穿书后我靠卖盒饭逆袭(215)
起锅烧油,油热倒入鸭腿煎炒均匀,放入姜片、小米辣、干辣椒翻炒出香味,加入一点料酒去腥,再来少许老抽上色,大火翻炒,煸出鸭腿中的油脂。
炒出香味后加入一勺黄豆酱,倒入开水,加入生抽、蚝油,盖上锅盖中火炖几分钟。
用大火收一下汁,最后再撒上一把葱花、青辣椒点缀,就可以出锅了。
“欣欣、小凌,你们两个过来尝尝看。”
苏甜将红烧鸭腿装盘,呼喊二人一声后便去刷锅了。
锅上的汤汁不及时清理干净会凝固,到时候可就不好处理了。
“哇!看起来好好吃!”
朱欣欣迈着小碎步来到苏甜身边,盯着热气腾腾的红烧鸭腿直流口水。
她迫不及待的夹了一块放入嘴中,烫的她一个激灵,立马吐了出来。
“你慢点吃,没人跟你抢!”苏甜一边刷锅,一边笑着说道。
朱欣欣不好意思的笑了笑,又重新夹起一块鸭腿肉。
这次她学乖了,放在嘴边吹了吹才开始吃。
叶凌吃起来就斯文多了。
这短时间,她跟着苏甜学到不少,改掉了吃相难看的坏毛病。
吃东西要小口,细嚼慢咽才能品出食物的美味。
“味道怎么样?”
苏甜刷完锅,又拿来扫帚将掉落在地上的鸭肉打扫干净。
“好吃!好吃!”朱欣欣嘴里含着肉,含糊不清的说道。
“甜姐……这鸭腿好像有一股淡淡的苦味。”
叶凌咂咂嘴说道。
“苦味?我怎么没吃出来?”
朱欣欣说着,又夹起一块鸭腿吃了起来。
“嗯,也有可能不是鸭腿的问题,是我嘴里本来就有苦味。”
叶凌有些不确定的说道。
此时,苏甜也忙完了手上的活,夹起一块鸭腿肉细细品尝起来。
刚嚼了两口,她就发现了不对。
确实如同叶凌所说,鸭腿有一股淡淡的苦味,不仔细吃的话根本察觉不到。
苏甜皱了皱眉头。
鸭腿本身肯定没有问题,绝对是新鲜的。
她对自己的手艺也很有自信,不可能是因为做法有问题导致鸭腿发苦。
苏甜将目光转移到刚刚拆封的调料品上,问题只能出在这。
“欣欣,这调料品可能有问题,广告的事情先缓缓吧。”
“啊?”正在大快朵颐的朱欣欣惊呼一声,“甜甜姐,有什么问题啊?我吃着挺好啊。”
“你再仔细尝尝,小口吃,多嚼两下。”苏甜将鸭腿端到她面前。
朱欣欣狐疑的夹了一块,按照苏甜的说法,轻轻咬了一口。
刚在嘴中嚼了几下,她的脸色就变了。
“怎么样?尝出来了吧?”
朱欣欣有些不死心的问道:
“可是……有没有可能是其他原因导致的?”
第159章
苏甜摇了摇头。
“欣欣,你要是不信,我再用这些调料炒个土豆丝你尝尝。”
说干就干,苏甜立马开始做。
很快,一盘酸辣土豆丝就炒好了,表面看起来没有任何问题。
朱欣欣立刻尝了一口。
跟平常比起来,这土豆丝少了香味,醋的味道不明显,还淡淡的发苦。
这下朱欣欣彻底相信了,一道简单的酸辣土豆丝,苏甜不可能出错,只能是调味品的问题。
朱欣欣苦着脸,“甜姐,对不起……”
“欣欣,我知道你是好心,现在也没造成什么损失,你不用这么自责。”
苏甜拍拍她的肩膀安慰道。
她现在心中无比的庆幸,幸好自己坚持要先检查一下,要不然不知道要从她这里卖出去多少劣质调味品。
“这些东西都给他们退回去吧。”
苏甜指了指地上的两大箱调料瓶,顺手将刚刚那些瓶瓶罐罐也扔了进去。
“好,我知道了甜姐。”
朱欣欣点点头。
这群王八羔子,竟然敢坑她,她一会要打个电话好好教育教育这些黑心商人。
朱欣欣推着调料品向外走去,苏甜又叫住了她:
“还有,以后这些找我们打广告的也都直接拒绝吧。”
苏甜觉得还是要以饭店为主,抖手本来只是用来推广饭店的,她现在这样像是有点本末倒置了。
朱欣欣脚下一顿,转过身有些复杂的看着苏甜。
她张了张嘴想说些什么,但始终没有说出口,只是轻轻的点了点头就离开厨房了。
时间很快来到中午。
今天,苏甜店里来了一位特殊的客人。
一名二十岁左右,略显颓废的男子提着两个黑色大袋子进入苏甜店中。
“您好,欢迎光临。”
王姨笑着来到门口迎接。
“请问,咱们店里能加工自带的食材吗?”
王汉举礼貌的问道。