“等糖醋汁调好后我们倒入刚刚煎好的排骨，把中火转大火等酱汁烧开后再转小火慢炖，炖的期间我们可以偶尔翻动排骨，这样既可以保证它均匀入味也可以防止排骨烧焦，等汤变得浓稠的时候排骨就熟了”。

“等汤汁收的差不多的时候，我们可以尝尝味道，再根据自己的喜好可以加点盐，然后出锅前撒上芝麻提香，也让糖醋排骨视觉效果更佳，这时我们就可以把排骨盛出来了，这道菜就做好了”。

“接下来是到素菜地三鲜，我们换个干净的锅，倒入多一点的油，烧至六成热的时候，倒进去沥干水分的土豆，转成中火把土豆炸至变面金光内里熟透，在捞出控干油”。

“等油温再次升高时，倒入腌好的茄子，转成大火将茄子炸至软烂变色，一样的捞出控油，由于茄子的吸油量比较多，我们可以控制一下炸的时间”。

“青椒就很快了，过油迅速的炸一下，看到变色后立刻捞出来，这样青椒的口感会比较脆”。

“接下来我们把刚刚炸东西的油倒进一个大碗里，锅底只留一点油，依次加入蒜末姜片爆炒出香”。

“然后依次倒入刚刚炸好的土豆和茄子，翻炒均匀，让这两样食材充分吸收姜蒜的香味”。

“拿出之前用生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水调制的调味汁，倒入锅中，快速的翻炒，让所有的食材均匀的裹上调味汁”。

“在这个过程中，如果我们发现汤汁比较多的话，可以适量的加入淀粉勾芡，让汤汁更加浓稠”。

“快出锅之前倒入炸好的青椒，再撒上葱段提香，翻炒匀均后就可以出锅了”。

“直播间的观众们，今天的晚餐我们就做好啦，现在我们可以开始品尝了，一起吃饭吧”说完云溪就埋头吃了起来。

“好香，好想和小姐姐一起住，这样就可以蹭饭吃了”。

“我也是这样想的”。

“想的还挺美的，有这时间胡思乱想还不如看回放学怎么做菜呢”。

“也不知道有没有人联系小姐姐买制作权开饭店，如果有就好了，不用自己动手也可以吃了”。

“这个可以有，我这就让我朋友去联系，让他开个餐馆去”。

“这个可以有”。

云溪这边吃完饭收拾好厨房餐厅后，看了看时间，发现直播时间还不够，得找点事情来做，不然干坐着多无聊。

想了想就回房间拿出一个小的绣绷和一块素色的手帕，把灯光调成白天模式的，就低头绣了起来。

不过这本来就是为了磨时间才做的，所以云溪绣的很慢，赶着直播时间够了的最后一点时间，绣好了最后一片竹叶，松开绣绷后，云溪把绣好的手帕给大家展示了一下，才跟直播间的观众说“今天的直播就到这里了，大家点个关注，明天还是中午晚上直播哦，再见了”

第186章 美食荒漠美食传播4

云溪收起手帕看了看时间已经7点半了，睡觉时间还早，下楼去小广场卖吃的吧，说干就起身下楼。

地下车库里，云溪从小房间里推出77做好的小推车，十多分钟后推着小推车到了广场。

在广场上玩的人群，远远的看着一个女孩推着小推车过来了，有些好奇她要做什么，小区入住的人还不是很多，所以平时也没有人会在这里摆摊的。

云溪到了广场就踩了一下车轮边上的刹车停住了车，蹲下拉开车门，将空间里准备好的三明治，面包等放到了地下的柜子里，在拿出一筐到桌面上。

一个个摆好后，云溪想了想，拿出两个三明治切开摆在小摊车到最前面，甜甜圈等也切了几个，打算让别人试吃，看着吃的都摆放好后，就打开了柱子上的灯，坐下等人来买东西。

一群人在云溪对面看她忙忙碌碌的终于摆弄好了东西，其中一个小姑娘好奇的走了回来，看了看云溪摆好的东西。

云溪看见有人走过来就抬起头对她说说“前面盘子里的东西可以试吃，你看自己喜欢哪种就试一下，试吃不要钱的”。

小姑娘看云溪这么说，就挑了几样看上去跟自己对眼的面包试了试。

第一个吃的是不加水的鸡蛋糕，在面包塞进嘴里嚼起来的时候，眼睛都眯起来了，唔这个好好吃，能不好吃吗，这是77用传统手艺做对。

又试了一下三明治也是好好吃，接下来的几样都好吃，根本就没有不好吃的东西，吃着嘴里的东西心里想着，自己前二十几年吃的是什么玩意儿？那些自诩是美食的跟这些比，算个屁，之前的那些日子自己算是白过了。

云溪好笑的看着边哭边吃的女孩，赶紧递上张纸巾让人擦擦。