众人就见她一边说笑，一边麻利的动作着：

小薄圆饼不过掌心大小，十分小巧，一拎起来就能隐约看到对面的情景，可见其薄。

老板娘先夹了两片连皮带肉的鸭子蘸了面酱放到薄饼上，又依次放入葱丝和胡瓜丝，然后手指移动，就卷成一个小巧玲珑的饼卷，影影绰绰透出来里头的翠色来，很是赏心悦目。

有个穿着宝蓝五福同寿长袍的中年男子就惊讶道：“竟用了胡瓜丝？”

那可不是什么便宜玩意儿，如何掌柜的竟舍得！

可到底他也是做买卖的，转念一想，也就明白了展鸰的打算。

这年头早已不时兴空手套白狼了，想有回报先得投本儿，只要东西真好，就不怕没人买。既然掌柜的都舍得用胡瓜丝，想来这东西的滋味必然妙不可言。

一个饼卷里头不过两片薄鸭肉，在座二十位客人下来，也不过用了半只鸭子、一条胡瓜罢了。

一家客栈甚少弄的这样阵仗，众人也不由得紧张起来，稍后小五用小碟子一人一个饼卷送过来的时候，都本能的先看再尝。

只这一入口就了不得了。

冬日酷寒难熬，更兼少有青菜瓜果，吃的本就油腻，可这一口下去，咔嚓嚓，胡瓜丝的清香瞬间满口，非但没被鸭肉的咸香油嫩抢了风头，反而进一步催发了肉类的醇厚滋味！

更有葱丝的轻微刺激也杀出重围，并未觉得违和，竟意外与这些呈现三足鼎立，互不相让却又缺一不可。

“好痛快！”宝蓝袍子的男子拍案大笑，招呼道，“掌柜的，且将这新式鸭肉的新式吃法依样上一只来！”

这会儿他倒是庆幸火烧只有两只了，不然若是填饱了肚皮，此刻却又从哪里找空来塞这烤鸭？

展鸰一摆手，小五就上去了，笑眯眯的唱道：“烤鸭套盘一只，诚惠纹银一两！”

那中年男子早有准备，且本身也不缺银子，故而并不惊讶，只是在座其他食客未免有些倒吸凉气。

一两银子？！

一只鸭子，竟就要一两银子？！

纹银一两，都够在集市上买多少活鸭了？

这年月，能巴巴儿跑出四十里地来这里吃饭的，手头都不算拮据，可饶是这么着，还是有不少人惊着了。

他们本能的想嫌贵，可偏偏方才又吃过，且不说滋味如何美妙，光是里头的胡瓜丝，只怕就衬得起这个价钱了。

这么一想，倒也不算多贵了。

贵吗？其实确实是贵的；可值吗？太他娘的值了！

胡瓜乃是卖得最好最贵的洞子货之一，一个两个又称不大着，说不得要论斤卖，故而绝大部分家庭都是问都不敢问的，只要冬日菜里有它，便好似甭管多贵都无可厚非了。

对大家的反应，展鸰早有预料，当即十分贴心的道：“这烤鸭套盘，若是一回吃不了一只的，可分开半只买。”

如此一来，就是五钱银子了。

众人略一琢磨，嗯，这倒是勉强在承受范围之内，倒也罢了。旁的不说，回头他们一来能吹嘘吃了谁也没吃过的新鲜美食，二来，好歹还沾了个洞子货的边儿呢！

买！

于是好些人都你半只，我半只的叫开了，不多时，倒也卖出去三只。

从来就没有白花的银子，付账的时候虽然心疼，可等这烤鸭吃到嘴里，谁都觉得物有所值！

罢了，贵就贵些吧，左右不是顿顿如此，一月几回打打牙祭也不错。

二狗子在旁边记账，算盘打得啪啪响，美的嘴都合不拢了。

展姑娘就是厉害，什么平平无奇的东西到她手里，转眼就成了无上美味。早先他觉得一罐泡菜五十文就够惊世骇俗的了，可如今看来，不过是井底之蛙罢了！

一两银子，一只鸭子一两银子，不过是多了点儿胡瓜丝而已，试问还能有第二个么？

嘿嘿，他就知道当初自己一门心思跟着展姑娘混绝对是这辈子做出的最明白的决定。

展鸰又挨着桌子送了碟泡菜，笑道：“多谢诸位大老远过来捧场，不过日后啊，想吃什么就不必跑这么远了。”

众人一听，纷纷问道：“可是要搬到城里去？”

那宝蓝袍子的男子一口一个薄饼烤鸭卷，吃的舔嘴抹舌的，闻言笑道：“早就该如此了，”又对着邻座几个食客笑道，“若是早搬进去，我也不必为了几罐子泡菜日日打发人过来买。”

他就是最早尝试泡菜的人之一，也是当初潘家酒楼引进泡菜后头一个点的，一早就认准了这个味儿。哪怕后来雨后春笋般涌现出许多仿冒的，价格也便宜，可他还是坚持非一家客栈的不吃，只道外头的味儿都差了些。

在场有人识得他，便笑道：“说起财大气粗吃喝讲究，谁也比不上您胡掌柜，听说上月喜得千金？恭喜恭喜！”