娇夫郎养崽我开店(美食)(90)
齐雨泽闻言应声,想要将玥儿带回屋里,却被蒋文娅挡住:“你们进去吧,别让玥儿影响到你们,我来看顾她。”
“多谢。”穆思淼道谢后,攥着齐雨泽的手腕将她带到屋里阖上门。
隐约的日光从窗口照进来,穆思淼让齐雨泽坐在椅子上,拧着眉扒开药膏瓶塞,用指尖蘸取些药膏轻缓涂抹在他脸颊。
明显的指印已然消失,但红肿却更加明显,方才用鸡蛋消肿的法子聊胜于无,她边涂抹边轻轻吹向涂药膏的位置,齐雨泽下意识闭上眼睛,耳尖却瞬间变得通红。
细细的呼吸吹得他脸上发痒,但药膏的冰凉属实让他的伤处有所缓解,等到穆思淼手指拿下去,齐雨泽才缓缓睁开眼,不过并未多看便再次垂眸。
“先别出去。”穆思淼话音落下后,转身走向衣柜,从中翻出一层面纱。
深红色的面纱,与齐雨泽平日里穿着的衣裳很不相配,穆思淼猜测大抵是成亲之日的东西。
不过此时也顾不上这么多,怕风带来灰尘吹到药膏上,穆思淼把面纱递过去,让他戴上:“先戴着,明日我去买一层浅色的面纱回来。”
齐雨泽听从她的话,将面纱两侧系在后脑勺,随后抬眸望向穆思淼。
遮住半张面容,齐雨泽眼眸更加清澈,肌肤又在红纱的衬托下愈发白皙,她握拳干咳一声,率先走出屋子:“走吧。”
穆思淼走到院子角落,伸手抓出一只鸡,又是一日宰鸡日,饼干与食材齐雨泽和蒋文娅两人足够,而且铺子已经关闭,穆思淼便进行着宰鸡的行为。
齐雨泽早已备好了热水,即便早已见过,他还是被穆思淼的动作吓得后退两步,抱着玥儿背过身。
蒋文娅倒没觉着有什么可怕的,她把菜刀递过来,穆思淼手掌抓着鸡的翅膀根部,接过菜刀后看她一眼:“帮我拿个碗过来。”
“行。”蒋文娅走过来,把碗放置在地上,随后帮着捏住鸡的头让它扬起脖子,穆思淼用菜刀将它脖子割开,握着翅膀让它倒立,将血倒进碗里。
等到鸡一动不动,两人合力将它放进装满热水的桶里泡着,热水能够将毛孔泡开,褪毛时才会更容易。
穆思淼把地上的鸡血碗放回灶房,看到齐雨泽的模样轻笑一声:“没什么可怕的,你们继续准备食材吧,我来褪毛。”
穆思淼对此已经很熟练,不说这几日,她在假期时常常待在乡下,宰鸡杀鱼她见得多了,而且那时她就已经动过手,对此她做得得心应手。
鸡毛在热水烫过后很容易就能拔下来,穆思淼把鸡毛放成一堆,并未打算将它丢弃,而是打算将它们统一拉回乡下院子里,进行堆肥发酵处理,到时候能用作肥料,去给麦田施肥。
之前已经将厨余垃圾与鸡毛带回去过一次,毕竟堆肥要在空旷的区域进行,因为会产生气味,街上的确不太方便。
她把鸡毛放置一旁,拎起鸡脖子将它换到另一个木桶中,用清水清洗一遍后,拿过剪刀从鸡屁股剪开。
手掏出内脏洗干净,她又把鸡胗剪开清洗一遍,随后把所有内脏丢进碗里。
鸡肝能给玥儿留着当辅食,其他的内脏能够用作配料放置在卷饼里,也能多赚一份收入。
新鲜的鸡肉好剥,穆思淼用刀将鸡胸肉、鸡腿肉全部削下来,随后剩下一个骨头架子,她用菜刀把骨头砍碎后装进碗里。
虽说关东煮已经下架,但炸串也需要鸡肉,而且肉串能售卖的更贵些。
而且炸串卷饼和烤红薯的确很让客人惊喜,却少了样润喉的汤,鸡肉剩下的那些鸡骨头便有了用处,穆思淼熬制成鸡骨汤,除了往里加入胡萝卜与红枣外,再加入一味枸杞提鲜,最后放进少许糖。
不过汤并没太多,她则规定只有坐在铺子里的客人才能饮用,饮用要用她们的瓷盆,她便多收一文钱的餐具费用,尽管如此,也总有人抢着进铺子里。
穆思淼坐在灶房烧着火,看着在院子里串着素菜的齐雨泽与蒋文娅,不由得再次多想。
“文娅。”她喊完后,蒋文娅与齐雨泽纷纷转过视线,行为一致地有些刺眼,她面上不显,轻笑一声,“你应该学过鸡骨汤熬制了吧?这次你来做试试。”
蒋文娅前几日学过,但并未独自动手做过,她听到穆思淼的话,立即放下手中的素菜,大步往灶房走,看上去甚至有些急促。
“放心大胆做,要记着把控好火候,先大火再小火慢熬,最后不要忘记放糖。”穆思淼叮嘱她一番后,净手走向齐雨泽,接过蒋文娅方才串素菜的活计。