而且他们还给了这些种植户另外一个保障，就是说，只要当年的合作种植面积达到一个最低标准，那么这些种植户这一年如果遇到什么天灾人祸导致地里的粮食颗粒无收的话，南北杂货方面就会帮他们缴纳当年的租庸调，让他们免除这一年的赋税压力，这个保障就好比是一颗定心丸，对农户们有着很大的吸引力。

现在和南北杂货合作种植，与早前罗三郎亲自到城郊寻人合作种植辣椒那时候，已经很不一样了。

当年与罗三郎合作种辣椒的那些农户，后来大多都发了一笔小财，现如今早已没有了那样的好事，绝大多数时候收益也算不错，好的时候，能比种粮食多挣两三倍，那便是很好的了，也有不好的时候，辛辛苦苦几个月，最后却是所得寥寥。

像他们这几年种寒瓜，有些人胆大心细又比较善于种瓜，他们种出来的寒瓜比别人家的寒瓜成熟早，初夏那时节便能上市。

那时候市面上的寒瓜价格很贵，南北杂货给的收购价也高，于是挣钱就多。

大部分瓜农都还是比较中规中矩，眼下这时节寒瓜大规模上市的时候，他们地里的西瓜也熟了。

这时候就挣不到很多钱了，像那些比较大比较好的西瓜，南北杂货给出的收购价也不过两三文，一般一亩地能收百来个好瓜就算是比较不错，少的只有几十个，剩下那些差一点的瓜，收购价也会低些。

就今年来说，城郊大部分瓜农，每亩地约莫也就能得个三百多文，好一点的能上四百。

这一亩田地若是用来种粟，产粮两担，按照长安城眼下的粮价，一担粟米约莫是六七十文，两担粟米还卖不到一百五十文。

所以说，与南北杂货合作种瓜，还是比大多数农户自己种粮食挣得多些，大部分种植户对于这样的收入还是比较满意。

不过很多农户也是想不通，那南北杂货从他们这里两三文钱收去的寒瓜，一车一车运到城里，光是人工运费也有不少了。

待运到城里，放在铺子里售卖的时候，很多客人都是现买现切，切出来白瓤那肯定就不要了，还得给他们换一个，就这么个卖法，一个寒瓜才卖四文钱，那还能有挣？

这一日，有几个与四娘玩得比较好的小娘子，也问了她这样一个问题。

“有得挣啊，如何会没得挣？”四娘这时候正一脸惬意地靠在栏杆上吹着凉风。

这家店的位置取得巧妙，即便是在炎炎夏日，往他家这凉亭里一坐，依旧能感受到丝丝凉风拂面，很是清爽，就是价钱贵些。

这么热的天，就应该约上几个好友，躲在这种凉快的地方吃冰避暑。想想五郎他们几个，这时候约莫还要与白家那些小孩一道背书听课呢，啧啧，真惨。

“怕也挣不得多少。”

这些小娘子虽然不会做买卖，但也知道一点算术，两三文钱收来的瓜，四文钱卖出，中间还有诸多损耗，不亏本就算是不错了，哪里还能挣多少。

“一个瓜能挣半文钱也是挣啊。”四娘言道：

“那些瓜农忙活小半年，一亩地也不过挣个三百来文，这么些钱，搁我这里只需转手卖掉六七百个寒瓜便能挣得，南北杂货生意那般好，不过也就是片刻功夫的事情。”

“你挣这三百文钱又有何用？”那些小娘子嗤笑。

“那我又能有什么办法。”四娘无奈道：“眼下坊间恁多卖寒瓜的，我若想自家寒瓜卖得好，自然价钱就要定得低些，若是定价高了，瓜就卖不出去。”

“何不把买价压得低些。”一个小娘子提议道。

“那如何能行，我阿兄悉心经营出来的招牌，可不能叫我给砸了。”四娘言道：“必定是要叫这些农户挣得了这么多钱，才会有这么多善耕作的农人肯与我家合作，我这边才能有的挑不是，又是打分又是定期安排人前去检查的，他们才能忍耐不是，若不是为了多些收入，你当那些农户个个都能有这般好性儿？”

做买卖就是这般，赶上行情不好的时候，不亏钱就算是不错了，能出货赶紧出货吧，若是贪心太过，最后很可能就要栽跟头。

这些个小娘子们到底还是不懂做生意，若说这长安城中的辛秘，各个家族之间的八卦，那她们知道得比罗四娘多多了，若论诗词歌赋女工，四娘也比不过他们，但是要说做买卖，四娘可比她们顺溜多了。

像眼下这些寒瓜，四文钱一个，四娘都能卖，稍小一点的三文钱也卖，再小一点的一两文钱都有。

他们还把那些最大最好的寒瓜，一个寒瓜剖成两半，往那货架上一摆，一个个的飘着瓜香，又红又嫩，两文钱就能买半个，任挑任选。