他可以先开个中等大小的酒楼，两间房六十多平方，摆个十几桌就够他忙活了。先干个半年，等培养出人手了，再扩大规模也不迟。

至于经营内容，沈釉决定做干锅。

干锅大虾吃过没有？底菜是炸过的土豆条、红薯条和莴笋、莲藕一起酱炒，上面再铺厚厚一层大虾。吃完虾和菜再倒入高汤，还可以再吃涮锅。古代的虾不知道价格如何，有没有现代来得容易、新鲜，但也可以做干锅排骨，干锅鸡翅，干锅鱿鱼……甚至素的干锅面筋。

只要酱料提前调制好，这种锅底做起来也是很快，主厨的压力也就没有那么大。涮的菜品多一些，再搭配三两个特色菜，就是一份很完整的菜单了。

于是沈釉去城里找了昨日给他介绍房屋的牙人，提出了自己的要求。

“这倒比你昨天要找的小门脸多多了。”牙人轻松的笑了笑，“你还别说，这小铺子多半生意稳定，大酒楼也一时半刻倒不了，就这半大不小的最容易换人家。走，这就带你看看去。”

沈釉：“……”听起来那么不吉利？你这生意还想不想做了？

这牙人说的倒是实话。这种半大不小的食肆饭铺，在美食街上关门的就已经有三家，另外两家半死不活的支撑着，也已经挂了牌子，可供挑选的余地还挺大。沈釉兜兜转转，看中了靠着街口的一家店铺，面积不算大，五十几平方，但有个二楼，还有几个包厢，加起来也够了。铺子后头还带了个小院子，有三间房，虽说不大，但歇个晌还是可以的。

“这个位置在街口，价格就得稍微贵一点。你和孙师爷认识，我也不闹虚，直接跟你说底价，”牙人翻着手上的账簿，朝着沈釉比划出五个指头：“一个月得五两！”

沈釉如今倒不在乎这点钱，他可是拥有巨款的人，主要是为了赚积分，成本贵就贵一点。当下便付了定金，约好明日和房东见面，要签下半年的租约。

正事办的这么顺利，天色尚早，沈釉决定在城里好好逛一逛，犒劳一下自己。

二话不说，就是消费！

沈釉爱钱，热衷于赚钱，但并不是不舍得花的主儿。甚至可以说，他拼命赚钱就是为了花，给自己更舒适、更优渥的生存环境。腾出空来，沈釉第一件事给林景珩买了一副拐——请林景珩独立行走，今天早上这种往他身上倒的事儿最好不要出现第二次！

第二件事就是去给自己买衣服！

这粗布穿着太磨了！至少里衣得换了，纯棉的挺好，绵绸的也不错，唔，这个素绢摸起来也滑滑的。买，全部包起来！

外衣也再买两件。出来做生意嘛，要穿好点，不能让人看扁了。沈釉给自己找借口。

老板娘做成这么大一笔买卖，乐得合不拢嘴，热情的向沈釉推销：“这位小哥儿，我们这儿还有绣好的荷包、手绢，京城传过来的花样好看得很！”

店里有一块区域是专门放这些配饰的，除了荷包手绢，还有绣了花的腰带、扇套等物。沈釉兴致缺缺，他又不是真的小哥儿，对这些娘兮兮的东西不太感兴趣。

不过有一件事物，倒还算需要。沈釉选了一条抹额系在头上：“这条一起算钱。”

沈釉自从穿过来，对自己哥儿的身份倒没怎么排斥过。这就跟□□豆要立人设一样，算是营业的一种，并不是真的自己，也就无须在意——沈釉坚定的认为，他终归是要回到现实世界去的。

但是，自己的美貌如今也成了一种困扰：在街上老被一些汉子盯着看，就不是多么美妙的体验了。沈釉摸了摸眉间的红痣，觉得还是低调一点吧，毕竟是法制不那么健全的古代，也并不想上演什么被人当街调戏的戏码。

大包小包买了一堆，沈釉的购物欲望总算得到了满足。正拎着东西准备回家，天却忽然下起雨来。

第14章 说书

这雨下得又急又密，豆大的雨滴砸在地上，溅起带着土腥味儿的水花。

沈釉还拎着不少东西呢，只得转入旁边一间茶馆躲起了雨。人群纷乱了一阵，脚步匆匆或是往家赶，或是做出和沈釉一样的躲雨选择。待雨彻底大起来，街上已经空无一人了。

看来一时半会儿是回不去了。这古人就是没有商业头脑，怎么没有卖伞的像现代地铁口那样，出来赚一笔呢？沈釉心里很是烦躁，也不知道他们村赶牛车的人会不会淋雨？

但雨要留人，沈釉也不得不留。他随便点了一壶茶，在掌柜的不停推销下又买了一碟子点心，便趴在桌子上休息。掌柜的心满意足收了钱，也不再去管他们这些躲雨的人。

这茶馆离城门口不太远，主要是卖茶水，却也不是什么名贵好茶，喝个茶味儿解渴罢了。另有点心和一些简单的吃食，沈釉尝了一小块，是豆沙馅的不知道什么饼，虽说价格不算贵，却也极是粗糙。