文娅在犹豫,穆思淼又告知她:“工钱比我这边多两文钱。”
虽说有些心动,但蒋文娅却摇摇头:“不,我不想去,掌柜的帮我太多,如果我为了昂贵的工钱就离开,岂不是太没人性了。”
穆思淼倒没想到这茬,她思忖半晌,最终开口:“其实那铺子我也有投银子,我与友人是合作,你若是去那边的话,也算是帮我忙了。”
听到这话,蒋文娅才动摇了些,她看向穆思淼:“可这边的铺子怎么办?您们这边人手不够。”
“这边你不用担心,齐俊冬学得差不多了,我们再找一个售卖的帮工就好。”穆思淼说完后,又提前提醒她,“糖水铺子那边主要售卖奶茶,这几日你就在院里跟我学奶茶与小料的做法。”
看着蒋文娅应声,穆思淼又转头望向齐雨泽:“雨泽,你这几日把之前的招聘帮工的纸张张贴出来,再寻一名帮工。”
齐雨泽点头,转手将面条吹冷喂到玥儿嘴里。
齐俊冬的伤已经恢复,吃完饭后,齐雨泽前往铺子叫他回来准备明日的食材,穆思淼则带着蒋文娅做奶茶与小料。
两人去街上买来一块赤沙糖、以及一小袋树薯面粉,前几日采购的红薯还剩不少,这倒不用再买了。
清水倒进锅里,穆思淼把赤沙糖掰开,取出一部分后放进锅里,随着清水烧开,红糖也融化,把赤沙糖水盛到盆里,往里加入树薯面粉,搅拌均匀后,再次加入第二次树薯面粉。
非流体搓成一颗颗小球放到一旁,穆思淼再次撒上一撮树薯面粉,防止它们之间黏连。
清水煮开,把小球全部倒进去,煮熟后捞出放进冷水中浸泡,看上去跟现代市面上卖的相差无几,也算是平替了。
再次加水烧开放红糖,直到熬成偏浓稠的模样,穆思淼把方才煮好的小球丢进去,小火慢慢熬制,小球逐渐上色至深褐色,她才把小球捞出来,然后递过去一双筷子让蒋文娅尝试一口:“沙糖珍珠,尝尝。”
吃着有点甜腻,但树薯面粉让珍珠变得很有嚼劲,蒋文娅那日尝过奶茶的味道,第一想法便是,如若将沙糖珍珠放进奶茶中,肯定很受欢迎。
沙糖珍珠做好后,两人便开始准备芋圆丸子。
方才煮珍珠时,另一个锅已经把红薯蒸熟,穆思淼和蒋文娅把红薯皮剥开,将它们放进木臼中捣成泥状,之后再倒在案板上。
红薯全部捣成泥,穆思淼往案板上撒上一层树薯面粉和白砂糖,随后开始揉面,和成适宜的粘度后,将它们搓成如小指一般粗的条状。